بذر عدس الملک

عدس الملک از جمله گیاهانی می باشد که از اهمیت خاص تغذیه ای و دارویی برخوردار است. این گونه گیاهی علفی است که با بذر تکثیر می شود و با نام عدس تلخ یا عدس کوهی هم شناخته می شود، عمر آن یک سال زراعی است. البته در مناطق گرم و نیمه گرم رویش بهتری دارد. عدس الملک علاوه بر خواص دارویی و درمانی کاربرد صنعتی هم دارد. در زمینه کاهش وزن، و کنترل دیابت کاربرد دارد و دانه های آن علاوه بر مواد نشاسته ای حاوی مواد پروتئینی و لیپیدی هم است. این گیاه از خانواده بقولات است، که بقایای آن پس از برداشت دانه در صورت اختلاط با خاک سبب تقویت زمین از لحاظ مواد آلی می شود.

مشخصات ظاهری عدس الملک:

عدس الملک یا عدس تلخ با بذری به شکل چهارگوش و دارای سطحی صاف به رنگ زیتونی، سیاه و قهوه ای تکثیر شده و‌ به صورت بوته ای رشد می کند. این گیاه ریشه های عمودی داشته، ساقه آن در ابتدا علفی است که در نهایت رشد چوبی می شود. برگ های این گیاه به رنگ سبز و به صورت متناوب و دمبرگ دار رشد می کنند. همچنین دارای گوشوارک های مشخص و گوشوارک های غشایی و کاغذی می باشد. برگ های مرکب این گیاه به شکل پر و شانه ای بوده و برگچه های آن در حاشیه ای یکنواخت است. در هر دسته برگ این گیاه حدود 10 برگچه وجود دارد. گل های این گیاه به شکل متقارن بوده و دارای گل آذین چتری شکلی می باشد. گل های عدس الملک به رنگ نارنجی و زرد شکفته می شوند. میوه گیاه عدس الملک تلخ بوده و به صورت ناشکوفا، نیمه شکوفا و شکوفای تاخیری بوده، که غالبا به شکل کشیده و دوکی شکل است. هر غلاف میوه این گیاه حاوی 2 تا 3 عدد دانه عدس تلخ است. ارتفاع این گیاه در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی در نهایت رشد متغیر بوده و بین 60 تا 130 سانتیمتر رشد می کند.

شرایط کاشت عدس الملک:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه پایان سرمای فصل بهار می باشد که برای کاشت ابتدا بذر مناسب و مرغوب این گیاه تهیه می شود. زمین محل کاشت شخم زده شده و کود و مواد آلی به آن اضافه می شود. پس از آن برای تسریع در رشد بذر گیاه به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیسانده می شود و سپس بذر گیاه در عمق 10 تا 20 میلیمتری خاک قرار داده می شود، از نظر سطحی هم فاصله نقاط کاشت باید در حدود 30 تا 40 سانتیمتر باشد، تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.

در پایان بستر خاک محل کاشت بذر به صورت بارانی آبیاری می شود. باید توجه داشت که بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر، بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند.

دمای مناسب برای رشد عدس الملک، دمای مناطق گرم و نیمه گرم می باشد. مصرف آب این گیاه در حد متوسط بوده که باید در یک دوره زمانی مشخص بطور منظم آبیاری شود. محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا رشد گیاه دچار اختلال نگردد.

خواص و مزایای عدس الملک:

در طب سنتی ایران گیاه عدس الملک جهت کاهش قند خون بیماران دیابتی تجویز می شده و رواج داشته است که از نظر علمی در حد یک روش ابتدایی بحساب آمده و شاید از نظر علمی تایید نشده باشد. اما برخی از مطالعات نشان داده است که عصاره هیدروالکلی دانه گیاه عدس الملک دارای اثرات ضد صرعی، ضد دیابتی، کاهنده فشار خون بالا، کاهنده پتاسیم خون، کم کننده قند خون، ادرارآور و دارای اثرات ضد تشنجی می باشد.

کسانی که تازه متوجه شده اند دچار بیماری دیابت یا قند خون هستند و تا حالا از انسولین و قرص های شیمیایی استفاده نکرده اند، میتوانند در یک وعده از عصاره عدس الملک برای درمان استفاده کنند و اگر مفید واقع شد این کار را تا زمان بهبودی انجام دهند.

اصول کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 15 تا 40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 20-30 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 95 روزه	ارتفاع گیاه: 60-130 سانتیمتر