هویج گرد یکی از انواع خاص و جذاب هویج است که به دلیل شکل منحصربه‌فرد کروی یا نیمه‌کروی آن از سایر انواع هویج متمایز می‌شود. این نوع هویج مناسب‌ترین گزینه برای خاک‌های کم‌عمق یا سنگلاخی است، زیرا برخلاف هویج‌های مخروطی یا استوانه‌ای به فضای زیادی برای رشد عمودی نیاز ندارد. هویج گرد به‌ویژه در باغبانی خانگی و کاشت در گلدان‌ها بسیار محبوب است و به دلیل ظاهر کوچک و جمع‌وجور خود، طرفداران زیادی دارد.
این نوع هویج علاوه بر طعم شیرین و گوشت لطیف، دوره رشد کوتاهی دارد و به سرعت آماده برداشت می‌شود. به دلیل اندازه کوچک آن، هویج گرد در تهیه غذاهای تزئینی، مصرف خام و حتی بسته‌بندی‌های خوراکی کوچک بسیار کاربردی است. قابلیت کشت و رشد آسان، این نوع هویج را به انتخابی عالی برای باغبانان مبتدی و حرفه‌ای تبدیل کرده است.
مشخصات ظاهری هویج گرد
هویج گرد، همان‌طور که از نامش پیداست، دارای شکلی تقریباً کروی یا شکلی شبیه توپ کوچک است. قطر این نوع هویج معمولاً بین ۵ تا ۷ سانتی‌متر است و از نظر اندازه نسبت به سایر انواع هویج کوچک‌تر است. این فرم گرد و یکنواخت باعث می‌شود که هویج‌ها ظاهری جذاب و منظم داشته باشند و برای تزئین غذاها و مصرف مستقیم بسیار مناسب باشند.
رنگ هویج گرد همانند سایر انواع هویج، نارنجی روشن تا نارنجی تیره است. پوست آن صاف و لطیف بوده و نیازی به پوست‌گیری ندارد. گوشت داخلی این نوع هویج بسیار لطیف، آبدار و شیرین است و به دلیل ساختار فشرده خود، هنگام برش یا استفاده در غذاها به‌راحتی بافت خود را حفظ می‌کند. شکل کروی آن امکان رشد آسان را در خاک‌های کم‌عمق فراهم کرده و ریشه‌های این نوع هویج نسبت به سایر ارقام حساسیت کمتری به شرایط خاک نشان می‌دهند.
اطلاعات کاشت بذر هویج گرد
فصل کاشت: هویج گرد یک محصول فصل خنک است و بهترین زمان کاشت آن در بهار (پس از آخرین یخبندان) یا پاییز (پیش از شروع سرما) میباشد. این نوع هویج به دلیل رشد کوتاه، می‌تواند در فواصل زمانی کوتاه با دوره‌های سه الی چهار هفته‌ای کاشت شود تا محصولی مداوم داشته باشید. دمای مناسب برای جوانه‌زنی بین ۱۰ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد است.
مراحل و شرایط کاشت
مراحل و شرایط کاشت هویج گرد به شرح زیر است:
آماده‌سازی خاک: خاک باید نرم و زهکشی مناسب داشته باشد. برای هویج گرد نیازی به آماده‌سازی عمیق خاک نیست؛ بنابراین در خاک‌های کم‌عمق نیز به‌خوبی رشد می‌کند. خاک لومی شنی یا خاک‌های غنی از مواد آلی توصیه می‌شود. pH خاک بین ۶ تا ۷ مناسب است.
کاشت بذر: بذرها را به عمق ۱ سانتی‌متر در خاک قرار دهید و هر بذر را با فاصله حدود ۵ سانتی‌متر بکارید. فاصله بین ردیف‌ها حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر باشد تا فضای کافی برای رشد گیاهچه‌ها فراهم شود. پس از کاشت، خاک را ملایم آبیاری کنید.
نگهداری: هویج گرد به آبیاری منظم نیاز دارد اما نباید خاک کاملاً غرقاب شود. پس از سبز شدن گیاهچه‌ها، آنها را تنک کنید تا فاصله مناسب (حدود ۵ سانتی‌متر) بین آنها برقرار شود. این کار اجازه می‌دهد که هویج‌ها به خوبی رشد کرده و اندازه گرد و یکنواخت داشته باشند.
کنترل علف‌های هرز: برای جلوگیری از رقابت علف‌های هرز با گیاهان، وجین منظم انجام دهید. همچنین استفاده از مالچ برای حفظ رطوبت و کنترل علف‌های هرز توصیه می‌شود.
برداشت: هویج گرد زمانی آماده برداشت است که قطر آن به حدود ۵ الی ۷ سانتی‌متر برسد. برای برداشت، خاک اطراف ریشه را کمی نرم کنید و به آرامی هویج‌ها را از زمین خارج کنید.
کاشت هویج گرد به دلیل مقاومت خوب نسب به خاک‌های سنگلاخی و کم‌عمق، گزینه‌ای مناسب برای اکثر باغبانان است. این نوع هویج نه تنها محصولی خوش‌طعم و مقوی ارائه می‌دهد، بلکه کشت آن بسیار آسان است و در فضاهای کوچک نیز قابلیت تولید دارد.
کاشت بذر هویج
 |
 |
 |
 |
| نور مناسب: آفتاب کامل |
خاک مناسب: خاک سبک، ماسه‌ای |
دمای مناسب: ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد |
آبیاری مناسب: منظم، خاک همیشه مرطوب |
 |
 |
 |
 |
| فاصله کاشت: ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر |
دوره زندگی: فصلی (یک‌ساله) |
دوره بلوغ: ۶۰ تا ۸۰ روز |
ارتفاع گیاه: ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.