بذر انار سفید

انار سفید از میوه‌های درختی دو لپه‌ای است. انار به رنگ‌های سفید تا سیاه دیده می‌شود که این نوع انار جز رنگ‌های سفید آن محسوب می‌شود. این گیاه در دسته گیاهان گلدار قرار دارد. میوه‌ای خوشمزه و پرطرفدار است، دلیل محبوبیت این میوه به خاطر طعم دلپذیر و خواص زیاد آن است. در کشورهای اروپایی این نوع انار نسبت به انار دانه قرمز گران‌تر است. انار سفید متعلق به خانواده Punicaceae است و در ایران نیز محبوبیت زیادی دارد. این گونه انار مخصوص مناطق نیمه گرمسیری مانند استان یزد است‌، همچنین در افغانستان، پاکستان، عراق و ترکیه نیز کشت می‌شود.

مشخصات ظاهری درختچه انار سفید:

انار سفید به‌ صورت درخچه‌ای همیشه سبز است و ارتفاعی بین ۲ تا ۵ متر دارد. پوست انار سفید، نازک و سفید متمایل به زرد است. دانه‌های این میوه سفید یا صورتی کمرنگ است و اغلب دارای طعم شیرین هستند اما گونه‌ای از این انار ترش مزه است. از نظر اندازه انار سفید متوسط است. در بهار گل‌های این درختچه، میوه زنگوله‌ای شکل به رنگ نارنجی و قرمز و پوست صورتی تولید می‌کند.

فصل کاشت:

بهترین زمان برای کاشت بذر این میوه فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به فاصله کاشت که بین 2 تا 4 متر است می‌توان در هر گودال یک نهال کاشت.

شرایط کاشت انار سفید:

انار سفید با ۳ روش بذر، قلمه و خواباندن تکثیر می‌شود. برای استفاده از دانه انار جهت کشت ابتدا دانه انار بردارید و قسمت گوشتی که به دانه چسبیده است را جدا کنید، سپس دانه را با دستمال کاغذی خوب تمیز کنید و آن را شستشو دهید و در خاک بکارید. بذر انار سفید را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در دستمال کاغذی مرطوب نگه دارید این کار کمک می‌کند که بذر زودتر جوانه بزنند.

سپس بذرها را در یک سینی نشا که از قبل آماده کرده‌اید بکارید. سینی را باید با خاک مناسب و غنی پر کنید، بعد از کاشت بذر روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. تا زمان جوانه زدن خاک را مرطوب نگه‌دارید و به طور مرتب آبیاری کنید. بعد از گذشت مدتی که گیاه به حد معینی از رشد می‌رسد می‌توانید آن را به یک گلدان بزرگ منتقل کنید و در نهایت گیاه را به زمین اصلی انتقال دهید.  انار سفید برای رشد به خاک حاصل‌خیز با زهکشی مناسب، دمای بین ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی‌گراد، آبیاری متوسط و آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد.

خواص انار سفید:

انار سفید دارای خواص بی شماری می باشد که در ذیل به آنها پرداخته ایم.

• موجب حفظ سلامت قلب می‌شود‌.
• مصرف انار سفید به درمان سو هاضمه کمک می‌کند.
• سبب افزایش ایمنی بدن و جلوگیری از کم خونی می‌شود.
• آب انار می‌تواند ورم مفاصل و التهاب استخوان را تسکین دهد.
• درمان کننده مناسبی برای پوست‌های خشک است.
• انار به دلیل غنی بودن از ویتامین ث برای سلامت پوست مفید است.
• انتی اکسیدان‌های قوی موجود در انار سفید باعث تقویت فولیکول مو می‌شود.
• به عنوان اشتها آور می‌تواند قبل از غذا مصرف شود.
• آب انار شیرین برای بیماری‌های مجاری ادرار بسیار مفید است.

عوارض انار سفید:

کسانی که برای اختلالات کبدی داروی خاصی مصرف می‌کنند باید قبل از مصرف انار با پزشک خود مشورت کنند، زیرا آنزیم‌های موجود در انار می‌تواند مانع عملکرد آنزیم‌های کبدی شود. افراد مبتلا به دیابت باید از خوردن انار سفید خودداری کنند. همچنین افرادی که دارای رژیم لاغری هستند به دلیل داشتن کالری زیاد باید از مصرف این میوه خودداری کنند.

مصرف بیش از اندازه این میوه باعث حالت تهوع، خارش استفراغ شکم درد اسهال می‌شود. کسانی که به این میوه آلرژی دارند پس از خوردن آن ممکن از عوارضی همچون مشکلات پوستی تورم صورت سختی در تنفس درد و تورم دهان از خود نشان دهند. مصرف آب انار می‌تواند موجب یبوست گردد. به دلیل طبع سرد انار افرادی که مزاج سرد دارند بعد از خوردن آن باید آب جوش و نبات بخورند.

کاشت بذر درخت مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک غنی،حاصلخیز	دمای مناسب: بین 35-15 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 4-2 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 5-3 ساله	ارتفاع گیاه: 7-4 متر