بذر شیکوری سالادی

شیکوری سالادی (چیکوری) گونه‌ای از کاسنی‌ها است که هر ساله از طریق بذر زیاد می‌شود. یک نوع سبزی خوشمزه است که در سالاد و سبزی‌خوردن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در مناطق زیادی کاشته می‌شود و رشد خوبی دارد.

مشخصات ظاهری بذر شیکوری سالادی:

شیکوری سالادی (چیکوری) از سبزی‌های سبز رنگ، بسیار لطیف و نرم است. ساقه‌های آن نیز علفی و به رنگ سبز است و طعم شیرینی دارد. به خاطر این ویژگی، مورد مصرف آشپزی، سالاد و سبزی‌خوردن است. شیکوری سالادی همراه سس نیز مصرف می‌شود.

برگ‌های تازه و کوچک این سبزی، بسیار خوش‌خوراک است. از نظر ظاهری به شاهی شبیه است ولی از نظر رشد، بعد از برداشت دوباره رشد می‌کند. این سبزی ۴۰ روزه قابل برداشت و آماده مصرف است. این گیاه در داخل خانه و پشت پنجره، فقط در گلدان یا در بالکن‌های رو به خورشید رشد می‌کند. با کمک قیچی یا چاقو، آن را از ارتفاع ۲۰ سانتیمتری زمین چیده و مصرف شود.

فصل کاشت بذر شیکوری سالادی:

فصل بهار زمان مناسب کاشت بذر شیکوری سالادی (چیکوری) است.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

فاصله بذری در کاشت بذر شیکوری سالادی مهم نیست و این بذر با کمترین فاصله کاشته می‌شود. فقط تراکم بالای بذرها ممکن است، باعث رشد کم گیاه شود. عمق کاشت بذر شیکوری سالادی (چیکوری) باید 1 تا ۳ میلیمتری سطح خاک باشد.

شرایط کاشت بذر شیکوری سالادی (چیکوری):

خاک مناسب برای رشد این گیاه، خاک حاصلخیز، غنی شده و دارای زهکشی مناسب است. دانه‌ها را با دست روی خاک بپاشید، طوری که روی خاک دیده شوند یا با ایجاد سوراخ‌هایی در خاک با وسیله‌ای مثل مداد، بذرها را داخل سوراخ‌ها قرار دهید. سپس لایه‌ای از همان خاک را روی دانه‌ها بریزید.

خیلی آرام گیاه را آبیاری کنید. خاک بذر باید همیشه مرطوب باشد تا جوانه‌ها پس از پنج روز ظاهر شوند. بعد از جوانه‌زنی، گیاه رشد سریعی دارد و بلندی آن به طور متوسط ۱۲ سانتیمتر می‌شود. این گیاه در دمای ۲۰ تا ۳۲ درجه سانتیگراد رشد می‌کند. آبیاری آن متوسط است و خاک آن همیشه باید مرطوب باشد.

بذر شیکوری سالادی (چیکوری) در سایه رشد نمی‌کند و به نور آفتاب نیاز دارد. این گیاه یک ماه بعد از کاشت گل می‌دهد. برای کاشت آپارتمانی بذر شیکوری سالادی (چیکوری)، خاک کمپوست یا پیت‌ماس را داخل گلدان ریخته و پس از کاشت و آبیاری در بالکن یا پشت پنجره نورگیر قرار دهید. باید دقت کنید که در طول روز حدود هفت ساعت به نور خورشید نیاز دارد.

خواص بذر شیکوری سالادی (چیکوری):

درمان بیماری‌های کلیه، شست و شوی کبد، کاهش اضطراب، مقاوم‌سازی دستگاه ایمنی بدن، کاهش وزن، از بین بردن دردهای مفصلی، پیشگیری از سرطان‌ها، سلامت قلب و گوارش، برخی از خواص بذر شیکوری سالادی (چیکوری) است.

عوارض بذر شیکوری سالادی (چیکوری):

ممکن است مصرف زیاد این گیاه در زنان باردار باعث خونریزی رحم شود. کسانی که مبتلا به سرفه هستند در مصرف آن دقت کنند.

کاشت بذر کاهو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 42-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 15-8 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 40-30 روز	ارتفاع گیاه: 12-8 سانتیمتر