بذر به دانه

به دانه با نام علمی Cydonia oblonga، درختی است از خانواده Rosaceae که بومی مناطق جنوب غربی آسیا است. این درخت به خاطر میوه های معطر و زرد رنگش شناخته می شود که به صورت خام یا پخته مصرف می شود. به دانه علاوه بر مصرف خوراکی، دارای خواص دارویی نیز است و در طب سنتی برای درمان برخی از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. از دانه های به نیز برای تهیه موسیلاژ استفاده می شود که دارای خواص نرم کننده و التیام بخش است.

درخت به دانه گیاهی مقاوم به شرایط سخت آب و هوایی است و می تواند در خاک های مختلف رشد کند. این درخت به عنوان یک منبع غذایی برای حشرات و پرندگان، نقش مهمی در حفظ تنوع زیستی ایفا می کند. به دانه همچنین به عنوان یک درخت زینتی با گل های زیبا و میوه های معطر، در باغ ها و پارک ها کاشته می شود.

مشخصات ظاهری به دانه

به دانه درختی خزان دار با ارتفاع 4 تا 8 متر است. تنه درخت پوشیده از پوست خاکستری رنگ است که با افزایش سن ترک می خورد.

برگ های به دانه متناوب، بیضی شکل، با لبه های صاف یا دندانه دار و به رنگ سبز تیره هستند. گل های به دانه بزرگ، سفید یا صورتی رنگ و دارای پنج گلبرگ هستند. میوه های به دانه گلابی شکل یا سیب شکل، به رنگ زرد روشن و دارای عطر مطبوع هستند.

روش کاشت بذر به دانه

بهترین زمان برای کاشت بذر به دانه، فصل پاییز یا اوایل بهار است.

مراحل کاشت

برای کاشت موفق بذر سماق کوهی و افزایش احتمال جوانه زنی، لازم است مراحل دقیق کاشت به درستی دنبال شوند. در ادامه، مراحل اصلی کاشت بذر سماق کوهی توضیح داده شده است:

1. خواباندن بذر (Stratification): بذرها را با ماسه مرطوب مخلوط کرده و به مدت 2 تا 3 ماه در یخچال (دمای 2 تا 5 درجه سانتی گراد) نگهداری کنید. این کار به شکستن خواب بذر و افزایش جوانه زنی کمک می کند.
2. آماده سازی خاک: خاک مناسب برای کاشت به دانه باید دارای زهکشی خوب و غنی از مواد آلی باشد. می توانید از مخلوطی از خاک باغچه، کمپوست و ماسه استفاده کنید.
3. کاشت بذر: بذرها را در عمق 2 تا 3 سانتی متری خاک بکارید و روی آن ها را با لایه نازکی از خاک بپوشانید.
4. آبیاری: پس از کاشت، خاک را به آرامی آبیاری کنید تا مرطوب شود.

شرایط نگهداری

برای اطمینان از سلامت و رشد بهینه درخت به دانه، رعایت شرایط نگهداری مناسب ضروری است. در ادامه، نکات کلیدی مربوط به نگهداری این درخت آورده شده است:

• نور: درخت به دانه به نور کافی نیاز دارد. مکانی آفتابی را برای کاشت آن انتخاب کنید.
• آبیاری: درخت به دانه به آبیاری منظم نیاز دارد، به خصوص در طول فصل رشد. خاک را مرطوب نگه دارید، اما از آبیاری بیش از حد خودداری کنید.
• خاک: خاک باید دارای زهکشی خوب و غنی از مواد آلی باشد.
• کوددهی: در فصل بهار و تابستان، می توانید از کودهای مخصوص درختان میوه برای تقویت درخت استفاده کنید.
• هرس: برای حفظ شکل و تشویق رشد، می توانید شاخه های خشک و آسیب دیده را هرس کنید. بهترین زمان برای هرس، فصل زمستان است.

نکات مهم

برای بهره برداری بهتر و موثرتر از درخت به دانه، توجه به نکات مهم و کاربردی می تواند به افزایش موفقیت در کشت و نگهداری این درخت کمک کند. در ادامه، نکات کلیدی مربوط به درخت به دانه آورده شده است:

• به دانه معمولاً از طریق پیوند تکثیر می شود، اما می توان از بذر نیز برای تکثیر آن استفاده کرد.
• درخت به دانه به بیماری آتشک حساس است. برای جلوگیری از این بیماری، از ارقام مقاوم استفاده کنید و بهداشت باغ را رعایت کنید.
• میوه های به دانه را می توان به صورت خام، پخته، مربا، ژله و یا کمپوت مصرف کرد.
• دانه های به دارای خواص دارویی هستند و می توان از آن ها برای تهیه موسیلاژ استفاده کرد.

چگونگی کاشت بذر درختان مثمر

نور مناسب: آفتاب زیاد	خاک مناسب: خاک لومی	دمای مناسب: 20 درجه سانتیگراد	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 4 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 4 سال	ارتفاع گیاه: 6 متر