بذر لبو چیوجیا

لبو چیو جیجا یک سبزی علفی از خانواده تاج خروسان است. این لبو به طور طبیعی راه راه است. برخی از آن‌ها رنگی با ترکیب زرد و نارنجی دارند. لبو چیو جیجا را همانند دیگر چغندرها استفاده کنید وقتی این لبو پخته شود نوارهای آن از بین می‌روند. این لبو گیاهی یک ساله است و رشد آسانی دارد. معمولا این گیاه به روش آب پز یا بخارپز یا مخلوط در غذا(انواع سوپ و آش) پخته می‌شود. بومی هند، نواحی مدیترانه ای و سئاحل آتلانتیک اروپا است.

مشخصات ظاهری لبو چیوجیجا:

در واقع غده‌های زیرزمینی این گیاه مصرف خوراکی دارد و به عنوان لبو چیوجیجا شناخته می‌شود. ظاهر این لبو گرد و کروی است. قسمت انتهایی این گیاه دارای ریشه باریک و طویل است، قسمت بالایی آن برگ دارد. ارتقاع ریشه‌های آن به ۱۰ سانتی‌متر هم می‌رسد‌. لبو چیوجیجا قرمز رنگ است و رگه‌های سفید دارد‌. برگ‌های دندانه دار بزرگ با شیارهای عمیق دارد. ساقه علفی این گیاه  سبز رنگ و گاهی قرمز است. لبوی خام بسیار سفت و سخت است.

فصل کاشت:

بهترین زمان برای کاشت بذر این گیاه فصل پاییز است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به فاصله مناسب  بین بذرها که بین ۷ تا ۱۰سانتی‌متر است می‌توان میزان بذر را محاسبه و تهیه نمود.

شرایط کاشت لبو چیوجیجا:

لبو چیوجیجا خوشرنگ و خوشمزه از طریق بذر تکثیر می‌شود. قبل از کاشت بذر خاک را تا عمق ۱۵ تا ۲۵ سانتی‌متری نرم کنید سپس بذرها را در عمق ۱ تا ۲ سانتی‌متری بکارید و روی آن‌ها  لایه نازکی از خاک نرم و کود بریزید و سپس آبیاری کنید. با گذشت مدتی بذرها جوانه می‌زنند و گیاه شروع به رشد می‌کند. ابتدا برگ‌های گیاه ظاهر می‌شوند و سپس غده‌های زیرزمینی گیاه رشد می‌کند و بزرگ می‌شود.

با گذشت یک دوره ۵۵ روزه گیاه بالغ می‌شود و کدو چیوجیجا قابل برداشت است. برای برداشت ابتدا خاک اطراف گیاه را نرم کنید و سپس آن‌ها را خارج کنید. این گیاه برای رشد به خاک شنی و لومی با زهکشی مناسب، دمای بین ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد، آبیاری متوسط  و روزانه ۶ تا ۸ ساعت نور خورشید نیاز دارد.

خواص لبو چیوجیجا:

لبو چیوجیجا دارای خوصا بی شماری می باشد که در ذیل به بیان آنها می پردازیم.

• پپتین موجود در این لبو برای درمان افسردگی مفید است.
• طبق تحقیقات آب لبو طی چهار هفته فشار خون را پایین می‌آورد.
• آب لبو از سکته قلبی که در اثر انسداد خون در یکی از بافت‌های قلب ایجاد می‌شود پیشگیری می‌کند.
• لبو چیوجیجا باعث افزایش سطح انرژی بدن می‌شود.
• به دلیل داشتن فولات، فیبر و بتالین ضد التهاب است.
• این لبو برای پیشگیری از آلزایمر مفید است.
• این خوراکی سرشار از فولیک اسید است پس بهتر است مادران باردار آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

عوارض لبو چیوجیجا:

خوردن آب لبوچیو جیجا می‌تواند باعث شود ادرار و مدفوع قرمز رنگ شوند. به دلیل مقادیر بالای نیترات موجود در این لبو با داروهای مانند نیتروگلیسرین یا سیلونافیل سیترات، تادالافیل و وردوآنا آفیل تداخل دارد.

مصرف بیش از اندازه از کدو چیوجیجا به دلیل وجود مقادیر زیاد اگزالات می‌تواند منجر به ایجاد سنگ کلیه شود. افراد مبتلا به هموکروماتور یا ویلسون به دلیل اینکه لبو آهن و مس موجود در خون را بالا می‌برد باید از خوردن آن پرهیز کنند. مصرف این خوراکی در برخی افراد باعث تهوع، اسهال و ناراحتی معده می‌شود.

کاشت شلغم

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک لومی و شنی	دمای مناسب: بین 15 تا 18 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 7 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 55 روزه	ارتفاع گیاه: 35 سانتیمتر