بذر فلفل سبز سرانو

فلفل سبز سرانو مانند سایر فلفل‌ها نوعی گیاه علفی و یکساله است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند این نوع فلفل سبز رنگ است و در سایز بزرگ رشد می‌کند. طعم تند و شیرینی دارد، در بیشتر مناطق سازگاری دارد و قابل کاشت است. در آشپزی و ترشی و تازه خوری از آن استفاده می‌کنند. فلفل سرانو خواص بسیار زیادی دارد.

مشخصات ظاهری فلفل سبز سرانو:

فلفل سبز سرانو به صورت بوته‌ای و کوتاه رشد می‌کند. از نظر ظاهری سبز‌ و کشیده است و پوست صاف و براقی دارد. دیواره میوه نازک و گوشتی است و طولش به بیش از ۴ سانتی متر نمی‌رسد. فلفل سبز سرانو یک فلفل سایز بزرگ و سبز رنگ است که اگر بماند کم کم قرمز رنگ می‌شود، این نوع فلفل تندی متوسطی دارد.

یکی از مزیت‌ هایش قد کشیده آن است. ارتفاع فلفل سبز سرانو هنگامی که کاملا رشد کند به بیش از 10 سانتی‌متر می‌رسد. فلفل مانند گوجه فرنگی و بادمجان یک سبزی مختص به فصل گرم است. فلفل سبز سرانو فوق العاده به سرما حساس است. برگ‌های این گیاه دارای شیارهای ظریف، نوک تیز و سبز رنگ است.

گل‌های این گیاه کوچک و زیبا هستند که در نهایت همین گل‌ها به میوه فلفل تبدیل می‌شوند. این گیاه تا ارتفاع حدود 45 تا 60 سانتی‌متر رشد می‌کند. این نوع فلفل پس از گذشت 70 تا 80 روز بالغ شده و محصول قابل برداشت است.

میران بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

حدود ۵۰۰ تا۹۰۰ گرم بذر برای تهیه نشاء یک هکتار زمین کافی است. فاصله کاشت بذر ۳۵ تا ۵۰ سانتی‌متر و عمق مناسب برای کاشت بذر ۴ تا ۵ میلی‌متر است.

فصل کاشت فلفل سبز سرانو:

زمان کاشت بذری فلفل سبز سرانو در زمین اصلی در فصل بهار است. فلفل سراتو یک ماه پس از کاشت گل می‌دهد.

شرایط کاشت فلفل سبز سرانو:

فلفل سبز سرانو از طریق بذر تکثیر می‌شود. کشت بذری این گیاه به دو روش مستقیم و غیر مستقیم از طریق کاشت نشاء صورت می‌گیرد. این فلفل سبز مانند گوجه فرنگی و بادمجان در هوای گرم و نور کامل آفتاب کاشت می‌شود. به دلیل اینکه به سرما حساسیت زیادی دارد دمای مناسب برای رشد این گیاه ۲۴ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد است. به دلیل با صرفه‌تر بودن از لحاظ اقتصادی، بیشتر کشاورزان ترجیح می‌دهند از روش غیر مستقیم برای کشت محصول استفاده کنند. در کشت بذری برای تهیه نشاء ابتدا یک گلدان یا سینی نشاء برای کاشت بذر تهیه کنید سپس سینی را با خاک مناسب و غنی پر کنید.

بذر گیاه را بر روی سطح خاک قرار دهید سپس با لایه نازکی از خاک نرم و کود روی آن را بپوشانید. فلفل سبز سرانو را در حد متوسط آبیاری کنید و آن را مرطوب نگه دارید تا زمانی که جوانه بزند. با استفاده از نایلون روشن و سفید روی گلدان یا نشاء خود را بپوشانید تا رطوبت گیاه کاملا حفظ شود. برای ایجاد تهویه هوا چندین سوراخ در نایلون ایجاد کنید. پس از گذشت 5 تا 15 روز بذر گیاه جوانه می‌زند و شروع به رشد می‌کند. پس ازجوانه زدن نایلون را بردارید تا گیاه راحت‌تر رشد کند. هنگامی که گیاه به ارتفاع مد نظر رسید، آن را به آرامی از خاک خارج کنید و سپس به گلدان بزرگ‌تر یا زمین اصلی انتقال دهید.

خواص فلفل سبز سرانو:

فلفل سبز سرانو سرشار از ویتامین C و ویتامین B6 است و موجب ارتقا سیستم ایمنی بدن می‌شود. خواص دارویی موجود در فلفل سبز سرانو نقش مهمی در تشکیل گلبول‌های قرمز دارد. ویتامین k موجود دراین فلفل نیز در حفظ سلامتی استخوان ها موثر است.

عوارض فلفل سبز سرانو:

افرادی که زخم معده دارند از مصرف فلفل سبزسرانو منع می‌شوند. توصیه می‌شود کسانی که دچار ورم معده و سوزش معده هستند با احتیاط از این فلفل مصرف کنند (با تشدید، لازم است از رژیم غذایی حذف شود)، به بیمارانی که فشار خون دارند توصیه می‌شود به دلیل توانایی کاهش فشارخون، از مقادیر بسیار کمی استفاده کنند. در استوماتیت حاد و سایر بیماری‌های لثه و حفره دهان به دلیل اثرات تحریک کننده ممنوع است. بار لوزالمعده را افزایش می‌دهد. پس از لمس فلفل سبز سرانو، نباید چشم ها را لمس کنید، پس از مصرف بیش از حد فلفل، نیازی به نوشیدن آب نیست؛ زیرا کپسایسین را حل نمی‌کند، اما بهتر است ادویه آن را با نان و برنج میل کنید.

آموزش کاشت بذر فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 302 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30 تا 50 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 50 سانتیمتر