بذر لوبیا بنفش آمتیست

لوبیا بنفش آمتیست با نام علمی Amethyst Bean Seed نوعی لوبیا بوده و از گیاهان یک ساله، خوش فرم و علفی می‌باشد و با کاشت بذر گسترش می‌یابد. این گیاه در بیشتر مناطق یافت می‌شود اما در مناطق معتدل و گرم رشد بهتری دارد. لوبیا بنفش آمتیست دارای خواص و کاربرد فراوانی بوده و از آن برای آشپزی، کنسرو، سالاد و … هم آن صورت خام و هم پخته استفاده می‌شود و عطر طعم فوق العاده‌ای دارد.

مشخصات ظاهری لوبیا بنفش آمتیست:

لوبیا بنفش آمتیست گیاهی علفی، خوش طعم و خوش فرم بوده که نوعی لوبیا محسوب می‌شود که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و ارتفاع آن به ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متر می‌رسد. برگ‌های این گیاه پهن، سبز رنگ، بزرگ و گرد نامنظم می‌باشد که با دمبرگ کوتاهی به ساقه متصل می‌شود.

بعد از گذشت چند هفته از کاشت، گل‌هایی سفید کوچک و شبیه گل میمون روی ساقه گیاه و لا به لای برگ‌ها ظاهر می‌شود که در نتیجه به لوبیا تبدیل می‌شود. این لوبیاها همان‌طور که مشخص است دارای غلافی به رنگ بنفش، باریک و دراز بوده که اندازه آن به ۱۴ سانتی‌متر می‌رسد که بعد از خشک شدن به رنگ قهوه‌ای تبدیل می‌شود و شروع به تولید دانه می‌کند.

باید قبل از رسیدن دانه‌ها، آن را برداشت کرد. این لوبیا بسیار خوش طعم می‌باشد و از آن برای آشپزی، تهیه سالاد، کنسرو و … استفاده می‌شود و هم به صورت خام و هم پخته مورد استفاده قرار می‌گیرد.

فصل کاشت لوبیا بنفش آمتیست:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر لوبیا بنفش آمتیست ۳۵ تا ۴۰ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت لوبیا بنفش آمتیست:

این گیاه از طریق بذر گسترش می‌یابد. برای کاشت ۱ تا ۲ روز بذرها را در آب ولرم خیس کنید و مکانی پر نور و با دمای ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد را برای کاشت انتخاب کنید و سپس بذرها را در خاک حاصلخیز، سبک، زهکشی شده و خوب شخم زده شده به عمق ۲۰ تا ۳۰ میلی‌متر و فاصله ۳۵ تا ۴۰ سانتی‌متر بکارید و به طور متوسط و در عین حال منظم خاک بذرها را آبیاری کنید.

تا جوانه زدن مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت یک تا دو هفته بذرها جوانه می‌زنند و رشد خود را شروع می‌کنند. رشد لوبیا بنفش آمتیست سریع بوده و بعد از ۵۰ تا ۵۵ در به طور کامل می‌رسد و آماده برداشت می‌شود.

خواص لوبیا بنفش آمتیست:

لوبیا بنفش امتیست دارای خواص بی شماری می باشد.

• این گیاه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین، پروتئین، فیبر و مواد معدنی می‌باشد.
• از آن برای آشپزی، تهیه سالاد، کنسرو و … استفاده می‌کنند.
• برای درمان دیابت مناسب است.
• برای کاهش وزن رژیم غذایی موثری است.
• خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
• خواب را تنظیم می‌کند.
• خون را رقیق می‌کند.
• افسردگی را رفع می‌کند.
• سکته، حمله قلبی و فشارخون بالا را کاهش می‌دهد.
• دارای پروتئین گیاهی بوده که برای محکم شدن استخوان‌ها و رشد بهتر مو مناسب است.

عوارض لوبیا بنفش آمتیست:

در مصرف این لوبیا موارد زیر را باید در نظر گرفت.

• مصرف این گیاه با داروهای رقیق کننده خون تداخل ایجاد می‌کند.
• در این گیاه لکتین (نوعی پروتئین) که به کربوهیدرات‌ها متصل است باعث ایجاد مشکلاتی در دستگاه گوارش مانند، نفخ، شکم درد، اسهال و … می‌شود.
• آلرژی در افراد حساس را تشدید می‌کند.
• این گیاه دارای فیتیک اسید است که به مواد معدنی در بدن وصل می‌شود و از جذب آن‌ها جلوگیری می‌کند.

کاشت بذر لوبیا

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 45-18 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40-35 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 60-40 سانتیمتر