بذر درخت کالاباش

درخت کالاباش (جوز هندی) با نام علمی Monodora myristica calabash nutmeg گیاهی چند ساله، مقاوم، زیبا، همیشه سبز، برگ ریز و محکم است که از خانواده سیب کاستارد می‌باشد. این درخت بومی کامرون، غنا، آنگولا، اوگاندا و کنیا بوده و در قرن ۱۸ همراه تجارت برده‌ها به جزایر کارائیب منتقل شد و کم‌کم در آمریکا نیز گسترش یافت.

درخت کالاباش با نام‌های دیگری مانند: جوز آفریقایی و جوز ارکیده نیز شناخته می‌شود. این درخت در جنگل‌های پر باران گرمسیری نیز رشد بهتری دارد. این درخت از طریق بذر یا گرده افشانی به صورت طبیعی گسترش یافته و کاربرد فراوانی دارد.

مشخصات ظاهری درخت کالاباش:

درخت کالاباش درختی برگ ریز، همیشه سبز، محکم و مقاوم بوده که ارتفاعی به اندازه ۳۵ سانتی‌متر دارد. شاخه‌های این درخت به صورت افقی بوده و دارای برگ‌هایی مستطیلی و سبز رنگ است که دم‌برگ‌های آن ۲۰ تا ۴۵ سانتی‌متر می‌باشد. مدتی بعد از کاشت و رشد این درخت گل‌هایی معطر، تاج دار، قرمز، سبز یا زرد رنگ همراه با لکه‌هایی قرمز به صورت آویزان روی شاخه گیاه ظاهر می‌شود. تاج این گل‌ها دارای ۶ گلبرگ، حاشیه فرفری با لکه‌هایی قرمز، زرد و سبز رنگ می‌باشد.

این گل‌ها در آخر به میوه تبدیل خواهد شد. این میوه‌ها گرد و کروی بوده که در ابتدای رشد به رنگ سبز بود و بعدها چوبی و قهوه‌ای رنگ تبدیل می‌شود. وسط این میوه‌ها گوشتی سفید رنگ وجود دارد که دانه میوه را پوشانده است. این دانه‌ها ۵ تا ۹۵ درصد چربی اشباع نشده دارند و آسانی روغنی آن رنگ، بو و مزه‌ای ندارد و برای سلامت و تقویت بدن مناسب است و می‌توان جایگزینی برای روغن آفتابگردان باشد.

فصل کاشت درخت کالاباش:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر درخت کالاباش ۴ متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت درخت کالاباش (جوز هندی):

این گیاه از طریق گرده افشانی و بذر گسترش می‌یابد و لازم است که شما قبل از کاشت به این نکات توجه داشته باشید:

خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک مرطوب و با زهکشی مناسب می‌باشد.

آب: میزان آبیاری برای رشد این گیاه باید متوسط و منظم باشد.

دما: دمای ایده‌آل برای کاشت درخت کالاباش ۲۰ تا ۴۵ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.

نور: درخت کالاباش نیازمند نور کامل و مستقیم خورشید می‌باشد.

بعد از در نظر گرفتن این شرایط برای کاشت بذری، ابتدا دانه‌های میوه را جدا کنید و درون پلاستیک شفاف ببندید و به مدت ۴۵ روز در یخچال بگذارید و بعد از ۴۵ روز به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. سپس گلدان‌ها و سینی نشا مورد نظر خود را با خاک پر کنید و بذرها را به عمق ۱۰ میلی‌متر درون آن بکارید و آبیاری کنید.

آبیاری بذرها باید به گونه‌ای باشد که بذرها درون آن غرق نشوند. حدوداً بعد از ۳۰ روز بذرها جوانه می‌زنند و رشد خود را شروع می‌کنند و وقتی به اندازه معینی رسید می‌توانید آن‌ را به زمین مورد نظر خود منتقل کنید و با فاصله مناسب در خاک بکارید.

خواص درخت کالاباش (جوز هندی):

جوز هندی دارای خواص زیر می باشد.

• از استرس و افسردگی جلوگیری می‌کند.
• تسکین دهنده درد می‌باشد.
• سو هاضمه را رفع می‌کند.
• برای رفع بوی بد دهان مناسب است.
• برای بهبود مغز و جلوگیری از آلزایمر موثر است.
• تب بر است.
• اشتها آور است.
• برای بهبود پوکی استخوان مناسب است.
• برای درمان کم خونی مفید است.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کاهش می‌دهد.
• برای سلامت قلب مفید است.
• در آشپزی کاربرد دارد.

عوارض درخت کالاباش (جوز هندی):

در مصرف جوز هندی باید موارد ذیل را مدنظر قرار داد.

• مصرف این گیاه باعث تپش قلب می‌شود.
• زیاده روی در مصرف آن باعث روان پریشی می‌شود.
• در دوران بارداری و شیردهی از مصرف این گیاه خودداری کنید.

کاشت بذر درخت مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب:خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 45-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 4 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 3 ساله	ارتفاع گیاه: 35 متر