بذر خیار زرد زیردریایی

خیار زرد زیر دریایی نوعی خیار در سایز بسیار بزرگ است که دارای پوست های نازک به رنگ زرد میباشد. این خیار با ظاهری شبیه به موز اما بزرگ تر به صورت تپل و کشیده رشد میکند. دارای بافتی گوشتی و آب دار و همچنین طعمی بسیار مطبوع است. از خیار زرد زیر دریایی در آشپزی و تهیه انواع مختلف سالادها به صورت پخته و خام، همچنین به صورت تازه خوری استفاده میشود.

این نوع خیار با وجود اینکه بسیار کمیاب است اما در بسیاری از مناطق قابل رشد میباشد. بوته های خیار زرد زیر دریایی شبیه بوته های خیار سبز رونده است. برگ های سبز خیار زرد زیر دریایی دارای شیارهای عمقی است و گل های روی بوته شبیه شیپوری و به زرد رنگ دیده میشود.

مشخصات ظاهری خیار زرد زیر دریایی:

خیار زرد زیر دریایی با ظاهری شبیه به موز، اما در سایز بزرگ با بافتی گوشتی و آبداراست. پوسته ی خیار زرد زیر دریایی بسیار نازک است و به زرد رنگ دیده می‌شود، این خیار دارای بویی بسیار مطبوع و خوشایند است. بافت درونی خیار دارای بافتی گوشتی و آبدار دارد که مقدار زیادی تخمه یا دانه خیار درون این بافت گوشتی قرار دارد. این نوع خیار نیز مانند خیار سبز دارای بوته علفی است.

فصل کاشت خیار زرد زیر دریایی:

زمان مناسب برای کاشت انواع خیارها بهار است. بذرهای خیار زرد زیر دریایی نیز مانند خیارسبز در فصل بهار و گذر از سرما کشت میشود. البته با توجه به مناطق آب و هوایی در مناطقی که دارای اقلیمی سرد هستند خیار زرد زیر دریایی را میتوان در ماه دوم بهار نیز کاشت کرد. اما در مناطقی که دارای آب و هوایی گرم‌ تر است میتوان این نوع خیار را قبل از شروع بهار در اسفند ماه نیز کاشت.

میزان بذر مورد نیاز برای کشت خیار زرد زیر دریایی:

برای کشت خیار زرد زیر دریایی ابتدا زمین را شخم می زنیم و آماده سازی میکنیم، سپس خاک را به صورت ردیف هایی با فاصله 80 سانتیمتری تقسیم بندی میکنیم. بذرهای این گونه از خیار را درعمق 3 سانتیمتری از خاک با فاصله 50 سانتیمتر از هم کشت میکنیم، سپس با خاک نرم روی بذرها را میپوشانیم و بلافاصله آن ها را آبیاری میکنیم.

شرایط کشت خیار زرد زیر دریایی:

خیار زرد زیر دریایی را میتوان از طریق بذر تکثیر کرد. برای کشت بذرهای خیار زرد زیر دریایی ابتدا باید بذرها را به مدت 24 ساعت درون آب قرار دهیم تا خیس شوند و سپس زمین کشت را تقسیم بندی و آماده سازی میکنیم. حفره هایی با عمق و فاصله ای مناسب از یکدیگر در خاک ایجاد کنید سپس بذرها را درون آن قرار دهید و با خاک روی آن را بپوشانید و ابیاری کنید تا خاک دارای رطوبتی مناسب شود.

تا زمان جوانه زنی بذرها باید آنها را به طور مرتب آبیاری کنید و خاک را مرطوب نگه دارید. بذرهای خیار زرد زیر دریایی در فاصله ی 5 تا 15 روز جوانه میزند و درفاصله 50 تا 65 روز به یک گیاه بالغ تبدیل میشوند و شروع به گلدهی میکنند. در زمان گلدهی بوته خیار زرد زیردریایی باید به طور مرتب آبیاری انجام شود زیرا بوته در مرحله حساسی قرار دارد که اگر آبیاری به موقع صورت نگیرد گل ها خشک میشوند. خیار زرد زیر دریایی در این فاصله ی 65 روزه شروع به محصول دهی میکند و این روند تا شروع فصل سرما ادامه دارد و در طول این مدت میتوان چندین بار از آن خیار برداشت کرد.

خواص خیار زرد زیر دریایی:

خیار زرد زیر دریایی نیز مانند دیگر انواع خیارها دارای خواصی منحصربه فرد است. که از جمله این خواص میتوان به کاهش التهاب مفاصل، تقویت و استحکام بخشی به استخوان ها، رفع بوی بد دهان، مبارزه با سلولیت بدن، درمان تیرگی پوست و رفع ورم چشم، درمان سرطان، کاهش وزن ،کاهش ابتلا به بیماری قلبی و … اشاره کرد. خیار زرد زیر دریایی با داشتن ویتامین E نقش مهمی در کلاژن سازی و جوان سازی پوست دارد. مصرف روزانه خیار به سبب آنتی اکسیدان های موجود درآن سبب تقویت بینایی میشود. همچنین وجود مقدار زیادی آنزیم ارپسین در خیار سبب پاک سازی روده از کرم روده میشود.

عوارض خیار زرد زیر دریایی:

خیار زرد زیر دریایی نیز مانند دیگر صیفی جات درصورت زیاد مصرف کردن سبب عوارضی در بدن میشود. از جمله این عوارض وجود حساسیتی است که به صورت خارش و ورم در ناحیه دهان برای برخی افراد رخ میدهد. درصورت دیدن این علائم بعد از خوردن خیار به صورت خام بهتر است خیار را به صورت پخته مصرف کنیم. همچنین وجود ماده کوکوربیتاسین در خیار زرد زیر دریایی ممکن است سبب مشکلات گوارشی در بدن برخی افراد کند که در این صورت با مصرف خیارهایی که اصلاح نژاد شده‌اند این مشکل برطرف میشود.

آموزش کاشت خیار

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 65 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 68 روزه	ارتفاع گیاه: 125 سانتیمتر