بذر فلفل دلمه ای بشقابی زرد

فلفل دلمه ای بشقابی زرد یکی از ارقام متنوع فلفل می باشد که از خانواده بزرگ صیفی جات می باشد. این گیاه با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی است که از اواسط بهار تا اوایل پاییز و شروع سرمای پاییزی طول می کشد. این نوع فلفل برای خام و تازه خوری، استفاده در پخت و پز وبه دلیل رنگ زرد برای تزیین انواع سالاد کاربرد دارد. فلفل دلمه ای بشقابی زرد مزه و طعمی شیرین و دلچسب دارد. در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی قابلیت کاشت و رویش بصورت گلخانه ای یا پرورش در فضای بازو طبیعی را در اکثر شرایط اقلیمی دارا می باشد.

مشخصات ظاهری فلفل دلمه ای بشقابی زرد

فلفل دلمه ای بشقابی زرد با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. ساقه ای علفی دارد که به مرور سفت می شود شاخه های زیادی از ساقه آن منشعب شده و برگ های سبز رنگی بر روی شاخه های آن رشد می کند. در زمان بلوغ گیاه گل های زرد رنگ کوچکی بر روی شاخه های آن رشد می کند. که به مرور، بارور شده و به فلفل تبدیل می شود.‌ از نظر ظاهری شکلی گرد و کروی دارد و رنگ ظاهری آن زرد است.

پوست بدنه این نوع فلفل نسبتا ضخیم و ترد بوده که تعداد زیادی دانه درون آن رشد می کند. میانه میوه این گیاه کوتاه است و از طرف سر و ته پهن و بشقابی شکل است، پوست آن صاف نبوده و شیارهای در قسمت بالای فلفل به چشم می خورد.

شرایط کاشت فلفل دلمه ای بشقابی

برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب و مرغوب آن تهیه شود. فلفل دلمه ای بشقابی زرد به دو روش مستقیم و غیرمستقیم کاشته می شود. روش مستقیم آن به دلیل زمان بر بودن زیاد مرسوم نیست.

در روش کاشت به صورت غیر مستقیم، ابتدا سینی و خزانه کاشت آماده شده و سطح آب با خاک مناسب و مغذی پوشانده می شود و سپس بذر گیاه بصورت دست پاش بر روی خاک پاشیده می شود و روی بذر ها با لایه نازکی از خاک نرم به قطر 15 تا 25 میلیمتر پوشانده می شود.‌

در پایان بستر خاک محل کاشت با آبپاش بصورت بارانی آبیاری می شود تا فشار آب باعث جابجا شدن بذر و خاک نشود. بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بعد از گذشت 5 تا 10 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند و وقتی که به حد مطلوبی از رشد رسید نشاء آماده انتقال به زمین اصلی می باشد.

در زمین اصلی بهتر است از روش کاشت بصورت ردیفی استفاده شود و فاصله بین نشاء ها حتی المقدور در حدود 30 تا 40 سانتیمتر باشد تا در آینده گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 25 تا 30 درجه سانتیگراد کفایت می کند. این گیاه آفتاب دوست است و محل کاشت و نگهداری آن باید طوری باشد که حداقل روزانه بتواند بین 6 تا 8 ساعت از نور مستقیم خورشید بهره مند شود. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت مرتب آبیاری شود.

خواص و مزایای فلفل دلمه ای بشقابی زرد

فلفل دلمه ای زرد غنی از ویتامینC و A است که پوست، تاندون ها، رباط ها و رگ های خونی را ترمیم و غضروف، استخوان ها و دندان ها را حفظ می کند و زخم ها و اسکارها را درمان می نماید. محققان معتقد و هم نظرند که ویتامین C می تواند با مسدود کردن آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد به پیشگیری از سرطان کمک کند. فلفل زرد، حاوی ویتامین B6 است، که برای سلامت سیستم عصبی ضروری است و هم چنین به تجدید سلول ها کمک می کند.

فیبر رژیمی سیستم ایمنی را تقویت می کند و به حفظ ظاهر و جوانی پوست کمک می کند پس واضح و روشن است که فلفل دلمه زرد رنگ یکی از خوردنی های مفید برای زیبایی و شادابی پوست است. آنزیم های موجود در فلفل دلمه ای زرد که لئوتئین نام دارد از آب مروارید چشم و انحطاط چشمی جلوگیری می کند. بتاکاروتن که مسئول ایجاد رنگ نارنجی در هویج، کدو حلوایی، فلفل دلمه ای نارنجی و… می باشد، در سلول های بینایی تبدیل به ویتامین A شده و قدرت بینایی در چشم ها را چند برابر می کند.

آموزش کاشت فلفل دلمه ای

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی، جاصلخیز	دمای مناسب: 45-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 35 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 80 روزه	ارتفاع گیاه: 60-30 سانتیمتر