بذر میکروگرین کلم پیچ سبز

یکی از گیاهانی است که می­توان به صورت بذر و به روش کشت آبی بدون خاک آن­ها را پرورش داد. بذرهای میکروگرین کلم پیچ سبز را در محیط فرآوری شده قرار می­گیرند، این بذرها در خاک و در آب به خوبی رشد می­کنند. میکروگرین کلم پیچ سبز مانند دیگر میکروگرین­ ها دارای انرژی بالایی هستند این سبزیجات کوچک را می­توان به صورت خام و یا پخته مصرف کرد اما بیشتر آن­ها را در کنار سالاد مصرف می­کنند.

مشخصات ظاهری میکروگرین کلم پیچ سبز:

از مشخصات ظاهری میکروگرین کلم پیچ سبز می­توان به برگ­های دو لپه ­ای سبز رنگ تیره اشاره کرد که بر روی ساقه­ی حدود 10 سانتی­متری نازک سفید قرار دارند. میکروگرین کلم پیچ سبز دارای مزه­ای کمی تند تا فلفلی است و بسیاری از سرآشپزان از این میکروگرین­های تازه به عنوان یک نوع ادویه در سالادها و… استفاده می­کنند.

فصل کاشت میکروگرین کلم پیچ سبز:

کاشت میکروگرین کلم پیچ سبز به راحتی انجام می­شود این سبزیجات کوچک را می­توان به راحتی در منزل در ظروف پلاستیکی یا گلدان­های مختلف کشت کرد. برای کاشت میکروگرین کلم پیچ سبز نیاز به فصل خاصی نداریم می­توان آن­ها را در هر فصلی کشت کرد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

برای کشت میکروگرین کلم پیچ سبز هر چه میزان فضای بین بذرهای کمتر باشد خرابی و افت کمتری دارند. به همین دلیل آن‌ها را در تراکم و در عمق حدود 1 سانتی­متری از خاک کشت می­کنند. با توجه به این نکات می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه نمایید.

شرایط کاشت میکروگرین کلم پیچ سبز:

برای کشت میکروگرین کلم پیچ سبز در گلدان و یا سینی مخصوص ابتدا مقداری خاک نرم با ترکیب خاک باغچه و مقداری کود یا خاکبرگ درون گلدان ریخته و بذرهای میکروگرین کلم پیچ سبز را روی لایه های بالایی خاک ریخته و هم بزنید. سپس با آبپاش روی آن را ابیاری کنید تا خاک رطوبت لازم را دریافت کند.

روی بذرهای میکروگرین کلم پیچ سبز را با نایلونی بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید تا تهویه هوا به راحتی صورت گیرد. برای رشد بهتر بذرهای میکروگرین کلم پیچ سبز بهتر است آن­ها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا فرآیند رشد و جوانه زنی آن­ها سریعتر انجام شود.

همچنین بعد از مرحله­­ جوانه زنی نایلون روی بذرها را برداشت کنید تا جوانه ها به راحتی رشد کنند. بهترین زمن برداشت میکروگرین کلم پیچ سبز زمانی است که برگ­ها دارای رنگی سبز هستند زیرا که این جوانه­های کوچک بعد از چند روز به سرعت زرد می­شوند.

خواص میکروگرین کلم پیچ سبز:

میکروگرین کلم پیچ سبز دارای خواص بیشماری است. این سبزیجات کوچک سرشار از انواع مختلف آنتی اکسیدان­ها هستند که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می­شوند. همچنین میکروگرین کلم پیچ سبز نقش بسزایی در کاهش وزن دارند و به افرادی که دارای مشکلات چاقی هستند پیشنهاد می­شود از این ماده ارزشمند در رژیم غذایی خود استفاده کنند. میزان انتی اکسیدان­ها و مواد معدنی که درون میکروگرین کلم پیچ سبز است بیشتر از سبزی­های سایز بزرگ است. این مواد سبب از بین رفتن رادیکال­ های آزاد درون سلول­ها شده و از تشکیل سلول­های سرطانی جلوگیری می­کند.

عوارض میکروگرین کلم پیچ سبز:

برخی افراد با دارا بودن طبع گرم در مصرف میکروگرین کلم پیچ سبز ممکن است دچار حساسیت پوستی شوند به همین دلیل بهتر است در مصرف آن از زیاده رویی پرهیز کرد. همچنین زنان باردار و شیرده نیز بهتر است با احتیاط از این سبزیجات کوچک استفاده کنند.

طرز کاشت میکروگرین

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه ماسه و کود	دمای مناسب: بین 15 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 0 سانتیمتر	دوره زندگی: دو هفته	دوره بلوغ: 14 روزه	ارتفاع گیاه: 10 سانتیمتر