بذر بامیه قرمز بورگندی

بامیه گیاهی است گل دار از خانواده پنیرکیان که طول عمر آن یک سال زراعی است. ساقه آن علفی است و بتدریج چوبی می شود. این گیاه بومی آسیا یا آفریقا است مصریان قدیم در قرن 12 یا 13 میلادی این گیاه را می کاشتند. بامیه قرمز مثل بقیه سبزیجات طرفداران خاص خود را دارد.

مشخصات ظاهری بامیه قرمز بورگندی:

بامیه قرمز بورگندی از شاخه سبزی جات می باشد. این گیاه حاصل یک بذر ارگانیک و طبیعی است. رنگ بامیه قرمز تقریبا بنفش متمایل به قرمز بوده و دارای قدی بلند و کشیده و طعمی خوشمزه و لذیذ است. مغز داخلی آن خوب است و نسبتا پر مغز بحساب می آید.

بامیه قرمز گیاهی گرمسیری است که در نقاطی با آب و هوای سرد کم رشد و کم محصول است. گیاه دارای ساقه ای کشیده و پوشیده از تار است و ارتفاع آن بین 0.5 تا 1 متر در نوسان است. برگ هایی به شکل قلب تخم فرعی مرکب از 3- 5 لوب و گل های منفرد در کناره برگ ها دارد. رنگ گلبرگ های آن زرد ولی در قسمت وسط قرمز رنگ است. میوه آن هرمی شکل دراز و محتوی دانه های پوشیده شده از تار می باشد.

کاشت بامیه قرمز بورگندی:

قبل از کاشت بامیه باید بذر آن به مدت 24 تا 48 ساعت در آب خیسانده شود، این کار کمک زیادی به جوانه زدن می کند. سپس بذری که جوانه زده است را روی زمین و خاک مناسبی که از قبل شخم زد و آماده شده است که می تواند یک گلدان، باغچه، گلخانه یا زمین زراعی باشد پاشیده می شود و بعد از آن با خاک نرم روی بذر ها پوشانده می شود. عمق مناسب برای کاشت بذر این گیاه بین 1 تا 1/5 سانتیمتر است. برای کاشت در هر گلدان یک بوته گیاه کافی می باشد. برای کاشت در باغچه یا زمین فاصله بین بوته ها باید بین 30 تا 90 سانتی متر باشد. چون ممکن است در عمل جوانه زدن بذر به هر دلیلی مختل شود. محل کاشت پرتر کاشته می شود و بعد از رشد بذر ها و چهار برگ شدن آن ها گیاهان ضعیف تر کنده شده و سطح آن تنک تر می شود تا گیاهان قوی تر بهتر رشد کنند.

این گیاه احتیاج به آبیاری عمیق و زیاد دارد بخصوص در اوایل رشد گیاه آبیاری مرتب و حداقل هفته ای یک بار ضروری است. ولی در گلدان برخلاف جاهای دیگر هفته ای دو یا سه بار باید آبیاری شود. بعداز گذشت 50 تا 60 روز از زمان کاشت بذر بامیه قرمز زمان برداشت محصول فرا می رسد. از زمان ظاهر شدن گل بروی گیاه بامیه قرمز تا برداشت محصول بین 4 تا 6 روز طول می کشد. هوای گرم و خشک برای رشد این گیاه لازم است. برداشت بامیه بطور مرتب انجام می شود و هر روز یا دو روز در میان این کار باید انجام شود. تعلل در برداشت بامیه باعث سفت شدن بامیه و کاهش کیفیت آن می شود. بامیه هرچه زودتر برداشت شود غلاف آن تردتر، لطیف تر و خوش خوراک تراست. از آفات شایع بامیه قرمز می توان به قارچ فوزاریوم و برخی از حشرات مثل شته نام برد که شته ها ممکن است ناقل بعضی ویروس ها، هم باشند.

خواص و مزایای بامیه قرمز بورگندی:

بامیه سرشار از منابع فیبر است و می تواند به گوارش کمک‌ کند. مطالعات نشان داده که فیبر بالای این گیاه عوارض بیماری های قلبی عروقی و احتمالا سرطان روده را کاهش می دهد. این سبزی دارای ماده لزجی است که کمک زیادی به دفع مواد زائد و سموم سیستم گوارشی می کند.

کاشت بذر بامیه

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک های غنی با شن و رس	دمای مناسب: بین 26 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 60 روزه	ارتفاع گیاه: 70 سانتیمتر