بذر ماکا سیاه

ماکا سیاه گیاهی از خانواده کلم ها می باشد با بذر تکثیر می شود. عمر این گیاه یک سال زراعی است. خاستگاه و رستنگاه اولیه این گیاه آمریکای جنوبی بوده است و بومی کشور پرو می باشد. ماکا سیاه در نزد اینکاها که از بومیان اولیه قاره آمریکا بوده اند به عنوان گیاهی مقدس بشمار می رفته است، ماکا سیاه با نان جینسینگ هم شناخته می شود. ماکا سیاه خواص و مزایای غیر قابل انکاری برای ارتقاء سلامت بدن ایفا می کند و تقریبا می توان آن را جز گیاهان دارویی بحساب آورد. از عصاره این گیاه به عنوان دارو و از پودر ریشه ماکا هم برای استفاده در مواد خوراکی از جمله غذا ها، سالاد ها و دسر ها استفاده می شود.

مشخصات ظاهری ماکا سیاه:

ماکا سیاه از نظر ساختار ظاهری تقریبا شبیه به ماکا سفید بوده و همانطور که از نامش پیداست فقط رنگ ظاهری ریشه غده ای آن به رنگ سیاه است. ماکا از گیاهان ریشه ای بوده که ریشه آن بعداز رشد به رنگ سیاه درآمده و از نظر ظاهری تقریبا شبیه به شلغم می باشد که ریشه متوسط و تقریبا کوچک آن درون خاک و بوته سبز آن خارج از خاک رشد می کند. ریشه این گیاه با نام هیپوکوتیل هم شناخته می شود.

در درون میوه یا ریشه غده ای شکل این گیاه تعداد زیادی بذر یا دانه در حدود 14 گرم تولید می شود که طول هر کدام از آنها تقریبا حدود 2 میلیمتر است. عصاره ماکا سیاه نادر ترین و با ارزش ترین رنگدانه تیره در جهان می باشد که حاوی آداپتوژن قدرتمندی است که می تواند با تاثیر بر روی هورمون های بدن بسیار مفید باشد.

شرایط فصلی و مراحل کاشت ماکا سیاه:

ماکا سیاه معمولا در فصل پاییز کاشته می شود. از زمان کاشت تا برداشت این گیاه حدود 6 تا 8 ماه طول می کشد. برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه گردد. بعداز آن زمین محل کاشت شخم زده شده و آماده گردد. کود و مواد آلی به اندازه کافی به خاک اضافه شده و بعد بذر در عمق 20 تا 30 میلیمتری خاک قرار داده شود. باید دقت داشت که از نظر سطحی هم باید نقاط کاشت بذر حدود 20 تا 30 سانتیمتر باهم فاصله داشته باشند تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.

در نهایت باید بستر خاک محل کاشت بذر به صورت بارانی آبیاری می شود. بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود. معمولا این گیاه بین 7 تا 20 روز جوانه زده و شروع به رشد می کند. گیاه کامل به مدت 15-10 روز در معرض نور خورشید قرار گرفته و خشک می­شود. برخی از کشاورزان ریشه های ماکا را به همراه برگ ها خشک می­کنند و معتقدند که ریشه­ ها شیرین­تر می شوند.

در طول شب، برای جلوگیری از آسیب باران و یخ زدگی گیاهان پوشیده می­شوند. پس از خشک شدن، برگ­ها حذف می­شوند. سپس، ریشه­ های دارای اندازه و کیفیت مناسب جدا شده و به بازار منتقل می­شوند و یا خشک شده و از باران محافظت می­شوند. سپس، ریشه­ های انتخاب شده برای جمع آوری بذرها مجددا کشت می­شوند.

خواص و مزایای ماکا سیاه:

ماکای سیاه دارای خواص و مزایای زیادی می باشد که به دو صورت عصاره و پودر ریشه آن مصرف می شود. ریشه ماکا برای زنان با کمک به کاهش عوارض یائسگی و بهبود تراکم استخوان همراه است. ریشه ماکا به یک پودر تبدیل می شود و برای بهبود عملکرد جنسی زن و مرد، تعادل هورمون ها و تقویت عملکرد مغز استفاده می شود. پودر ریشه ماکا همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها، اسید آمینه و آنزیم های مفید است که سلامتی خوبی را به وجود می آورند.

شاید مهمتر از همه افزایش باروری، افزایش عملکرد جنسی و تقویت روحیه باشد. ماکای سیاه در ماکامید بالا است که یک نوع اسید چرب منحصر به گیاه ماکا است. این ترکیبات مفید می تواند به کاهش سطح قند خون و همچنین بهبود عملکرد جنسی در مردان و زنان کمک کند.

روش کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک و زهکشی فراوان	دمای مناسب: بین 5 تا 45 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 20 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 8 ماهه	ارتفاع گیاه: 100 سانتیمتر