بذر فلفل کوبانله بنفش

فلفل کوبانله بنفش نوعی فلفل خوراکی و خوش طعم است. این فلفل گیاهی یکساله و علفی می‌باشد همچنین دارای خواص بسیاری است. یکی از دلایل محبوبیت این نوع فلفل طعم شیرین آن است که شباهت بسیاری به فلفل دلمه‌ای دارد. از فلفل کوبانله بنفش استفاده بسیاری می‌شود مانند دیزاین غذاها، سفره آرایی و حتی به صورت خام و پخته شده مصرف می‌شود. همچنین فلفل کوبانله در رنگ های مختلفی مانند بنفش، قرمز، سبز و … مشاهده می‌شود.

مشخصات ظاهری فلفل کوبانله بنفش:

فلفل کوبانله بنفش از نظر ظاهری شباهت بسیاری به فلفل دلمه‌ای دارد. هنگام گلدهی این گیاه شما گل‌های بسیار کوچک و سفید رنگی را مشاهده می‌کنید، که در نهایت به میوه فلفل تبدیل می‌شوند. این گیاه برگ‌هایی به رنگ سبز و کشیده به همراه شیارهای نازک دارد. همانطور که از نام این فلفل مشخص است، سطح آن به رنگ بنفش و قسمت داخلی و گوشتی آن به رنگ شیری و میوه کاملاً رسیده آن به رنگ زرد است.

فصل کاشت فلفل کوبانله بنفش:

کاشت فلفل کوبانله بنفش به دو روش مستقیم و غیر مستقیم صورت می‌گیرد. فصل و زمان مناسب برای کاشت این گیاه به روش مستقیم فصل بهار است و برای کاشت به روش غیرمستقیم اوایل اسفند ماه زمان مناسبی می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

عمق در نظر گرفته شده برای کاشت این فلفل 0.5 تا 2 سانتی متر می‌باشد و فاصله ای که باید بین هر بذر کاشته شده رعایت شود ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است. با توجه به این نکته می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه کنید.

شرایط کاشت فلفل کوبانله بنفش:

همانطور که گفته شد این گیاه به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کشت می‌شود.

کشت به روش مستقیم:

برای کشت این گیاه در روش مستقیم بعد از آماده کردن زمین و محل کاشت در فصل بهار بذر‌ها را در عمق تعیین شده بکارید، حتی می‌توانید در هر سوراخ دو الی سه بذر قرار دهید. در مرحله بعد با لایه ای نازک از خاک غنی و کودهای تقویتی سطح بذر‌ها را بپوشانید و سعی کنید تا زمان جوانه زنی خاک را مرطوب نگه دارید.

کشت به روش غیر مستقیم:

در این روش ابتدا بذر‌ها را داخل سینی نشاء و یا خزانه در عمق تعیین شده بکارید و تا زمان جوانه زنی بذرها، سعی کنید خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت ۲ تا ۳ هفته می‌توانید شاهد رشد گیاه باشید. هنگامی که گیاه به اندازه کافی رشد کرد و فصل سرما را سپری کرد، در اوایل بهار می‌توانید آن‌ها را به زمین و محل اصلی انتقال دهید.

خواص فلفل کوبانله بنفش:

فواید مشخصی برای این نوع فلفل اعلام نشده است، اما به طور کلی چند مورد از خواص فلفل را برای شما بیان می‌کنیم:

• فلفل دارای حجم بسیاری از آنتی اکسیدان بوده، به همین دلیل به عنوان یک داروی ضد سرطان شناخته شده است.
• فلفل ها سرشار از ویتامین‌ ها اعم از منیزیم، ویتامین C ویتامین A و ویتامین B6 و … می‌باشد.
• یکی دیگر از فواید فلفل به دلیل وجود کاروتنوئید می‌باشد که باعث جلوگیری از مشکلات دوران یائسگی مانند التهاب، سرطان سینه و یا سرطان تخمدان و… می‌شود.

عوارض فلفل کوبانله بنفش:

مصرف بعضی از فلفل‌های شیرین عوارض به خصوصی ندارد اما باید مانند هر خوراکی دیگری در مصرف آن حد تعادل را رعایت کنید. طبع انواع فلفل‌ها معمولا خشک و گرم است، به همین دلیل شما بعد از خوردن آن مدام احساس تشنگی و گرما می‌کنید. همچنین فلفل جزء سبزیجات صفرازا بوده و مصرف آن‌ها در افراد گرم مزاج باعث بروز علائمی مانند جوش، گرگرفتگی، خارش بدن و … می‌شود.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-30 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 20-70 سانتیمتر