بذر خارخاسک

خارخاسک گیاهی علفی با خواص دارویی است که با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی می باشد. این گیاه از لحاظ طب سنتی طبیعت گرم و خشک دارد. این گیاه خودرو و وحشی است. 45 تا 65 درصد این گیاه را روغن تشکیل می دهد که پس از تصفیه استفاده می شود. معمولا مارگارین را با آن درست می کنند. خارخاسک در مناطق گرم و مرطوب در نواحی مدیترانه و نواحی گرم اروپا، آسیا، آفریقا و استرالیا رویش دارد.

ساختار و‌ مشخصات ظاهری خارخاسک:

خارخاسک گیاهی است که با بذر تکثیر می شود و به صورت بوته رشد می کند. این گیاه ساقه های خوابیده با انشعابات گسترده بر سطح خاک دارد که تارهای ظریف ابریشمی برگ و ساقه های جوان آن را می پوشاند. برگ های آن به صورت متقابل و غالبا نامساوی بر روی شاخه ها قرار می گیرند که مرکب از برگچه های کوچک و ریزی است که به تعداد 3 یا 6 زوج در طرفین دمبرگ اصلی جای دارند.

این گیاه گل های زرد کوچک و منفردی دارد. میوه آن موقع رسیدن به قسمت های پنجگانه، جدا و پراکنده می شوند. هریک از این قسمت های پنج گانه در سطح بیرونی خاردار است. دانه، برگ، ریشه و بویژه میوه های خارخاسک مورد استفاده قرار می گیرند. رنگ میوه های آن سبز مایل به زرد و بدون بو با طعم خاصی می باشد.‌ خارخاسک ساقه های خمیده ای دارد که بر روی زمین به صورت رونده رشد می کنند.

شرایط فصلی و مراحل کاشت خارخاسک:

برای کاشت گیاه خارخاسک باید ابتدا بذر مناسب آن را تهیه کرده و برای کاشت استفاده کرد. البته نا گفته نماند که به دلیل آنکه بذر تازه این گیاه اگر در بهار کاشته شود بدلیل خواب یا یک وقفه در رشد ممکن است گیاه جوانه زنی ناقص و ضعیفی داشته باشد. به همین دلیل این گیاه در اوایل یا اواسط پاییز کاشته می شود تا در آن چند ماه سرد وقفه و خواب بذر طی شده و در اوایل بهار شروع به جوانه زدن و رشد می کند.

بدین منظور در پاییز زمین محل کاشت مشخص شده شخم زده می شود و بذر خارخاسک بر روی خاک پاشیده می شود و روی بذر ها با لایه از خاک غنی به قطر 20 تا 40 میلیمتر پوشانده می شود و بعد از آن با آبپاش به صورت بارانی آبیاری می شود. معمولا در اوایل بهار بذرها جوانه زده و شروع به رشد می کنند. بعداز جوانه زدن بذر ها باید توجه داشت که تراکم جوانه ها با حذف جوانه های ناقص و ضعیف کم شود و فاصله بین بوته ها به 20 تا 40 سانتیمتر برسد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص به صورت مرتب آبیاری شود. محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد چون این گیاه برای رشد به دمای بالا نیاز دارد.

خواص و مزایای خارخاسک:

خارخاسک دارای خواص متعددی از جمله ضد میکروبی و ضد باکتریایی، پاکسازی رادیکال های آزاد و مهار پراکسیداسیون چربی می باشد. از مهمترین خواص این گیاه می توان به خواص ضد التهابی و ضد سرطانی آن اشاره کرد. خارخاسک یک گیاه ادرار آور طبیعی است که به افزایش تولید ادرار و دفع آن از بدن کمک می کند.

خارخاسک همچنین برای غلبه بر مشکلات ناباروری سودمند است. این گیاه همچنین بطور غیر قابل باوری در بهبود گر گرفتگی، تعرق، افسردگی، بی خوابی و اضطراب بدون تاثیر برهورمون های زنانه موثر است.

کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی	دمای مناسب: بین 15 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 20-40 سانتیمتر	دوره زندگی: دو ساله	دوره بلوغ: 95 روزه	ارتفاع گیاه: خزنده بر روی زمین