بذر فلفل پاپریکا شیرین ترک

فلفل پاپریکا شیرین ترک یکی از ارقام متنوع فلفل و عضوی از خانواده بزرگ صیفی جات محسوب می شود.‌ با بذر تکثیر شده و عمر آن یک سال زراعی می باشد. این نوع فلفل مزه شیرینی دارد و برای تاره و خام خواری، استفاده در پخت و پز مواد غذایی و بیشتر در تهیه ادویه جات کاربرد دارد.

بوم گاه و رستن گاه این گیاه همانطور که از اسمش مشخص است کشور ترکیه و آسیای صغیر می باشد. عمر این گیاه با کاشت در بهار آغاز شده و با شروع سرما به پایان می رسد. در صورت فراهم بودن شرایط محیطی قابلیت رویش در اکثر مناطق آب و هوایی را به صورت کاشت در گلخانه یا فضای باز دارد.

مشخصات ظاهری فلفل پاپریکا شیرین ترک:

فلفل پاپریکا شیرین ترک گیاهی علفی است که با بذر تکثیر شده و به صورت بوته ای رشد می کند.‌ ساقه این گیاه علفی بوده که به مرور سفت می شود. در قسمت فوقانی گیاه شاخه های زیادی از آن منشعب می شود. برگ های کوچک سبز رنگ قلبی شکلی دارد. وقتی که به بلوغ می رسد گل های کوچک زرد رنگی بر روی شاخه های آن شکفته می شود که پس از بارور شدن به فلفل تبدیل می شود.

این نوع فلفل از نظر ظاهری قلمی، تقریبا باریک و به رنگ قرمز می باشد.‌ ارتفاع این گیاه در نهایت رشد با توجه به فراهم بودن شرایط اقلیمی به 70 تا 150 سانتیمتر می رسد.

مراحل کاشت فلفل پاپریکا شیرین ترک:

برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب و مرغوب آن تهیه شود. کاشت این گیاه به صورت غیر مستقیم انجام می شود. بدین شکل که سینی و خزانه کاشت فراهم شده و سطح آن با خاک مناسب پوشانده می شود. در صورت نیاز می توان با استفاده از کود و مواد آلی خاک محل کاشت را تقویت نمود. پس از آن بذر گیاه به صورت دست پاش بر روی خاک پاشیده شده و روی آن با لایه نازکی از خاک نرم به قطر 10 تا 15 میلیمتر پوشانده می شود.

در پایان بستر خاک محل کاشت به صورت بارانی با آب پاش آبیاری می شود. برای سرعت بخشیدن به رشد، بهتر است سطح خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن بذر مرطوب نگاه داشته شود. بعد از گذشت 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. وقتی که گیاه به حد مطلوبی از رشد رسید و به زبان ساده ارتفاع آن به حدود 10 تا 12 سانتیمتر رسید نشاء آماده انتقال به زمین اصلی می باشد.

در زمین اصلی روال کاشت این گیاه بهتر است به صورت ردیفی باشد تا بازده کار افزایش پیدا کند. فاصله بین بوته ها هم بهتر است در حدود 50 تا 90 سانتیمتر باشد تا گیاه در آینده فضای کافی برای رشد داشته باشد. دمای لازم برای رشد این گیاه در حدود 25 تا 45 درجه سانتیگراد کفایت می کند.‌

مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید بطور منظم آبیاری شود. محل کاشت و نگهداری این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند برای رشد از نور کامل خورشید استفاده کند.

خواص و مزایای فلفل پاپریکا شیرین ترک:

برای برطرف کردن یبوست، گرد فلفل قرمز مفید است زیرا حرکت دودی كشل روده ها را تحریك می كند . برای حصول این منظور هر روز به مقدار كم باید با غذا مصرف شود . در سرماخوردگی ها مصرف فلفل قرمز با دوز بالا اثر مفید و سریعی دارد. منظور از دوز بالا در حدود ۶۰۰ میلی گرم تا یک گرم است. بدیهی است دوز بالا برای اشخاص مختلف فرق می كند برخی بیشتر از دیگران احتیاج دارند.

برای تسکین سرفه های شدید بخصوص در مواردی که اخلاط زایدی در بیماری تنفسی هست فلفل قرمز در بیرون انداختن اخلاط بسیار کمک می كند و در نتیجه سرفه رفع می شود. فلفل قرمز در موارد حمله های خفگی مبتلایان به آسم اثر مفید دارد البته اگر آلرژی نداشته باشند.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیر	دمای مناسب: بین 40-25 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 90-50 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 150-50 سانتیمتر