بذر آفتابگردان شمشیری

آفتابگردان شمشیری با نام علمی Shamshiri sunflower گیاهی یک‌ساله، مقاوم و بلند می‌باشد. این گیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود و رشد سریعی دارد. ارتفاع آن طبق شرایط آب و هوایی مختلف متفاوت است و به ۱ تا ۵ متر می‌رسد. آفتابگردان شمشیری خواص زیادی دارد و از آن برای تهبه روغن، تخمه و … استفاده می‌‌شود.

مشخصات ظاهری آفتابگردان شمشیری:

آفتابگردان شمشیری گیاهی یک ساله و مقاوم ست. ساقه این گیاه ایستاده و راست است که انتهای هر ساقه یک شاخه منشعب شده که هرکدام در نهایت به آفتابگردان ختم می‌شود. این گیاه گل‌های سبز رنگ، دندانه دار، بزرگ و کرک‌دار دارد که به ساقه اصلی متصل می‌باشد. ۲ یا ۳ ماه بعد از کاشت گل‌هایی با گلبرگ‌های زرد ظاهر می‌شوند. دانه‌های آفتابگردان شمشیری قابل مصرف است. این دانه‌ها درون محفظه‌ای علفی قرار دارد. تخمه آفتابگردان شمشیری نسبت به تخمه‌های دیگر کشیده‌تر است و برای تهیه روغن، سالاد، آجیل و… استفاده می‌‌شود.

فصل کاشت آفتابگردان شمشیری:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار تا اوایل اردیبهشت ماه می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر آفتابگردان شمشیری ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت آفتابگردان شمشیری:

این گیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود. شما قبل از کاشت باید به چند نکته توجه داشته باشید.

• خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک غنی، حاصلخیز، سبک، با PH بالا و با زهکشی مناسب می‌باشد.
• آب: این گیاه برای رشد به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد.
• دما: دمای ایده‌آل برای رشد آفتابگردان شمشیری ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.
• نور: آفتابگردان شمشیری از گیاهان آفتاب دوست است و برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.

بعد از توجه به این نکات برای کاشت بذری، ابتدا بذر‌ها را ۲۴ تا ۴۸ ساعت در آب ولرم خیس کنید سپس سینی نشاء یا گلدان مورد نظر خود را با خاک پر کرده و بذرها را به عمق ۱ تا ۳ سانتی‌متر درون آن بکارید و آبیاری کنید. تا زمان جوانه‌زنی بهتر است سطح خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت ۱ تا ۲ هفته بذرها جوانه می‌زنند و شروع به رشد می‌کنند. وقتی‌که جوانه‌ها به اندازه معینی رسیدند می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید و با فاصله مناسب در خاک بکارید و بعد از ۴ تا ۷ ماه برداشت کنید.

خواص آفتابگردان شمشیری:

• از دانه‌های این گیاه برای تهیه روغن استفاده می‌کنند.
• سرشار از منیزیم است.
• حاوی سلنیوم است که برای تیروئید مفید می‌باشد.
• باعث افزایش انرژی می‌شود.
• باعث بهبود سلامت مغز می‌شود.
• از سرطان جلوگیری می‌کند.
• برای درمان یبوست موثر است.
• باعث استحکام استخوان‌ها می‌شود.

عوارض آفتابگردان شمشیری:

این گیاه عوارض خاصی ندارد ولی در مصرف آن میانه‌روی کنید چون مصرف زیاد آن باعث اضافه وزن و بالا رفتن فشار خون شده که در آخر منجر به سکته قلبی و مغزی می‌شود.

کاشت بذر گل آفتابگردان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک و غنی و قلیایی با ph بالا	دمای مناسب:بین 50-15 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30-15 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 120 روزه	ارتفاع گیاه: 2 متر