بذر فلفل کوبانله قرمز

فلفل کوبانله قرمز از گیاهان علفی یک ساله محسوب می­شود که از خانواده فلفل دلمه ­ای است اما سایز و اندازه ­ای متفاوت دارد. این گونه فلفل دارای طعمی بسیار لذیذ و عالی است که در پخت و پز بسیار به کار می­رود. از فلفل کوبانله قرمز در تزئین ظرف سالاد به دلیل رنگ زیبایی که دارد بسیار استفاده می­کنند. فلفل کوبانله قرمز دارای بوته ای نسبتا بلند است که برگ ­های بزرگ با ساقه محکم و به رنگ سبز می­باشد. این نوع فلفل با توجه به شرایط آب و هوایی در اکثر اقلیم های جغرافیایی رشد می­کند اما بیشتر در مناطق گرمسیر دارای رشد بهتری است.

مشخصات ظاهری فلفل کوبانله قرمز:

فلفل کوبانله قرمز دارای رنگی قرمز اناری تا مایل به قرمز سرخ رنگ تیره است. سایز فلفل کوبانله قرمز حدود 12 تا 15 سانتی­متر می­باشد. بوته ­های فلفل کوبانله قرمز در هنگام گل­دهی دارای گل های کوچک سفید رنگ­ هستند که بعد به میوه تبدیل می­شوند. این نوع فلفل دارای طعمی بسیار شیرین است که برای مصرف خام خواری کاملا توصیه می­شود. فلفل کوبانله قرمز به علت اینکه دارای سه وجه است فلفل سه دماغ نیز نامیده می‌شود.

فصل کاشت فلفل کوبانله قرمز:

فصل مناسب برای کاشت فلفل کوبانله قرمز بهار است. این فلفل را به صورت بذر و به صورت نشاء در زمین کاشت می­کنند. برای کشت فلفل کوبانله قرمز در خزانه بهتر است آن را در فصل زمستان در سینی نشاء کشت کنیم سپس آن را در فصل مناسب به زمین اصلی منتقل کنیم.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

برای کاشت بذرها و نشاء­های فلفل کوبانله قرمز بهتر است آن‌ها را از همان ابتدا در فاصله­ای مناسب بر روی زمین کشت کرد. فاصله­ مناسب برای کاشت هر بذر فلفل کوبانله قرمز حدود 20 تا 30 سانتی­متر است و عمق مناسب برای کاشت حدود 2 تا 3 سانتی‌متر است.

شرایط کشت فلفل کوبانله قرمز:

برای کشت فلفل کوبانله قرمز ابتدا زمین را کاملا شخم می­زنیم و آن را زهشکی می­کنیم. خاک مناسب برای کاشت این گونه فلفل بهتر است از خاکی با ترکیب پیت ماس، خاک باغچه و خاک برگ باشد. ابتدا بذرها را بافاصله­ مناسب در زمین کشت می­کنیم سپس بلافاصله آن را آبیاری می­کنیم تا رطوبت مورد نیاز برای بذر ایجاد شود. دمای مناسب برای کاشت فلفل کوبانله قرمز حدود 15 تا 23 درجه سانتی­ گراد است.

زمان گل­دهی فلفل کوبانله قرمز در اواخر خرداد ماه و با شروع تابستان است اما بستگی به اقلیمی دارد که در آن رشد می­کند به طوری که هر چه دمای هوا بیشتر باشد زمان گل­دهی بوته نیز زودتر است و سریع­تر به بار می­نشیند. ارتفاع بوته­ فلفل کوبانله قرمز حدود 80 تا 1 متر است این نوع فلفل گیاهی­ بسیار آفتاب دوست است که برای رشد بهتر و باروری بیشتر میوه­ آن بهتر است در محیطی به دور از سایه کاشت شود.

آبیاری این نوع فلفل بعد از کاشت بذر باید به طور مرتب انجام شود و تا زمان رسیدن فلفل­ها ادامه پیدا کند هرچه آبیاری بهتر باشد فلفل­ کوبانله قرمز با کیفیت­تری هم خواهیم داشت. این گونه فلفل دارای رنگ های مختلف سبز، زرد، نارنجی و قرمز است که در حین مراحل رشد برای برداشت فلفل کوبانله قرمز باید صبر کنیم تا رنگ آن­ها کاملا قرمز شود.

خواص فلفل کوبانله قرمز:

فلفل کوبانله قرمز نوعی فلفل از خانواده فلفل دلمه ای است به همین دلیل خواصی تقریبا مشابه به آن را دارد این گونه فلفل سرشار از ویتامین های مختلف همچون ویتامین C ویتامین A و … است. فلفل کوبانله قرمز با دارا بودن آنتی اکسیدان های فراوان در خود ماده­ای بسیار موثر در رفع و خنثی سازی سلول های سرطانی است. از جمله خواص منحصر به فرد این فلفل می­توان به رفع سلول ­های سرطانی معده، روده، سینه و پروستات اشاره کرد. فلفل کوبانله قرمز با داربودن آهن فراوان یک منبع غنی برای افرادی که دارای فقر آهن هستند محسوب می­شود. یکی دیگر از خواص منحصر به فرد این فلفل خاصیت ضد افسردگی آن است همچنین برای جوان سازی پوست نیز بسیار موثر است.

عوارض فلفل کوبانله قرمز:

بدن برخی افراد با مصرف ادویه های که دارای مقداری از فلفل هستند سبب عارضه و حساسیت می­شود. این عارضه ممکن است در مصرف خام و پخته آن ماده نیز بروز کند. فلفل کوبانله قرمز یکی از همان مواد است که با مصرف زیاده روی درآن امکان آلرژی وجود دارد.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-30 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 20-70 سانتیمتر