بذر نعنا شیسو دو رنگ

شیسو یا نعنا ارغوانی یکی از گیاهان غیر بومی، دارویی و معطر محبوب در کشورهای شرق آسیا مثل چین، کره، بخصوص ژاپن بوده که در بعضی از غذاها به عنوان چاشنی استفاده می شود. همچنین خشک شده این گیاه در ادویه جات کاربرد دارد. البته عرق نعنا نیز یکی از واژه های رایج هست که برای بسیاری از بیماری ها مفید می باشد.

مشخصات ظاهری نعنا شیسو دو رنگ:

نعنا شیسو دو رنگ یکی از سبزیجات پر مصرف در شرق آسیاست. برگ های این گیاه سبز متمایل به ارغوانی می باشد. نعنا شیسو گیاهی معطر است که از برگ ها و گل آن استفاده های زیادی می کنند. برگ های این گیاه چروکیده، دندانه دار و بیضی تا کمی گرد است. از نظر ظاهری با برگ های سبز جذاب و لایه قرمز زیرین و داشتن بو و عطر نعنا همراه با طعم دلپذیر ریحان یکی از گیاهان شگفت انگیز دارویی است.

حتی گل های این گیاه خوراکی هستند و طعم میخک دارند. در زبان ژاپنی به آن اوبا یا برگ بزرگنیز گفته می شود. از رنگ قرمز آن برای رنگ دهی به اومه بوشی ( ترشی آلو) استفاده می شود. گل آن نیز در اوچازوکه (مخلوط آبکی چای و برنج) مورد استفاده قرار می گیرد. شبسو به صورت خشک و پودر شده در فورب کاکه ها(سبزی خشک‌ برای روی برنج)نیز مصرف می شود.

مراحل کاشت نعنا شیسو دو رنگ:

نعنا شیسو دو رنگ، در فصل بهار کاشته می شود. گیاهی با طول عمر چندساله می باشد که کاشت آن بصورت بذر انجام می شود. نحوه کاشت این گیاه به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم انجام می شود. برای کاشت مستقیم ابتدا باید خاک مناسب در باغچه یا سینی و خزانه کاشت فراهم شود. در مرحله بعد بذر نعنا شیسو در فواصل 15 تا20 سانتیمتری با عمق 5 تا 10 میلیمتر 2 یا چند بذر کاشته شود. توصیه می شود یک گیاه خوش عطر به وسیله آبپاش یا به روش بارانی آبیاری شود. بهتر است سطح خاک محل کاشت تا زمان برداشت مرطوب نگه داشته شود. مدت زمان جوانه زدن بذر، بسته به شرایط آب و هوایی و خاک محل کاشت بین 10 تا 30 روز طول می کشد.

دمای مناسب برای جوانه زدن بذر گیاه نعنا شیسو بین 15 تا 18 درجه سانتیگراد در نوسان است. بعداز آنکه ارتفاع گیاه به حداقل 5 سانتیمتر رسید نشاء اماده انتقال به زمین اصلی برای کاشت می باشد. فاصله کاشت نشاء ها در زمین اصلی بهتر است بین 20 تا 30 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای لازم برای نشو نما داشته باشد. گیاه نعنا شیسو بین 3 تا 4 ماه بعداز کاشت به ثمر می رسد. برای رشد بهتر گیاه نعنا شیسو بهتر است خاک بستر کاشت این گیاه مخلوطی ازکوکوپیت، پیت ماس و ورمی کمپوست باشد. مصرف آب این گیاه در حد میانه و متوسط است.

خواص نعنا شیسو دو رنگ:

درطب سنتی چین از این گیاه به عنوان پادزهر استفاده می شده است. به دلیل آنتو سیانین موجود در این گیاه نعناع ارغوانی انتی اکسیدانت، ضد التهاب، ضد افسردگی، اشتها آور و جلوگیری کننده از تشکیل تومور می باشد. تنوع رنگی برگ های نعنا شیسودو رنگ و ظاهر برگ های آن باعث می شود که به عنوان یک گیاه زینتی نیز کاربرد داشته باشد.

کاشت و پرورش نعناع

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: کمپوست + کوکوپیت + پیت ماس	دمای مناسب: بین 15 تا 40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 15 تا 30 سانتی متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 125 روزه	ارتفاع گیاه: 50 تا 100 سانتیمتر