بذر فلفل بوت چولوکیا

فلفل بوت چولوکیا یکی از ارقام صیفی جات است که به صورت بذر تکثیر می شود و عمری یک ساله دارد. این فلفل دارای طعم بسیار تندی هست. در حدی تند است که هنگام چیدن آن از بوته یا هنگام استفاده باید از دستکش استفاده شود تا تندی به پوست منتقل نشود. زیرا با برخورد دست با جاهای حساس بدن مثل صورت باعث ناراحتی و سوزش بشود. بدلیل همین تند بودن فقط در آشپزی و تهیه ادویه قابل استفاده می باشد.

مشخصات ظاهری فلفل بوت چولوکیا:

فلفل بوت چولوکیا با بذر تکثیر می شود و با بوته سبز رنگ کوتاه رشد می کند. در ابتدای رشد گیاه، شاخه های آن علفی است که پس از مدتی در طی فرایند رشد سفت و چوبی می شود. وقتی این گیاه به بلوغ می رسد گل های کوچک زرد رنگی بر روی آن شکوفا می شود.

این گل ها به مرور به فلفل تبدیل می شوند. رنگ ظاهری این فلفل قرمز بوده و اندازه آن تقریبا متوسط است. پوست این فلفل صاف نیست بلکه چروکیده و در هم رفته است. درون این نوع فلفل تعداد زیادی دانه رشد می کند. فلفل بوت چولوکیا در بیشتر مناطق آب و هوایی قابلیت کاشت و رشد دارد و جز گیاهان زود بازده بوده و به سرعت رشد می کند و به ثمر می رسد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد بین 50 تا 80 سانتیمتر در نوسان است.

مراحل کاشت فلفل بوت چولوکیا:

فلفل بوت چولوکیا به دو صورت بذر و نشاء تکثیر می شود. که به دلیل زمان بر بودن و دیر تمام شدن سرما در بعضی از مناطق کاشت مستقیم بذر مقرون به صرفه نیست و اکثرا از روش نشاء برای تکثیر این گیاه استفاده می شود. در روش نشاء که در اواخر زمستان انجام می شود ابتدا بذر مناسب این گیاه تهیه می شود، پس از آن سینی و خزانه کاشت تهیه و با خاک مناسب پوشانده می شود و بذر بر روی آن پاشیده می گردد.

درنهایت روی بذر ها با لایه نازکی از خاک نرم و مناسب پوشانده می شود. عمق مناسب خاک برای قرار گرفتن بذر در حدود 8 میلیمتر کفایت می کند. بعد از کاشت بذر بستر خاک محل کاشت با آبپاش به صورت بارانی آبیاری می شود و مناسب تر آن است که تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت بذر مرطوب نگه داشته شود.

معمولا بذر این گیاه بنابر شرایط محیطی بین 7 تا 20 روز جوانه می زند و شروع به رشد می کند و وقتی به حد معینی از رشد رسید و سه برگی شد زمان انتقال نشاء به زمین اصلی است. در زمین اصلی فاصله نشاء ها از هم بهتر است بین 40 تا 60 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای مناسب برای رشد و باردهی داشته باشد. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 24 تا 32 درجه سانتیگراد کفایت می کند.

باید دقت داشت که محل کاشت این گیاه در معرض نور خورشید باشد تا بتواند از نور خورشید برای رشد بهره مند شود. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص به طور مرتب آبیاری شود.

خواص و مزایای فلفل بوت چولوکیا:

فلفل قرمز حاوی کپسایسین است که سلامت معده را حفظ می‌کند و می تواند زخم معده را درمان نماید این فلفل حاوی آنتی اکسیدان و سایر ترکیباتی است که برای تسکین مشکلات گوارشی مانند اختلالات معده، گاز‌های روده‌ ای و اسهال و گرفتگی عضلات موثر و مفید عمل می‌کند.

زیرا باعث تحریک آب معده شده و بر اسیدیته آن تأثیر می گذارد و از تحریک جلوگیری می‌ نماید. فلفل قرمز حاوی آهن و اکسیژن است که جریان خون را افزایش می‌ دهد و در تولید هموگلوبین در مغز نقش دارد و عملکرد شناختی را حفظ می‌کند که این امر احتمال بروز اختلالات شناختی مانند بیماری آلزایمر و زوال عقل را کاهش می‌دهد.

آموزش کاشت بذر فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با شن و رس	دمای مناسب: بین 24 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 80 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 85 روزه	ارتفاع گیاه: 80 سانتیمتر