بذر میکروگرین هویج

‌بذر میکروگرین هویج یکی از ارقام متنوع سبزیجات است که با بذر تکثیر می شود. عمر این ریز گیاه یک سال زراعی است. بذر میکروگرین هویج مخصوص رشد به روش میکروگرین می باشد. توسط قارچ کش های رایج ضد عفونی نشده اما در محیط استریل فرآوری شده است. بذر میکروگرین هویج قابل کاشت در خاک و به روش هیدروپونیک(کشت آبی) می باشد. گیاهانی که به روش میکرو گرین کاشته می شوند از نظر شکل و ساختار از گیاهان بالغ و معمولی هم نوع خود کوچکتر و ظریف تر و از جوانه بزرگتر و تقریبا در حد وسط می باشد. گیاه میکرو گرین هویج برای استفاده در سالاد و انواع مخلوط سالادهای بذرهای میکروگرین مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه در صورت فراهم بودن شرایط اقلیمی در اکثر مناطق آب و هوایی قابلیت رشد دارد.

مشخصات ظاهری بذر میکروگرین هویچ:

گیاه میکروگرین هویج با بذر تکثیر شده و به صورت ریز بوته ای رشد می کند. ساقه اصلی به شاخه های ثانویه انتشار می یابد که به برگها و گلهای چتری شکل ختم می شوند و از قاعده ساقه چتر مرکزی تشکیل می شود.

این گیاه با ریشه ای دوکی شکل در اکثر موارد به رنگ پرتقالی با برگهای چند شانه ای و با عطری خوشایند می باشد. ساقه ای منشعب با برگهای بریده بریده متناوب از آن می روید که در انتهایش چتری از گل های سفید قرار دارد.

میوه آن دو فندقه بوده و دارای کرکهای خمیده می باشد. زمانی که ارتفاع جوانه ها به 10 سانتیمتر یا بیشتر برسد میتوان آن ها را با قیچی استریل برش داد و مصرف نمود. این گیاه را در یک دوره زمانی 10 تا 15 روزه به تعداد 6 تا 10 مرتبه می توان با قیچی استریل برش داد و مصرف کرد.‌

شرایط کاشت بذر میکرو گرین هویج:

بذرمیکروگرین هویج به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. زمان مناسب برای کاشت مستقیم این گیاه پایان سرمای فصل بهار و برای کاشت به صورت نشاء یا غیر مستقیم اواخر زمستان می باشد. در اولین قدم برای کاشت مستقیم این گیاه ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود. به دلیل زمان بر بودن، ظرافت و افت و خیز غیر قابل پیش بینی شرایط اقلیمی کاشت غیر مستقیم و گلخانه ای این گیاه مرسوم تر است.

در این روش ابتدا خزانه و سینی کاشت آماده شده و با خاک مناسب و غنی شده پوشانده می شود. بعداز آن بذر بر روی خاک پاشیده می شود و روی بذرها با لایه نازکی از خاک نرم و حاصلخیز پوشانده می شود و در نهایت بستر خاک محل کاشت بذر به صورت بارانی آبیاری می شود. بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود.

معمولا بین 3 تا 5 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط و مرطوب بوده که باید در یک دوره زمانی مشخص بطور مرتب با آبپاشی به صورت اسپری مرطوب گردد. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 18 تا 30 درجه سانتی گراد کفایت می کند. محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا رشد این گیاه دچار اختلال نشود. این گیاه جز گیاهان زود بازده بوده و از زمان کاشت تا زمان برداشت آن بین 7 تا 14 روز طول می کشد.

خواص و مزایای بذر میکروگرین هویچ:

هویج با داشتن مواد مقوی و ویتامین ها منبع مهمی برای درمان بسیاری از بیماری ها می باشد. هویج، یک ریشه گیاهی دارد که اغلب ادعا می شود برای سلامتی، یک غذای کامل است. هویج، ترد، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی میباشد و منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان است.

این گیاه ترد دارای مزایای فراوانی برای سلامتی است و غذای عالی برای کاهش وزن نیز محسوب می شود و با سطوح پایین کلسترول و بهبود سلامت چشم ارتباط دارد. آنتی اکسیدان های کاروتن موجود در هویج، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. هویج در بسیاری از رنگ های زرد، سفید، نارنجی، قرمز و بنفش وجود دارد. هویج قدیمی و شناخته شده که رنگ نارنجی نیز دارد، رنگش را از بتاکاروتن (آنتی اکسیدانی که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود)، می گیرد.

اصول کاشت میکروگرین

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه ماسه و کود	دمای مناسب: بین 15 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 0 سانتیمتر	دوره زندگی: دو هفته	دوره بلوغ: 14 روزه	ارتفاع گیاه: 10 سانتیمتر