بذر آویشن خزنده

آویشن خزنده از تیره گیاهان دارویی است که با بذر تکثیر می شود و عمری چند ساله دارد. این گیاه اکثرا در مناطق سرد سیر به صورت یک ساله رشد می کند و گیاهی وحشی، خودرو و رونده است و بصورت یک گیاه زمین پوش رشد می کند. طعم و عطر خوبی دارد، عصاره آویشن بعنوان دارویی گیاهی و ادویه آویشن برای استفاده در پخت و پز کاربرد دارد. قسمت های قابل استفاده این گیاه برگ ها و گل های خشک آن می باشد. رشد سریعی دارد و زود بازده است. قابلیت رویش در گلدان و باغچه منزل مسکونی را دارد. در اکثر شرایط اقلیمی در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی قابلیت رویش دارد.

مشخصات ظاهری آویشن خزنده:

آویشن خزنده با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. گیاهی رونده با بوی بسیار معطر است، ساقه ای بلند، باریک و خزنده بوده و شاخه های زیادی از آن منشعب می شود. شاخه های آن برگ های کوچک، با حاشیه دندانه دار و بیضی شکل به رنگ سبز دارد، در زمان بلوغ گیاه گل های کوچک زیبایی به رنگ بنفش بر روی آن شکفته می شوند. که به هنگام شکفتن منظره زیبایی بوجود می آورند. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد و در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی متغیر بوده و بین 10 تا 30 سانتیمتر در نوسان است.‌

شرایط کاشت آویشن خزنده:

زمان مناسب برای کاشت آویشن خزنده فصل بهار است. برای کاشت این گیاه ابتدا بذر مناسب آن تهیه می شود و بعداز آن زمین محل کاشت آماده شده، کود و مواد آلی به اندازه کافی برای تقویت خاک به آن اضافه می شود. سپس بذر آویشن در عمق 10 تا 20 میلیمتری خاک قرار داده می شود. در صورت کاشت تعداد زیاد بذر در یک محل فاصله بین نقاط کاشت باید در حدود 15 تا 20 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.

در نهایت بستر خاک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری می شود. باید دقت داشت که تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. دمای مناسب برای رشد این گیاه 18 تا 25 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت مرتب آبیاری شود. محل کاشت این گیاه باید حتی المقدور در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا گیاه بتواند از نور کامل خورشید برای رشد بهره مند شود.‌

خواص و مزایای آویشن خزنده:

از گیاه آویشن در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می ‌شود. این گیاه در بازار به صورت برگ خشک شده، روغن یا اسانس و عرق موجود است. از برگ خشک آویشن علاوه بر دمنوش به عنوان طعم دهنده انواع گوشت، سالاد، لبنیات و ادویه خورش ها استفاده می ‌شود. روغن آویشن دارای خواصی نظیر ضد اسپاسم، بادشکن، ضد قارچ، ضد عفونی کننده، ضد کرم، ضد رماتیسم و خلط آور است. اسانس آویشن از جمله ده اسانس معروف است که دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و آنتی‌اکسیدانی است. از عرق تند و تیز آویشن برای درمان دل درد، اسهال، سرماخوردگی و مسمومیت استفاده می‌شود. گیاه آویشن سرشار از ویتامین‌های مفیدی، چون A و C و عناصری مهمی، چون پتاسیم، آهن، کلسیم، منگنز، منیزیم و سلنیوم است. علاوه بر این آویشن دارای آنتی ‌اکسیدان ‌های قدرتمندی، چون لوتئین، زاکستین و تیمونین است. در بین ترکیبات این گیاه دارویی دو ماده ارزشمند به نام “تیمول” و “کارواکرول” به چشم می خورد که خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی بالایی دارند.

روش کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی، خشک و سبک	دمای مناسب: بین 10-40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 20-15 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 3-4 ماه	ارتفاع گیاه: 10-30 سانتیمتر