بذر عدس سبز

عدس سبز با نام علمی green-lentils-seeds گیاهی علفی، یک ساله و از خانواده حبوبات بوده که به صورت بوته‌ای کوتاه رشد می‌کند. این گیاه در بیشتر مناطق به صورت بذر گسترش می‌یابد و رشد سریعی دارد. عدس سبز، خواص دارویی و کاربرد غذایی فراوانی دارد و از آن برای درمان بعضی از بیماری‌ها و تهیه انواع غذاها استفاده می‌کنند.

مشخصات ظاهری عدس سبز:

عدس سبز گیاهی علفی بوده که به صورت بوته‌ای کوتاه رشد می‌کند و ارتفاعی بین ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر دارد. این گیاه دارای ساقه، کوتاه، سبز و منشعب است و برگ‌های آن سبز رنگ، بیضی شکل و با اندازه متوسط می‌باشند. یکی دوماه بعد از کاشت گیاه گل‌هایی آذین بسته روی ساقه‌ها دیده شده که در نهایت به غلاف سبز رنگی تبدیل می‌شوند.

درون این غلاف‌ها، دانه‌های سبز، پهن و گرد عدس وجود دارند. این دانه‌ها ابتدا بسیار سفت بوده که بعد از پخته شدن نرم و گوشتی می‌شوند. عدس سبز خاصیت فراوان داشتن و ارزش غذایی بالایی دارد و در آشپزی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

فصل کاشت عدس سبز:

زمان مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، فصل بهار و پاییز می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر عدس سبز ۳۰ تا ۵۰ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت عدس سبز:

این گیاه به صورت بذر گسترش می‌یابد و قبل از کاشت لازم است به نکات زیر توجه کنید و این شرایط را به کار ببرید:

خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک سبک، حاصلخیز و با زهکشی مناسب می‌باشد.

آب: آب متوسط و خاک مرطوب برای رشد این گیاه مناسب است.

دما: دمای ایده‌آل برای رشد عدس سبز ۱۵ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.

نور: عدس سبز برای رشد به مکان نیمه سایه و آفتاب کامل نیاز دارد.

بعد از مهیا کردن این شرایط برای کاشت، ابتدا ۱ تا ۲ روز بذرها را در آب ولرم خیس کنید و سپس در ظرف مورد نظر خود به عمق ۱ سانتی‌متر و فاصله ۳۰ تا ۵۰ سانتی‌متر بکارید و آبیاری کنید. بهتر است تا زمان جوانه زنی سطح خاک بذرها مرطوب بماند. بعد از گذشت ۱ تا ۲ هفته بذرها جوانه می‌زنند و شروع به رشد می‌کنند.

وقتی‌که جوانه‌ها به اندازه معینی رسیدند می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید و با فاصله مناسب در خاک بکارید. این گیاه رشد سریعی دارد و بعد از چند ماه آماده برداشت است. همچنین شما می‌توانید این گیاه را به صورت مستقیم نیز در خاک بکارید.

خواص عدس سبز:

عدس دارای خواص بی شماری می باشد.

• چربی خون بالا را کاهش می‌دهد.
• از دیابت جلوگیری می‌کند.
• به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
• برای درمان یبوست مفید است.
• خاصیت ضد سرطانی دارد‌.
• به عملکرد بهتر قلب کمک می‌کند.
• برای درمان کم خونی مفید است.
• به کاهش وزن کمک می‌کند.
• برای پوست مناسب است.
• تب بر است.
• خارش را رفع می‌کند.
• دندان را سفید می‌کند.
• جوش صورت را کم می‌کند.

عوارض عدس سبز:

در مصرف عدس باید موارد زیر را مد نظر قرار داد.

• مصرف زیاد این گیاه باعث اذیت دستگاه گوارش مثل نفخ، شکم درد، اسهال، معده درد و … می‌شود‌.
• افرادی که به این گیاه حساس اند و مشکل معده دارند از مصرف این گیاه خودداری کنند.
• ممکن است با بعضی از داروها اختلال ایجاد کند.

کاشت بذر لوبیا

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک سبک و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 48-15 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-30 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 6-4 ماه	ارتفاع گیاه: 80-30 سانتیمتر