بذر فلفل هابانرو شکلاتی

رایج ترین شیوه تکثیر فلفل هابانرو شکلاتی همانند دیگر انواع فلفل با بذر می باشد. عمر طبیعی این گیاه یک سال زراعی است. همانطور که از نام این فلفل مشخص است ظاهر و رنگ آن مثل شکلات می باشد. از درجه تندی بالایی برخوردار است و جز فلفل های خیلی تند محسوب می شود. این نوع فلفل در کشور ایالات متحده آمریکا و مکزیک پرطرفدار است. زادگاه اولیه این فلفل آمریکای جنوبی می باشد. از این نوع فلفل بیشتر در آشپزی و پخت و پز استفاده می شود.

مشخصات ظاهری فلفل هابانرو شکلاتی

فلفل هابانرو شکلاتی با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. این نوع فلفل بوته تقریبا کوچکی دارد که شاخه های زیادی از ساقه علفی آن منشعب می شود. برگ های قلبی شکل سبز رنگی روی شاخه های آن ظاهر می شود. این گیاه وقتی به بلوغ می رسد گل های کوچک زرد رنگی بر روی شاخه های آن ظاهر می گردد که این گل ها به مرور به فلفل تبدیل می شود. فلفل هابانرو شکلاتی از نظر ظاهری اندازه ای کوچک در حد 4 یا 5 سانتیمتر دارد. پوست آن دارای چروک های برجسته ای است و رنگ آن شکلاتی که به قهوه ای سوخته نزدیک می باشد.

شرایط کاشت فلفل هابانرو شکلاتی

فلفل هابانرو شکلاتی به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. روش مستقیم کاشت این گیاه به دلایل شرایط پر نوسان جوی چندان مرسوم نیست و بیشتر به صورت غیر مستقیم کاشته می شود. برای کاشت این نوع فلفل ابتدا بذر مناسب و ارگانیک آن تهیه می شود و پس از آن سینی یا خزانه کاشت در گلخانه آماده شده و سطح آن با خاک پوشانده می شود.

سپس بذر فلفل بر روی خاک پاشیده شده و روی بذر ها با لایه نازکی از خاک به ارتفاع 15 تا 20 میلیمتر پوشانده می شود. در پایان بستر خاک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری می گردد.. برای تسریع در جوانه زدن بهتر است بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود.‌ معمولا 7 تا 20 روز طول می کشد تا گیاه جوانه زده و شروع به رشد کند. وقتی جوانه به حد مطلوبی از رشد رسید بعد از پایان سرمای بهاری به زمین اصلی که می تواند باغچه، گلدان یا زمین زراعی باشد منتقل شود.

اگر قرار باشد در یک مکان بیشتر از یک نشاء کاشته شود بهتر است فاصله نشاء ها در حدود 30 تا 40 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. دمای مناسب برای کاشت فلفل هابانرو شکلاتی در حدود 30 درجه سانتیگراد می باشد. محل کاشت این فلفل باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید انتخاب شود تا از نور کامل خورشید استفاده کند. چون هرچه فضای اطراف بوته فلفل گرم تر باشد فلفل تند تر می شود. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بطور مرتب آبیاری شود.

خواص و مزایای فلفل هابانرو شکلاتی

کاپسیسین موجود در فلفل هندی یا فلفل هابانرو به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتری که دارد، می تواند به درمان آکنه و جوش صورت و التهاب و قرمزی پوست ناشی از جوش صورت و جوان سازی پوست صورت کمک کند.

مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین C و کاپسیسین موجود در فلفل هابانرو با افزایش تولید کلاژن پوست باعث کاهش چین و چروک و جوان سازی پوست صورت می شود.

شایان ذکر است که کاپسیسین موجود در فلفل هندی یا فلفل هابانرو به دلیل خواص ضد التهابی که دارد برای درمان پسوریازیس مفید می باشد.

مقادیر بالای مواد معدنی و ویتامین در فلفل هابانرو وجود دارد که به تقویت و افزایش رشد مو ها کمک می کند. فلفل هابانرو به پاک سازی و سم زدایی سیستم تنفسی و سینوس ها نیز کمک کرده و برای درمان سینوزیت مفید می باشد.

کاپسیسین موجود در فلفل هابانرو برای پیشگیری و درمان انواع سرطان از جمله سرطان های مثانه و پروستات مفید می باشد. مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در فلفل هندی یا فلفل هابانرو خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و به پیشگیری از ابتلا به سرطان کمک می کند.

کاشت بذر فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی	دمای مناسب: بین 15-50 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30–50 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 50 سانتیمتر