بذر ذرت آبی پترسون

ذرت آبی پترسون، یکی از گونه‌های کمیاب، زینتی و خاص ذرت‌ها به حساب می‌آید که دارای رنگی آبی، بافتی آبدار و گوشتی و طعمی شیرین و دلچسب است. ذرت آبی پترسون، مانند گونه‌های دیگر ذرت از رشدی سریع و آسان برخوردار بوده و امکان رشد آن نیز در بیشتر مناطق مهیا می‌باشد. این نوع از ذرت، علاوه بر خواص بالایی که دارد، دارای دانه‌هایی است که نسبت به انواع دیگر ذرت‌ها، علاوه بر تو پر بودن، منظم تر، یکنواخت تر و همرس تر نیز هستند‌. از این نوع ذرت به دلیل طعم خاص و بافت تو پر و یکنواختی که دارد، علاوه بر کباب کردن، آشپزی، تهیه دسر و آب‌پز نمودن، در تولید آرد ذرت نیز استفاده می‌گردد.

مشخصات ظاهری ذرت آبی پترسون:

ذرت آبی پترسون، به رنگ آبی تیره مایل به مشکی است که رنگی بسیار خیره کننده و جذاب است. بوته‌های ذرت، به صورت ساقه‌ای راست، ایستاده و بلند رشد می‌کند که شاخه‌های فرعی فراوانی نیز دارد. ساقه این گیاه، حالتی نیمه چوبی داشته و دارای برگ‌هایی سبز رنگ و بزرگ نیز می‌باشد. دانه‌های ذرت‌، درون غلافی سبز رنگ قرار دارند و توسط الیاف و تار‌هایی مو مانند و نازک به طور کامل احاطه شده اند. غلاف سبز رنگ ذرت، پس از رسیدن و جدا شدن از بوته، به تدریج تغییر رنگ داده و زرد می‌شود.

فصل کاشت ذرت آبی پترسون:

زمان کاشت ذرت آبی پترسون، در فصل بهار و پس از سرمای بهاره می‌باشد و امکان کاشت آن تا اواخر مرداد نیز وجود دارد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

کشت بذر ذرت آبی پترسون، به چند روش صورت می‌پذیرد. برای کاشت این بذر‌ها به روش خطی، بهتر است آنها را با فاصله ۷۰ تا ۱۰۰ سانتیمتری بین هر ردیف و با فاصله ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتری بین هر بوته کشت نمایید.

همچنین می‌توانید کشت را به روش پشته‌ای نیز انجام دهید که در این روش، فاصله ایده آل بین هر پشته، حدود ۱۰۰ سانتیمتر بوده و در هر پشته، ۴ تا ۶ عدد بذر قرار می‌دهند. (معمولا در روش پشته‌ای، بوته‌های ضعیف پس از رشد، توسط کشاورز حذف می‌شوند.)

شرایط کاشت ذرت آبی پترسون:

بذر ذرت آبی پترسون و انواع ذرت را میتوان به روش‌های مختلف کشت نمود که در ادامه به سه روش کشت خطی یا ردیفی، پشته‌ای و کشت در گلدان خواهیم پرداخت. البته نکته مشترکی نیز برای همه روش‌های کشت وجود دارد که آن خیساندن بذرها به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت قبل از کاشت می‌باشد. برای اینکار، بذرها را به مدت ۲۴ ساعت داخل آب ولرم قرار می‌دهید و سپس هر چند ساعت یکبار آب آنرا عوض می‌کنید.

کشت خطی یا ردیفی:

در این روش، بذرها در ردیف‌هایی با فاصله ۱۰۰ سانتی متری از یکدیگر کاشته می‌شوند. فاصله بین هر بذر نیز نباید کمتر از ۲۰ سانتیمتر باشد.

کشت به روش پشته‌ای:

در این روش، فاصله بین هر پشته را ۱۰۰ سانتیمتر قرار می‌دهیم و در هر پشته، ۴ تا ۶ بذر می‌کاریم. پس از رشد و رسیدن به اندازه‌ای متوسط، بوته‌های ضعیف را حذف می‌کنیم تا از قدرت باردهی بوته‌های قوی تر نکاهند.

کشت در گلدان:

برای کشت بذر ذرت به این روش، به گلدان‌های بزرگی نیاز داریم زیرا کشت ذرت به فضای زیادی نیاز دارد. پس از آماده سازی گلدان مناسب، میتوان با توجه به سایز و اندازه گلدان، ۴ تا ۵ بذر را درون آن کشت نمود.

ذرت‌ها یک ماه بعد از کاشت شروع به گلدهی می‌کنند، حدود ۳ تا ۴ ماه بعد از کاشت بالغ شده و محصول میدهند و پس از رشد و بلوغ، به ارتفاعی بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتیمتر می‌رسند.

برای کاشت ذرت به هر سه روش، عوامل مشترکی وجود دارد که در ادامه به آنها می‌پردازیم.

• نیاز روزانه به آفتاب و نور خورشید: حد اقل ۶ تا ۷ ساعت
• دمای مطلوب برای رشد: ۱۸ تا ۳۲ درجه سانتیگراد
• میزان آبدهی: متفاوت است ولی به آبیاری منظمی نیاز دارد و بهتر است که همیشه پای بوته ها رطوبت داشته باشد.
• خاک مناسب: خاکی حاصلخیز، غنی و با زهکشی مناسب
• عمق مناسب برای کاشت بذر: ۱ تا ۵ سانتیمتر

خواص و مزایای ذرت آبی پترسون:

رنگ زیبا و چشم نواز این ذرت و طعم دلچسبی که دارد، از مزایای آن محسوب می‌شوند. همچنین، امکان کشت این نوع از ذرت در بیشتر مناطق وجود دارد که یکی از مزایای آن به شمار می‌رود.

عوارض و معایب ذرت آبی پترسون:

به طور کلی، انواع ذرت‌ها دارای عوارض خاصی نیستند اما به دلیل داشتن نشاسته و فیبر بالا، باید از زیاده روی در مصرف آن پرهیز نمود زیرا باعث اضافه وزن شدید می‌گردد.

کاشت بذر ذرت

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک سبک و غنی شده با نیتروژن	دمای مناسب: بین 18 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 45 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 110 روزه	ارتفاع گیاه: 200 سانتیمتر