بذر فلفل سبز چروکیده

فلفل سبز چروکیده نوعی فلفل تند و شیرین است که به صورت علفی و یک ساله رشد می‌کند. این نوع فلفل همانطور که از اسمش پیداست سبز رنگ است و پوستش حالتی چروکیده دارد. این گیاه به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و دارای خواص بسیار زیادی است. فلفل سبز چروکیده به دلیل داشتن طعم تند و شیرینش مصارف زیادی همچون استفاده در تهیه ادویه فلفل، درست کردن ترشی و همچنین آشپزی دارد.

مشخصات ظاهری فلفل سبز چروکیده:

فلفل سبز چروکیده سبز رنگ است و ظاهری چروک مانند دارد. اندازه این فلفل نسبتا بزرگ است و درون میوه آن تعدادی دانه کوچک سفید رنگ دیده می‌شود. این فلفل دارای گل‌های کوچکی است که این گل‌ها در نهایت به فلفل تبدیل می‌شوند. فلفل سبز چروکیده به صورت بوته‌ای و تا ارتفاعی بین ۱۰ الی ۵۰ سانتی‌متر رشد می‌کند. بوته این گیاه دارای برگ‌های سبز رنگ کوچک و همچنین شاخه‌هایی به رنگ سبز است.

فصل کاشت فلفل سبز چروکیده:

بهترین زمان برای کشت فلفل سبز چروکیده فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به اینکه مناسب‌ترین فاصله برای کشت بذرهای این گیاه ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه نمایید.

شرایط کاشت فلفل سبز چروکیده:

فلفل سبز چروکیده از طریق بذر قابل تکثیر است. برای کشت بذری این گیاه باید ابتدا بستر مورد کشت شامل گلدان، حیاط منزل و یا زمین مورد کشت را با خاک مناسب آماده کنید. سپس بذرهای تهیه شده را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید تا نرم شوند. در مرحله بعد بذرها را در عمق ۲ سانتی‌متری خاک بکارید و آن‌ها را با لایه نازکی از خاک بپوشانید و سپس آبیاری کنید. توجه داشته باید سطح خاک را تا زمان جوانه زنی بذرها مرطوب نگه دارید. پس از دو تا سه هفته از کاشت بذرها می‌توانید شاهد جوانه زنی آن‌ها و سپس رشد گیاه باشید.

لازم به ذکر است که فلفل سبز چروکیده از طریق کشت بذری غیر مستقیم یعنی ایجاد نشاء نیز قابل کشت است. خاک مناسب برای رشد بهتر این گیاه خاک غنی و حاصلخیز لومی، ماسه ای، شنی، پیت ماس است که باید از زهکشی مناسبی نیز برخوردار باشد. بهترین دما برای رشد این فلفل دمایی بین ۱۸ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد است. همچنین به آبیاری متوسط و نور کامل آفتاب نیازمند است. با فراهم نمودن شرایط فوق این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر شروع به گلدهی می‌کند.

خواص فلفل سبز چروکیده:

• آنتی‌ اكسیدان موجود در فلفل سبز چروکیده می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را كاهش دهد و همچنین خواص ضد پیری دارد.
• این فلفل سیستم قلبی – عروقی را تحریک می‌کند و در تقویت سیستم هاضمه نقش مهمی دارد.
• درد موجود روی پوست یا مفاصل بدن را تسکین داده و مانند “داروی ضد احتقاق و ضد باکتری” عمل می‌کند.
• فلفل سبز چروکیده میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد که این امر باعث پایین آمدن فشارخون نیز خواهد شد.
• این گیاه همچنین باعث جلوگیری از انعقاد خون در رگ‌های خونی می‌شود که این خاصیت به پیشگیری از بیماری‌های قلبی نظیر آرترواسکلروز (سخت شدن رگ‌ها) کمک می‌کند.
• کپساسین موجود در انواع فلفل‌ها باعث تسکین درد آرتروز و آرتریت روماتیسمی شده و همچنین در صورت استفاده به صورت پماد موضعی به کاهش میزان ورم ناشی از این حالات کمک می‌کند.
• این نوع فلفل بافت ریه را تقویت می‌کند.

عوارض فلفل سبز چروکیده:

مصرف فلفل سبز چروکیده و انواع فلفل سبز به افراد مبتلا به بیماری آرتریت رماتوئید (رماتیسم) توصیه نمی‌شود و بهتر است ان افراد مصرف انواع فلفل‌ها‌ را محدود كنند. به افرادی که دچار آلرژی هستند توصیه می‌شود در هنگام مصرف این نوع فلفل احتیاط کنند.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: لومی شنی و ماسه ای	دمای مناسب: بین 45-10 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30-20 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-4 ماه	ارتفاع گیاه: 10-50 سانتیمتر