بذر خربزه مینو

خربزه مینو با نام علمی Cucumis melo var.inodorus گیاهی یکساله و علفی است که جزو صیفی‌جات به‌شمار می‌آید. خربزه مینو یا خربزه مشهدی (تایباد) یا راکت زرد نام محبوب‌ ترین خربزه در ایران است که بسیار خوش طعم و شیرین است. این گیاه از تیره کدوییان است، میوه‌‌ی درشت، شیرین و آبداری دارد. این خربزه که بیشتر در مشهد و اطرافش که هوا گرم و خشک است تکثیر می‌شود و خواص بسیاری برای بدن و سلامتی دارد.

مشخصات ظاهری خربزه مینو:

خربزه مینو نوعی گیاه یکساله و علفی است که دارای ساقه طویل است که به صورت خزنده و خوابیده بر روی زمین رشد می‌کند. بوته‌های این گیاه کوتاه است و دارای برگ‌های درشتی است که به‌ صورت متناوب در طول ساقه می‌رویند. از قسمت محور برگ‌ها، گل‌های نر و ماده می‌رویند که تعداد گل‌های نر همیشه از تعداد گل‌های ماده بیشتراست. میوه خربزه مینو زرد رنگ و به فرم کشیده همراه با شیارهایی بر روی خود دیده می‌شود، هرچه رنگ زرد خربزه تیره‌تر و مایل به نارنجی باشد و خطوط ‌(شیارهای) سفید رنگ روی آن بیشتر باشد طعم آن شیرین‌تر است.

فصل کاشت خربزه مینو:

مناسب‌ترین فصل برای کاشت مستقیم بذر خربزه مینو در فصل بهار و بعد از اتمام سرما و گرم شدن هوا در زمین اصلی است. همچنین بهترین زمان کاشت بذرها در خزانه نشاء اسفند ماه است، سپس در بهار نشاء های ۱۰ سانتی‌متری را به زمین اصلی منتقل می‌کنند.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

کاشت خربزه مینو در جوی‌هایی به عمق 25 سانتی‌متر و عرض 20 سانتی‌متر انجام می‌شود که فاصله این جوی‌ها با یکدیگر حدود 2 متر است. همچنین بذر را در عمق ۳ تا ۵ سانتی‌متری سطح خاک می‌کارند.

شرایط کاشت خربزه مینو:

کاشت بذر خربزه مینو مانند طالبی و هندوانه و سایر انواع خربزه‌ها ساده است و تنها باید یک سری شرایط مانند؛ خاک غنی با pH حدود ۶ تا ۷، محیط پر نور و گرم، آبیاری کم، کود دارای ازت و پتاس و فسفر، برای رشد آن فراهم نمایید و نیاز به شرایط خاص دیگری ندارد.

بذر خربزه مینو به دو صورت آبی و دیم کشت می‌شود، در کشت آبی به دو روش کشت قدیم و جدید عمل می‌شود که بیشترین تفاوت این دو نوع کشت در اندازه جوی‌ها است. برای کشت این خربزه ابتدا به مقدار کافی بذر مرغوب تهیه کنید سپس بذرها را به مدت ۲ ساعت در ظرف آب بخیسانید و بعد آن را در به مدت ۲ روز داخل یک پارچه نم‌دار قرار دهید، این کار باعث می‌شود تا بذرها زودترجوانه بزنند.

بعد از سبز شدن بذرها آن‌ها را در سینی‌های نشاء کشت کنید تا به اندازه کافی رشد کنند، وقتی اندازه آن به حدود ۳ الی ۵ سانتی‌متر رسید نشاء را به زمین اصلی منتقل کنید و تحت شرایطی که شرح داده شد نگه‌داری کنید. خربزه مینو تحت شرایط مناسب بعد از مدت زمان 7 تا 14 روز جوانه می‌زند و پس از گذشت حدود ۹۰ تا ۱۱۰ روز از زمان کاشت بذر بالغ می‌شود و میوه‌ آن قابل برداشت خواهد بود.

خواص خربزه مینو:

خربزه مینو دارای ویتامین A و C و همین‌طور سلولز فراوان است و خواص بسیار زیادی برای سلامتی و بدن دارد که این خواص عبارت‌اند از:

• در ترمیم و تجدید سلول‌های آسیب دیده بدن نقش مهمی را بر عهده دارد.
• این میوه بسیار مُدر بوده و برای افرادی که به بیماری‌های کلیوی و سنگ کلیه مبتلا هستند، بسیار مفید است.
• خربزه دفع کننده یبوست است.
• به هضم غذا کمک می کند.
• افزاینده ادرار و دفع کننده سنگ مثانه و کلیه است.
• این میوه در طراوت و شادابی پوست موثر است.
• از بیماری‌های لثه جلوگیری می‌کند.

عوارض خربزه مینو:

این میوه با وجود خواص فراوان برای برخی افراد مضراتی دارد. کسانی که به دیابت مبتلا هستند باید از مصرف بیش از حد این میوه خودداری کنند، زیرا هر صد گرم خربزه، ۸ گرم کربوهیدرات دارد و دارای دو نوع قند گلوکز و فروکتوز می‌باشد که برای افراد دیابتی مضر است. همچنین ممکن است برخی افراد به این میوه آلرژی داشته باشند و در صورت مصرف بیش ‌از حد آن دچار خارش و سوزش بر روی زبان خود شوند، لذا باید در مصرف این میوه زیاده‌روی نشود.

چگونگی کاشت بذر طالبی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شنی لومی و رسی	دمای مناسب: بین 23 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 100 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 90 تا 110 روزه	ارتفاع گیاه: 100 سانتیمتر