بذر سوییس چارد زرد قناری

سوئیس چارد زرد قناری یک نوع سبزی علفی یک ساله است که از طریق بذر تکثیر می­شود. این گباه بومی مناطق مدیترانه ­ای است که دارای برگ­ های پهن شبیه به چغندر می‌باشد. سوئیس چارد زرد قناری با دارا بودن خواص بسیار و ویتامین­هایی مانند ویتامین A، ویتامین C و.. خود به عنوان یک غذای کامل محسوب می­شود. سوئیس چارد زرد قناری را می­توان هم به صورت خام و هم به صورت پخته در انواع سالادها و در کنار دیگر سبزی­ ها مصرف کرد.

مشخصات ظاهری سوئیس چارد زرد قناری:

سوئیس چارد زرد قناری گیاهی است که شبیه به اسفناج یا برگ­ های چغندر است با این تفاوت که ساقه­ ی سوئیس چارد به رنگ زرد و به حالت استوانه ای قرار دارد. همچنین دارای برگ ­های بزرگی است شبیه به اسفناج است که دارای رنگ برگ ­های کاملا مشخص به رنگ زرد در میان برگ سبز دیده می­شود. اطراف برگ­ ها به حالت بریده بریده قرار دارد و در حالت کلی برگ ­ها به صورت صاف و مستقیم نیستند.

فصل کاشت سوئیس چارد زرد قناری:

فصل مناسب برای کاشت سوئیس چارد زرد قناری بهار است. این گیاه علفی یک ساله را نمی­توان از طریق نشا تکثیر کرد و بهتر است به روش مستقیم کشت بذر آن را در زمین تکثیر کنیم.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

برای کاشت بذرهای سوئیس چارد زرد قناری بهتر است از همان ابتدا با فاصله­ بذرها را کشت کنیم زیرا که بعد از رشد اگر فاصله مناسب برای رشد بوته وجود نداشته باشد بوته ­های سوئیس چارد زرد قناری خوب نمی­توانند رشد کنند. مناسب­ترین فاصله برای کاشت بذرهای سوئیس چارد زرد قناری فاصله­ 40 تا 60 سانتی­متری است و همچنین عمق مناسب برای کاشت حدود 3 تا 4 سانتی­متری خاک است.

شرایط کشت سوئیس چارد زرد قناری:

برای کشت سوئیس چارد زرد قناری باید بذرها را در خاکی نرم و زهکشی شده از ترکیب خاک باغچه و ماسه کشت کنیم. ابتدا بذرها را با فاصله­ مناسب از هم کشت می­کنیم سپس تا زمان جوانه زنی بذرها آن را به طور مرتب آبیاری می­کنیم تا سطح رطوبت خاک خشک نشود. پس از اینکه بذرها جوانه زدند و بوته به چند شاخه تبدیل شد می­توان برای تقویت بوته­ های سوئیس چارد زرد قناری به خاک آن کود حیوانی اضافه کرد تا رشد گیاه افزایش پیدا کند و سویس چاردهای با کیفیت ­تری داشته باشیم.

سوئیس چارد زرد قناری گیاهی است که به نوردهی ویژه­ای نیازمند است هر چه میزان نوردهی بیشتر باشد در رشد و نمو گیاه تاثیر بیشتری دارد. دمای مناسب برای رشد سوئیس چارد زرد قناری بین 20 تا 38 درجه سانتی گراد است. مدت زمانی که بوته به گل دهی می­رسد حدود 45 روز است قبل از این مدت باید برگ­ های تازه­ سوئیس چارد را چید و مصرف کرد.

خواص سوئیس چارد زرد قناری:

سوئیس چارد زرد قناری یک منبع غنی از گروه ویتامین­ها، کلسیم، مس، روی، آهن، منگنز، پتاسیم، فسفر و منیزیم است. این برگ­ های بسیار خوشمزه و شیرین دارای خواص بی شماری برای بدن هستند از جمله این خواص می­توان به دلیل دارا بودن ویتامین­ آ و گروه ویتامین ب برای جوان سازی و شادابی پوست بسیار موثر باشد. همچنین فیبر بالای موجود در سوئیس چارد زرد قناری برای افرادی که مایل به کاهش وزن هستند بسیار موثر عمل می­کند. مقدار بالای آنتی اکسیدان در سوئیس چارد زرد قناری سبب کاهش رادیکال ­های آزاد در بدن شده و از بیماری­ هایی همچون سرطان پیشگیری می­کند. از دیگر خواص سوئیس چارد زرد قناری وجود درصد بالای از پتاسیم، کلسیم و منیزیم است که این مواد در کاهش فشار خون و جلوگیری از حمله­ های قلبی بسیار موثر عمل می­کنند. همچنین باقی خواص این برگ­های ارزشمند می­توان به کنترل و تنظیم دیابت خون، پیشگیری از سرطان الوزالمعده، جلوگیری از ریزش مو و … اشاره کرد.

عوارض سوئیس چارد زرد قناری:

به طبع همه­ی گیاهان دارای عوارض و ناسازگاری­هایی با بدن هستند به همین دلیل سوئیس چارد زرد قناری نیز از این ویژگی مستثنا نیست. مصرف همزمان سوئیس چارد زرد قناری با دارا بودن مقدار بالای از ویتامین کا با داروهای ضد انعقاد خون ممکن است سبب مشکلاتی در بدن برخی افراد کند. از این رو توصیه می­شود افرادی که دارای مشکلات کلیوی هستند و یا از این نوع قرص­ها مصرف می­کنند از مصرف سوئیس چارد زرد قناری پرهیز کنند.

کاشت برگ چغندر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب:خاک باغچه و ماسه و کود	دمای مناسب: بین 18 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 55 روز	ارتفاع گیاه: 90 سانتیمتر