بذر انگور فرنگی سفید

انگور فرنگی سفید (وایت کارنت) گیاهی خودرو و وحشی می باشد که با بذر تکثیر می شود و عمری چند ساله دارد. زادگاه و رستنگاه اولیه این گیاه مناطق مرکز و شرق اروپا و شرق آسیا بوده است و از آنجا به سراسر جهان منتقل شده است. از ویژگی های این نوع انگور ظاهر شیشه ای و پیدا بودن دانه ها و داخل انگور می باشد. انگور فرنگی سفید میوه ای سرد سیری است که در شهرهای سردسیر، معتدل و حتی نیمه گرمسیر جهان قابلیت کاشت دارد. این نوع انگور مزه ای ترش و ملس دارد. برای تازه خوری، تولید مربا، دسرو طعم دهنده ها کاربرد دارد.

مشخصات ظاهری انگور فرنگی سفید:

انگور فرنگی سفید (وایت کارنت) با بذر و قلمه تکثیر می شود و بصورت درختچه کوچکی رشد می کند. از ساقه این گیاه شاخه های زیادی منشعب می شود که خاردار هستند. این گیاه برگ های نسبتا بزرگ پنجه ای شکل سبز رنگی دارد، حاشیه برگ های این گیاه دندانه دار می باشد.

این گیاه وقتی که به بلوغ می رسد گل های زرد رنگ کوچکی بر روی شاخه های آن شکفته می شود که پس از باروری به انگور سفید و شفاف بصورت خوشه ای با دانه های زیاد تغییر حالت می دهد. این گیاه غالبا به صورت عمودی رشد می کند. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد درصورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی متغیر بوده و بین 1 تا 2 متر در نوسان است.

شرایط کاشت انگور فرنگی سفید (وایت کارنت):

برای کاشت انگور فرنگی سفید (وایت کارنت)، ابتدا باید بذر مناسب این گیاه تهیه شود. پس از آن برای شکستن خواب زمستانی، بذر این گیاه باید به مدت 60 تا 70 روز در دمای 5 درجه سانتیگراد در فضایی مثل یخچال نگهداری شود. تا بذر ها برای کاشت و جوانه زدن آماده شود. پس از آن زمین محل کاشت که می تواند باغچه، گلدان و یا خزانه و سینی نشاء باشد آماده شده با خاک مناسب پوشانده می شود و بذر درون خاک در عمق 8 تا 15 میلیمتری خاک قرار داده می شود و پس از آن بستر خاک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری می شود.

بهتر است بستر خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن بذر مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 7 تا 20 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. پس از آنکه گیاه به حد مطلوبی از رشد رسید به زمین اصلی منتقل می شود. اگر قرار باشد بیشتر از یک نشاء در محل کاشت اصلی قرار داده شود باید فاصله بین نقاط کاشت در حدود 1.5 متر باشد تا گیاه در آینده فضای کافی برای رشد داشته باشد. دمای مناسب برای کاشت این گیاه بین 15 تا 25 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت مرتب آبیاری شود. محل کاشت این گیاه باید طوری باشد که در حد نیاز بتواند از نور خورشید استفاده کند چون قرار گرفتن این گیاه به مدت طولانی در معرض نور خورشید می تواند باعث آسیب به این گیاه شود.

خواص و مزایای وایت کارنت:

این میوه سرشار از ویتامین C است. سایر مواد موجود در این میوه عبارت‌اند از: ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین B9 و ویتامین E، ویتامین K و کلسیم، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی

این میوه بسیار خوش طعم است و در شیرینی پزی استفاده می‌ شود و مصرف آن می تواند به کاهش وزن کمک کند. ویتامین C موجود در این میوه سیستم ایمنی بدن را تقویت می ‌کند و کلاژن موجود در این انگور موجب تقویت و سلامت پوست می‌ گردد. ویتامین k موجود در این میوه برای لخته سازی خون موثر بوده و آهن این میوه به اکسیژن رسانی ماهیچه ها و سایر نقاط بدن کمک می ‌کند. این انگور سرشار از آنتی‌اکسیدان است که احتمال ریسک به سرطان، مشکلات قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

کاشت بذر بری

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: حاصلخیز	دمای مناسب: بین 45-5 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 2 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 2 ساله	ارتفاع گیاه: 3 متر