بذر فلفل اجی دو سی قرمز

فلفل آجی دوسی قرمز با نام انگلیسی Red aji dulce pepper یکی از انواع فلفل‌های آجی دوسی است که در حالت کلی رنگ‌های متفاوتی همچون قرمز، نارنجی، سبز، زرد و … از آن وجود دارد، قابل کشت یک ساله است و علاوه بر جنبه‌ی خوراکی برای تزیین و سفره آرایی نیز استفاده می‌شود.

مشخصات ظاهری فلفل آجی دوسی قرمز:

فلفل آجی دو سی قرمز همانطور که از نامش پیداست به شکل ستاره و دلمه است. ارتفاع این گیاه با توجه به شرایط رشد آن حدودا بین ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر اس که دارای شاخه‌ها و برگ‌هایی سبز رنگ است‌. برگ‌هایش تقریبا بزرگ و کناره‌هایش دندانه دار است و روی آن‌ها رگبرگ‌های ظریف دیده می‌شود.

فصل کاشت فلفل آجی دوسی قرمز:

بهترین زمان برای کاشت به روش بذری مستقیم در اوایل فصل بهار است و در روش غیر مستقیم در اواخر زمستان بذر را می‌کارند اما زمان گلدهی آن با توجه به زمان کاشت به طور دقیق متفاوت است اما به طور تقریبی در اواخر بهار و تابستان است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

به این صورت است که باید حدودا فاصله‌ی بذرها از یکدیگر بین ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر باشد. سپس با توجه به این نکته میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه کنید.

شرایط کاشت فلفل آجی دوسی قرمز:

برای کاشت فلفل آجی دوسی قرمز می‌توان از دو روش مستقیم و غیر مستقیم استفاده کرد. در کاشت آن باید ابتدا خاک مناسبی جهت کاشت آن انتخاب کرد که معمولا از خاک‌های سبک و شنی که دارای ph مناسب و حدودا بین 5.5 و 5.7 هستند استفاده می‌شود (کمی خصلت بازی داشته باشد) و همینطور محیطی را باید در نظر گرفت که علاوه بر خاک غنی و زهکشی مناسب از نظر میزان دریافت نور خورشید مناسب با رشد این فلفل باشد. در این خصوص می‌توان بیان کرد که این فلفل از گیاهان آفتاب دوست است و به میزان زیادی از نور خورشید نیاز دارد.

در روش کاشت بذری مستقیم در زمان کاشت مناسب با نوع روش آن ابتدا باید بذر‌ها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم خیسانده و بعد در زمین اصلی طبق فاصله‌ گفته شده و در عمق حدودی بین ۵/۰ تا ۲ سانتی‌متری از خاک می‌کارند. بعد باید به میزان متوسطی آن را آبیاری کنند به این صورت که تا زمان جوانه زنی گیاه سطح خاک باید مرطوب باقی بماند. طبق این شرایط حدودا ۲ تا ۳ هفته‌ بعد بذر جوانه زده و شروع به رشد می‌کند.

در روش کاشت غیرمستقیم که در زمان مناسب با روش خودش صورت می‌گیرد باید بذر‌ها را درون خزانه یا گلدانی کاشته و هر روز با آبپاش آبیاری شوند به صورتی که سطح خاک تا زمان جوانه زنی باید مرطوب حفظ شود و پس از آنکه به حد معینی از رشد رسید باید آن را به زمین اصلی منتقل کرد.

خواص فلفل آجی دوسی قرمز:

• به دلیل داشتن مقداری زیاد از ویتامین A برای حفظ سلامت سیستم تنفسی، سیستم ادراری و دستگاه گوارش بسیار مفید است.
• دارای ویتامین C است و به سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• چنانچه روی پوست قرار بگیرد برای کاهش پیام انتقال درد میگرن و انواع درد مفصلی رای مغز کارایی دارد.
• به دلیل آنکه آهن و اکسیژن دارد احتمال بروز بیماری‌های آلزایمر و زوال عقل را کم می‌کند.
• با کاهش میزان کلسترول و چربی خون و تاثیر آن بر روی رگ‌های خونی به سلامت قلب کمک می‌کند.

عوارض فلفل آجی دوسی قرمز:

• مصرف زیاد آن باعث درد در ناحیه معده و شکم و سوزش معده می‌شود.
• چنانچه از آن زیاد استفاده شود ممکن است برای افرادی که مبتلا به بیماری روده تحریک پذیر هستند بیشتر موجب اسهال همراه با دل درد زیاد می‌شود.
• فلفل آحی دوسی قرمز خود باعث بروز سرطان نمی‌شود اما به دلیل داشتن کپسایسین در خود احتمال آسیب و افزایش سرطان، به ویژه در معده، کیسه صفرا، دهان و گلو شود.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-30 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 70 روزه	ارتفاع گیاه: 20-70 سانتیمتر