بذر فلفل هابانرو قرمز

فلفل هابانرو قرمز یکی از ارقام متنوع فلفل ها با درجه تندی بسیار بالاست و جز تند ترین فلفل های دنیا محسوب می شود و با بذر تکثیر می شود. عمر این گیاه یک سال زراعی است. منشاء و خواستگاه این نوع فلفل منطقه آمازون در آمریکای جنوبی است و از آنجا به دیگر نقاط جهان منتقل شده است. این نوع فلفل در صورت فراهم ‌بودن شرایط اقلیمی در همه مناطق آب و هوایی رشد می کند. از این نوع فلفل به دلیل تندی بالا فقط می توان در غذاهای خاص و ادویه جات استفاده کرد. فلفل هانورایی قرمز در بسیاری از کشورهای آمریکای جنوبی به صورت گسترده و تجاری کشت می شود.

مشخصات ظاهری فلفل هابانرو قرمز:

همانطور که گفتیم فلفل هابانرو قرمز با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. این نوع فلفل ساقه ای علفی دارد، که شاخه های زیادی از آن منشعب می شود. برگ های این گیاه سبز رنگ به شکل قلب بوده و لبه های آن کنگره ای شکل است.

اندازه این نوع فلفل کوچک بوده و بین 4 تا 5 سانتی متر است، بر روی پوست این نوع فلفل چروک های برجسته ای وجود دارد. این نوع فلفل قرمز رنگ گوشتی و پر مغز بوده و داخل آن کم دانه است.

شرایط کاشت فلفل هابانرو قرمز:

فلفل هابانرو قرمز به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود. زمان مناسب برای کاشت مستقیم آن پایان سرمای بهاری می باشد. برای اینکار ابتدا زمین شخم زده شده، کود و مواد آلی به آن اضافه می شود. سپس بذر فلفل در عمق 10 تا 15 میلیمتری خاک قرار می گیرد. فاصله بین نقاط کاشت بذر باید در حدود 30 تا 40 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. پس از آن بستر خا‌ک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری می شود و بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود.

معمولا بین 7 تا 20 روز بذرها جوانه زده و شروع به رشد می کنند. در روش کاشت بصورت غیر مستقیم، که زمان مناسب برای این کار اواخر زمستان است، ابتدا خزانه و سینی کاشت آماده می شود و پس از آماده شدن سینی کاشت، طبق روال معمول عمل کاشت انجام می گیرد تا بذر ها جوانه زده و شروع به رشد کنند.

وقتی که جوانه ها به حد مطلوبی از رشد رسیدن بعداز پایان سرمای بهاری به باغچه، گلدان و زمین زراعی منتقل می شود. دمای مناسب برای رشد این گیاه در حدود 30 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط بوده که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت منظم آبیاری شود. محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند به خوبی رشد کرده و تند تر باشد.

خواص و مزایای فلفل هابانرو قرمز:

مقادیر بالای کاپسیسین موجود در فلفل هابانرو باعث کاهش التهاب در بدن می شود و درد ناشی از روماتیسم و آرتروز را کاهش می دهد، برای کاهش درد حتی می توان فلفل را به صورت موضعی بر روی عضلات مالید. همچنین تحقیقات نشان داده که کاپسیسین به درمان درد عضلانی و درد های ناشی از سیاتیک و پوکی استخوان هم کمک می کند. محققان یک دانشگاه در هنگ کنگ معتقدند که کاپسیسین موجود در فلفل هابانرو با کاهش کلسترول بالای خون برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی، آرترواسکلروزیس و سکته قلبی مفید می باشد. شواهد علمی نشان می دهد مصرف فلفل هابانرو به دلیل مقادیر بالای کاپسیسین که دارد می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند.

مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین C و کاپسیسین موجود در فلفل هابانرو با افزایش تولید کلاژن پوست باعث کاهش چین و چروک و جوان سازی پوست صورت می شود.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی	دمای مناسب: بین 50-15 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30–50 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 50 سانتیمتر