بذر بلوبری

بلوبری درختچه ای با طول عمر طولانی است این گیاه هم خانواده Ericaceae بوده و بومی مناطق شمالی آمریکا است. بلوبری مانند دیگر گیاهان این خانواده در خاک های اسیدی رشد بهتری دارد. درختچه بلوبری بسته به منطقه آب و هوایی که در آن قرار دارد دارای ارتفاع مختلفی است. این گیاه دارای گل­ هایی به رنگ سفید، صورتی کمرنگ و قرمز است که به شکل توپی در روی شاخه دیده می­شود. میوه بلوبری دارای رنگی ابی تیره یا بنفش مانند است که به دلیل انتوسیانین موجود درآن است. انتوسیانین سبب خواص بی شماری در این میوه می­شود از جمله این خواص می­توان به جوان سازی پوست ،خاصیت ضد سرطانی و… اشاره کرد.

خصوصیات ظاهری بلوبری:

بلوبری میوه ایی به رنگ ابی مات و بنفش است که ظاهری شبیه توت دارد و دارای شکلی بیضوی تا کروی است. که توسط دمبرگ هایی به شاخه وصل می­شود. بلوبری یک نوع میوه تابستانی محسوب می­شود و دارای طعمی بسیار شیرین و خوشمزه و عطری فوق العاده است.

فصل کاشت بلوبری:

زمان کاشت نهال بلوبری در اواخر پاییز و اوایل بهار است. اگر نهال کاشته شده را در گلدان قرار داده اید و می­خواهید آن را جابه جا کنید فصل مناسب جا به جایی آن اواسط شهریور تا اواسط ابان است. اما اگر به اصطلاح ریشه نهال لخت است زمان مناسب برای انتقال اواسط دی ماه تا اواسط اسفند ماه است.

بذر مورد نیاز کشت بلوبری:

برای رشد و تاثیر این گیاه باید بوته­ های بلوبری را که دارای دو نوع مختلف بلوبری پایه بلند جنوبی و بلوبری rabbiteye است را در فاصله مناسب از هم در حدود فاصله 3.5 تا 4 متر کشت کنیم همچنین باید زمان مناسب کشت این بوته ­ها را طوری قرار دهیم که فصل گل دهی و گرده افشانی ان­ها یکی شود و بهترین میوه را برداشت کنیم.

شرایط کشت بلوبری:

شرایط کشت بلوبری به این صورت است که باید در محیطی مناسب دارای آب و هوایی معتدل و گرم و خاکی با ph بین 4.8 تا 5.5 آن را کشت کرد. خاک مناسب برای کشت بلوبری خاک اسیدی است یعنی بلوبری در خاکی که ph بالاتر از 7 را دارد و به اصطلاح قلیایی گفته می­شود رشد نمی­کند. داشتن رطوبت و زهکشی مناسب خاک و عمق مناسب برای کشت بوته­ های بلوبری از دیگر شرایطی است که باید به آن بسیار دقت شود. عمق مناسب برای کشت بوته ­ها حداقل 75 سانتی متر تا یک متر است و فاصله بین هر بوته را می­توان 3 تا 3.5 متر قرار داد درصورتی که بوته را جابه جا نکنیم اگر بخواهیم بوته را بعدها دوباره جابه جا کرد می­توان فاصله بین بوته­ ها را کمتر نیز در نظر گرفت. خاک مناسب برای کشت بلوبری مخلوطی از خاک شنی و مواد الی مانند کمپوست، خاک اره و یک سری خزه ­هایی است که اسفاگنوم نامیده می شود.

خواص بلوبری:

بلوبری به دلیل مقدار بالای پتاسیم، کلسیم و منیزیمی که دارد به کاهش فشارخون بالا کمک شایانی می­کند. فیبرموجود در بلوبری سبب کاهش سطح گلوگز خون می­شود و سبب هضم غذا در دستگاه گوارش می­شود. همچنین سبب کاهش کلسترول بالای خون شده و خطر بیماری قلبی را تا حد زیادی کاهش می­دهد. طبق تحقیقات به عمل آمده فولات موجود در بلوبری و ویتامین B6 از به وجود آمدن ترکیب هموسیستئین جلوگیری می­کند. ترکیب هموسیستئین در بدن می­تواند منجر به مشکلات قلبی شود و به عروق خونی آسیب برساند. ویتامین C، ویتامین A و انتوسیانین موجود در بلوبری خاصیت ضد سرطانی ایجاد می­کنند به این صورت که این مواد در بلوبری سبب کاهش التهاب در بدن می­شوند و از رشد تومور­های سرطانی جلوگیری می­کنند و از ابتلا به سرطان ­های مری، ریه، دهان، رحم، پانکراس، پروستات و سرطان کولون پیشگیری می­کنند.

عوارض بلوبری:

از انجا که بلوبری دارای مقدار زیادی ویتامین کا است و این ویتامین خاصیت ضد انعقاد خون دارد مصرف آن با داروهایی مانند وارفارین مشکللاتی را برای فرد ایجاد می­کند. همچنین افرادی که دیابت دارند باید در مصرف بلوبری دقت کنند و از زیاده رویی بپرهیزند زیرا مصرف همزمان بلوبری با خاصیت کاهش قند خونی که دارد با داروهای که افراد دیابتی استفاده می­کنند می­­توانند سبب افت شدید قند خون دربدن این افراد شود.

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 0 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 100 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: بعد از یکسال	ارتفاع گیاه: 120 سانتیمتر