بذر پونه پنی رویال

پونه پنی رویال از تیره سبزیجات بوده و با بذر تکثیر می شود، عمر این گیاه در بعضی از شرایط آب و هوایی یک سال و در بقیه شرایط غالبا چند سال زراعی است، این گیاه از خانواده نعنایان می باشد. این گیاه در رده گیاهان دارویی قراردارد، دارای ماده سمی پولگون است و مصرف خود سرانه آن ممکن است برای کبد در حد سم عمل کند و خطرناک باشد. اسانس آن در صنعت عطر سازی کاربرد دارد. این گیاه با نام های دیگری مثل پنی رویال اروپایی، پنی ریل، بخاطر طعم تند آن نسبت به نعناع با نام نعناع فلفلی هم شناخته می شود.

همچنین این گیاه به دلیل کاربرد آن به عنوان طعم دهنده با نام چمن پودینگ هم معروف بوده است. رستنگاه اولیه این گیاه اروپا و قسمت هایی از آسیا و بخصوص خاورمیانه بوده است، که کم کم به دلیل مصارف گیاهی متنوع، کاشت آن در بقیه نقاط جهان رواج یافته است. طعم این سبزی در ابتدای رشد آن گس، گرم و تلخ است. اما بعد از مدتی حس خنکی در دهان ایجاد می کند. علاوه برآن این گیاه بوی متبوع و دل انگیزی دارد که می تواند به صورت خاص برای تشخیص این گیاه مفید باشد. این گیاه علاوه بر خواص دارویی برای خام خوری(تازه خوری)، آشپزی و استفاده به عنوان ادویه هم کاربرد دارد.

مشخصات ظاهری پونه پنی رویال:

پونه پنی رویال با بذر و قلمه تکثیر شده و به صورت بوته کوتاه و کوچک رشد می کند. ساقه این گیاه علفی و به رنگ سبز است و به صورت استوانه ای و باریک رشد می کند. برگ های سبز رنگ، گوشتی و پر مغز این گیاه از آن منشعب می شوند. این ‌گیاه برگ های ضخیمی دارد که اندازه متوسطی دارند، اندازه برگ های آن حدود 5 سانتیمتر طول دارند برگ های آن تقریبا بیضی شکل هستند با این تفاوت که انتهای برگ ها تیزتر از دیگر قسمت های آن است ولی نوک برگ های آن گرد بوده و دندانه های ریزی دارد.

این گیاه گل های کوچک غالبا بنفش و بندرت سفیدی دارد که در انتهای ساقه آن شکوفا می شوند و معمولا بعد از شکوفا شدن برداشت می شوند. این گیاه می تواند خود را با شرایط آب و هوایی وفق دهد و در بیشتر مناطق جهان رشد کند. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد با توجه فراهم بودن شرایط آب و هوایی می تواند بین 15 تا 25 سانتیمتر در نوسان باشد.

شرایط کاشت پونه پنی رویال:

زمان ‌مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار است. برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود و بعد از آن زمین محل کاشت شخم زده شده و آماده گردد و کود و مواد آلی برای تقویت زمین محل کاشت اضافه شود. بذر گیاه در عمق 7 تا 12 میلیمتری خاک قرار می گیرد. فاصله سطحی بین نقاط کاشت بذر باید 4 تا 5 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. در نهایت بستر خاک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری می شود. باید دقت داشت که بهتر است بستر خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن بذر مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 7 تا 20 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند.

معمولا بعد از 30 روز بذر جوانه زده بالغ شده و قابل استفاده می شود. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 18 تا 30 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بطور مرتب آبیاری شود. محل کاشت این گیاه بهتر است در معرض نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند از نور کامل خورشید استفاده کند.

خواص و مزایای پونه پنی رویال:

اسانس روغنی فرار یا روغن منتول، حاوی مقدار زیادی ویتامین A و B و C و کلسیم ، مقداری تانن و مواد رزینی است. روغن پونه حتی در مقدار کم بسیار غلیظ و البته بسیار سمی است. با این وجود این سبزی در اشکال تازه و خشک آن استفاده می ‌شود. یکی از خواص پونه کمک به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است. این گیاه مقدار زیادی منتول دارد که خاصیت خلط آور داشته و می ‌تواند علائم مختلف سرماخوردگی را کاملا درمان کند.

منتول موجود در این گیاه به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و ریه‌ ها کمک می‌ کند. از این گذشته به خاطر خاصیت خلط آوری به سست شدن مخاط و بلغم و پاک شدن آن از سیستم تنفسی کمک زیادی می‌ نماید. از دیگر خواص آن کمک به هضم غذا است. پونه به کمک سیستم گوارشی می‌رود و نفخ، گاز یا درد معده را تا حد زیادی درمان می ‌کند. سبزی مورد اشاره ضد اسپاسم است و برای درمان درد معده بسیار مفید است. روغن پونه خاصیت گرم کنندگی و بی حسی دارد. در نتیجه اگر مقداری از آن برای ماساژ استفاده شود، تا حدودی فرد را از شر دردهای عضلانی خلاص می کند. این روغن همچنین کمک زیادی به درمان روماتیسم و آرتروز می‌کند چرا که دشمن اسید اوریک می باشد.

کاشت و پرورش نعناع

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: کوکوپیت +پرلیت+ پیت ماس	دمای مناسب: بین 18 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت:4 سانتی متر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 30 روزه	ارتفاع گیاه:20 سانتیمتر