بذر خیار آب پران

خیار آب پران (خیار وحشی) که نام علمی آن Ecballium elaterium بوده که جزو مناطق گرمسیری ایران می‌باشد. این نوع خیار به صورت تخم مرغی با سایز کوچک در سراسر بازار به فروش می‌رسد که به دلیل داشتن ویتامین و پروتئین زیاد برای درمان بیماری‌ها و از بین بردن عفونت و میکروب‌های موجود در بدن بسیار مفید وضروری است.

در حالت کلی این نوع خیار خاصیت داروئی و درمانی زیادی به دنبال دارد. خیار وحشی جزء خانواده کدوییان به شمار می‌آید که در طب سنتی با نام مشط الذئب شناخته می‌شود. در نظر داشته باشید که این نوع خیار در ارتفاعات 700 متری در جنگل‌های حسن بلگو کشت و تکثیر می‌یابد و نسبت به فصل سرد زمستان حساس است و طبع گرم و خشکی دارد.

دقت کنید که این نوع گیاه بسیار طمع عالی و خوشمزه ایی دارد و مانند جوجه تیغی از بذنه تیغ مانند تشکیل شده است. در آخر اینکه بذر این نوع خیار در جای سرد رشد طولانی دارد و برای بدن بسیار مفید است.

مشخصات ظاهری خیار آب پران(خیار وحشی):

همانطور که می‌دانید این نوع خیار شباهت زیادی به جوجه تیغی و تخم مرغ دارد که خیلی از افراد آن را با هندوانه‌ جنگلی اشتباه می‌گیرند. در نظر داشته باشید که این نوع خیار همانطور که از نامش پیداست به صورت بوته‌ای و خوشه‌ای رشد می‌کنند و شاخه‌های آن به صورت علفی چند ساله است.

این نوع گیاه طعم بسیار خوشمزه و دلنشینی دارد و از رشد سریعی برخوردار می‌باشد. لازم به ذکر است که خیار آب پران (خیار وحشی) از ساقه و برگ‌های ضخیمی تشکیل یافته است که به صورت خوابیده و کرک‌دار در زمین اصلی قرار گرفته‌اند. توجه کنید که بذر این نوع گیاه از گلبرگ‌های متناوب و پهن تشکیل یافته‌اند که رنگ سبز و سفیدی را به دنبال دارد. در اخر اینکه این نوع گیاه برای سالاد و خیارشور بسیار مناسب بوده و در کشورهای خارجی از آن بیشتر مورد استفاده قرار می‌دهند.

فصل کاشت خیار آب پران (خیار وحشی):

بهترین و مناسب‌ترین زمان برای کاشت و تکثیر بذر خیار وحشی، فصل تابستان است که به فصل زمستان و هوای سرد بسیار حساس بوده و در مقابل نور مستقیم آفتاب رشد سریع را برخوردار می‌باشد ولی زمان میوه‌دهی و گلدهی آن اواخر فصل تابستان است که بعد از یک یا دو ماه میوه دهی را می‌توان برداشت کرد. در نظر داشته باشید که این نوع گیاه را می‌توان در دمای بین 20 تا 33 درجه سانتی‌گراد کاشت و تا فصل بهار می‌توان بار آن را برداشت کرد.

میزان بذر مصرفی موردنیاز :

میزان مصرفی بذر خیار آب پران یا خیار وحشی، به فاصله‌ی کاشت هر بذر از همدیگر در داخل خاک مخصوص به خود و همچنین ارتفاع هر بذر وابسته است که بایستی فاصله‌ی هر یک از بذرها را حدود بین 30 تا 50 سانتی‌متر از هم قرار دهید و ارتفاع آن را 25 تا 70 سانتی‌متر در نظر بگیرید تا دوره و مراحل‌های گلدهی و جوانه زنی به خوبی انجام بگیرد.

شرایط کاشت خیار آب پران (خیار وحشی):

یکی بهترین و راحت‌ترین روش برای کاشت و تکثیر خیار وحشی از طریق بذر است که در ابتدای کار بایستی بستر موردنیاز را برای کاشت آماده کنید و بذرها را قبل از کاشت حدود 24 ساعت در آب ولرم خیس نمائید تا کاملا خیس شوند که کاملا لایه های بیرونی و خارجی آن از هم جدا شوند و در آخر در عمق حدود 20 میلی‌متری بذرهای خیار آب پران یا خیار وحشی را در محل موردنظر کاشته و روی آن یک لایه خاک غنی و زهکشی شده بریزید.

دقت کنید که زمان گلدهی آن با زمان میوه دهی مطابقت داشته باشد تا در باردهی خللی ایجاد نشود. در آخر با آبپاش به آبیاری آن را آبیاری کنید تا میوه‌ها و بذرهای جوانه زده شده خشک نشوند. در آخر اینکه این نوع خیار نور خورشید آفتاب را دوست دارد و از هوای سرد فصل زمستان بیزار است.

خواص خیار آب پران ( خیار وحشی):

همانطور که می‌دانید و قسمت بالا برایتان بازگو کردیم، این نوع خیار از خواص داروئی و درمانی زیادی برخوردار است که برای درمان بیماری‌های پوستی، کم کردن قند موجود در خون، بالا بردن استروژن، تنظیم گوارش و سیستم دفاعی بدن، بالا بردن بینایی، درمان سوختگی پوست صورت، رفع خستگی، رفع سیاهی دور چشم، تنظیم فشار خون، از بین بردن سنگ موجود در ریه و کلیه و برای درمان نقرس بسیار مفید و ضروری است.

توجه کنید که این نوع خیار را حتما به صورت سالاد یا تازه خوری مورد استفاده قرار دهید و همچنین می‌توانید به صورت ماسک روی صورت خود قرار دهید تا از اثر آن بهره‌مند شوید.

عوارض خیار آب پران (خیار وحشی):

برای بذر خیار وحشی تا کنون هیچ عوارضی بیان نشده است ولی برای اطمینان خاطر بیش‌تر، بهتر است بیش‌تر از حد از این نوع خیار استفاده نکنید تا دچار خطرات جبران ناپذیر و عوارض جانبی از قبیل شکم درد و اسهال خونی شدید نشوید.

کاشت بذر خیار

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 23 تا 40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-30 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 70-25 سانتیمتر