بذر هویج شین کارودا

هویج شین کارودا یکی از ارقام متنوع هویج است که به خانواده بزرگ سبزیجات تعلق دارد و با بذر تکثیر می شود. هویج شین کارودا برای تازه خوری و استفاده در پخت و پز کاربرد دارد و عمر آن یک سال زراعی می باشد. این نوع هویج مزه و طعم بسیار شیرین و مطلوبی دارد. در صورت فراهم بودن شرایط محیطی در قالب کاشت در گلخانه و یا بصورت طبیعی، قابلیت رویش در اکثر مناطق آب و هوایی را دارد.

مشخصات ظاهری هویج شین کارودا:

هویج شین کارودا با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. هویج شین کارودا بصورت غده ای زیر زمینی و ریشه ای رشد می کند ساقه ای کوتاه دارد که چسبیده به ریشه رشد می کند. رنگ ساقه و برگ های آن سبز است. از نظر اندازه متوسط و کشیده و باریک بوده و رنگ ظاهری آن نارنجی می باشد. مغز و گوشت داخلی آن ترد و آبدار و به رنگ نارنجی است. این هویج زود بازده بوده و به سرعت به ثمر می رسد. دوره کاشت تا برداشت این گیاه در حدود 40 تا 60 روز طول می کشد.

شرایط کاشت هویج شین کارودا:

برای کاشت هویج شین کارودا ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود. زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار است. پس از شخم زدن و آماده کردن زمین محل کاشت کود و مواد آلی به اندازه کافی به آن اضافه می شود. سپس بذر هویج در عمق 10 تا 20 میلیمتری خاک قرار داده شده و روی آن با خاک نرم پوشانده می شود. اگر قرار باشد بیش از یک نقطه کاشت در یک محل وجود داشته باشد باید فاصله نقاط کاشت در حدود 5 تا 8 سانتیمتر باشد تا گیاه در آینده فضای کافی برای رشد داشته باشد.

در پایان بستر خاک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری می شود. بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 5 تا 10 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. مصرف آب هویج در حد متوسط است که باید بصورت مرتب آبیاری شود. محل کاشت هویج بهتر است در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا گیاه از آن برای رشد بهتر استفاده کند.

خواص و مزایای هویج شین کارودا:

هویج، یک منبع غنی از ویتامین A و بتاکاروتن است، که در کاهش میکروب‌ها موثر هستند. فراوانی ویتامین A در آب هویج می ‌تواند از ابتلا به بیماری ‌های قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند. ویتامین A، همچنین از اندام های داخلی بدن در مقابل موجودات بیماریزا دفاع می ‌کند. هویج ها سرشار از عناصر قلیایی بوده که با ایجاد تعادل در نسبت اسیدی/ قلیایی بودن بدن،‌ موجب احیاء و تصفیه خون می‌شود.

مصرف هویج باعث افزایش بزاق در دهان شده و مواد معدنی اساسی، ویتامین‌ها و آنزیم‌ هایی را که موجب هضم بهتر غذا می ‌شوند برای بدن فراهم می ‌کند. هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. همچنین برای بیماران دیابتی بسیار مفید است. هویج اعمال روده ها را منظم می کند و کمبود الیاف غذاهای گوشتی را جبران می نماید بنابراین آنهایی که گوشت زیاد مصرف می کنند حتما باید هویج بخورند تا مشکل یبوست نداشته باشند.

کاشت بذر هویج

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک، شنی	دمای مناسب: بین 32-24 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 10 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 76 روزه	ارتفاع گیاه: 40 سانتیمتر