بذر فلفل پاپریکا زرد

فلفل پاپریکا زرد (Yellow Paprika) از محبوب ترین واریته های فلفل شیرین است که به دلیل رنگ زرد روشن و جذاب، طعم کاملاً شیرین و کاربرد گسترده در آشپزی جایگاه ویژه ای دارد. این فلفل نه تنها به دلیل ظاهر چشم نوازش بلکه به خاطر ارزش غذایی بالا، منبع غنی ویتامین C، ویتامین A و آنتی اکسیدان هایی مثل کاروتنوئیدها، در سالاد، ساندویچ، پیتزا، غذاهای پخته و حتی خام خوری بسیار پرطرفدار است. طعم لطیف و شیرین پاپریکا زرد آن را به گزینه مناسبی برای کودکان، سالادهای تابستانی و حتی غذاهای تزیینی تبدیل کرده است.

بوته پاپریکا زرد علاوه بر تولید میوه های پررنگ و مرغوب، مقاومت خوبی نسبت به آفات شایع دارد و برای کشت در فضای باز و گلخانه عالی است. این واریته آب و هوای خنک تا گرم را به خوبی تحمل می کند و در اغلب خاک ­های باغی رشد رضایت بخشی خواهد داشت. برداشت میوه ها زمانی انجام می شود که کاملاً زرد و براق شده­ اند؛ این فلفل ها ترد، خوش طعم و آبدار بوده و پس از برداشت هم به مدت مناسبی تازگی خود را حفظ می ­کنند.

مشخصات ظاهری فلفل پاپریکا زرد

بوته فلفل پاپریکا زرد معمولاً ۵۰ تا ۷۰ سانتی متر ارتفاع دارد و با شاخ و برگ سبز تیره و متراکم، ساقه ­های محکم و برگ های بیضی و پهن شناخته می شود. ساختار به گونه ای است که میوه ها روی شاخه ها به خوبی محافظت می شوند و از تابش مستقیم نور یا رطوبت زیاد آسیب نمی­ بینند.

میوه ها معمولاً به شکل مخروطی، مکعبی یا کشیده با انتهای کمی گرد قابل مشاهده اند و با طول ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر و قطر ۴ تا ۶ سانتی متر تولید می شوند. رنگ میوه در زمان رسیدگی زرد روشن، براق و بسیار جلب توجه است. پوست فلفل صاف و ضخیم و بافت میوه آبدار و ترد است. دانه ها سفید تا زرد کم رنگ، کوچک و به هم فشرده در داخل حفره مرکزی جای می گیرند. طعم این فلفل کاملاً شیرین، بدون تندی و با عطر میوه ­ای مطبوع است.

اطلاعات کاشت بذر فلفل پاپریکا زرد

برای کاشت فلفل پاپریکا زرد، شناخت زمان مناسب و شرایط کاشت ضروری است. جدول زیر مراحل و شرایط لازم برای کاشت این گیاه را به صورت خلاصه ارائه می دهد.

با رعایت این مراحل، می توانید به پرورش موفق فلفل پاپریکا زرد دست یابید.

چگونگی کاشت بذر فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک لومی،حاصلخیز زهکش دار	دمای مناسب: 25 درجه سانتی گراد	آبیاری مناسب: منظم، خاک همیشه مرطوب
فاصله کاشت: ۴۰ سانتی متر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: سه ماه	ارتفاع گیاه: ۷۰ سانتی متر