بذر چوکبری سیاه

چوکبری سیاه یا توت آرونیا با نام علمی Black Chokebrry درختچه ای چند ساله از بخش های شمالی آمریکاست که به دلیل داشتن خواص ضد سرطانی خود مورد توجه قرار دارد. این میوه هم به صورت تکی و هم به همراه آبمیوه، کیک و… استفاده می­شود. این گیاه با داشتن مواد مغذی پلی­فنولی در درمان بسیاری از بیماری­ ها نقش مهمی دارد.

مشخصات ظاهری چوکبری سیاه:

چوکبری سیاه گیاهی به صورت درختچه کوتاه چند ساله است که از طریق بذر و پیوند تکثیر می­یابد. میوه این درختچه به صورت دانه هایی گرد و کروی گاها مثل گیلاس گوشواره ای شکل به رنگ سیاه و قسمت گوشتی قرمز رنگ هستند، که طعمی شیرین و ملس و دل چسبی دارند. برگ ­های این گیاه به رنگ سبز بوده و دارای شیارهای ظریفی است که در مرکز به شیار ضخیمی ختم می­شود. ارتفاع درختچه چوکبری سیاه در حدود 170-250 سانتی متر بوده و در فصل بهار گل می­دهد. سال اول کاشت این گیاه را دوره بلوغ آن در نظر می­گیرند.

فصل کاشت چوکبری سیاه:

فصل بهار بهترین زمان برای کاشت این گیاه است.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

برای بازدهی هر چه بیشتر این گیاه توصیه می­شود آن را درفاصله بین2-3 متر از یکدیگر و در عمق حدود 20-30 میلی­متری خاک بکارید.

شرایط کاشت چوکبری سیاه:

برای کاشت این گیاه کافیست ابتدا بذرها را در گلدانی که از قبل در آن خاک مناسب همراه با کود و مواد آلی مورد نیاز گیاه دارد، ریخته و لایه نازکی خاک روی آن بپاشید به طوری­ که دانه ها قابل رویت نباشند سپس سطح خاک را به طور مرتب مرطوب کنید، توجه داشته باشید که آبیاری بیش از حد سبب خفه شدن و از بین رفتن دانه شما می­گردد، زمانی که گیاه شما شروع به جوانه زدن کرد و جوانه ها به حد مناسبی از رشد رسیدند به شکلی که قابل خارج شدن از گلدان باشند، آن­ها را از گلدان خارج کرده و در منطقه مورد نظرتان بکارید.

در مورد این گیاه نکات مهمی حائز اهمیت است:

از جمله اینکه این گیاه برای رشد خاک‌هایی با ph پایین یا به اصطلاح اسیدی را می­پسندد که همراه با ماسه و خاک باغچه باشند و نیز زهکشی مناسبی داشته باشند. نکته بعدی اینکه چوکبری سیاه علاقه وافری به نور مستقیم خورشید دارد همچنین در دمای 15-30 درجه سانتی گراد بهترین شرایط برای رشد را خواهد داشت. توجه کنید که به میزان متوسطی از آبیاری احتیاج دارد تا بتواند در دوره دو ساله زندگی خود بیشترین میزان باروری را داشته باشد.

خواص چوکبری سیاه:

چوکبری سیاه مانند بقیه بری ها خواص فوق العاده ای دارد که از مهمترین آنها مقابله با سرطان می باشد که در ذیل به آنها پرداخته ایم.

• با اثر فوق العاده روی سلول‌های سرطانی، در درمان انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان سینه نقش بسزایی دارد.
• مصرف این میوه می­تواند مانع ابتلا به دیابت شود و نیز سیستم ایمنی افراد مبتلا به دیابت را تقویت کند.
• این گیاه با همراهی بلوبری می­توانند بافت استخوانی بدن شما را ارتقا دهند و جریان خون را در بدن زیاده کرده سبب بهبود عملکرد قلب و مغز و شفافیت پوست شوند.
• توصیه می­شود افرادی که از داشتن فشار خون بالا رنج می­برند حتما از این گیاه استفاده کنند، زیرا سبب کاهش فشار خون می­گردد.
• چوکبری سیاه منبع ویتامین های از قبیل C، گروه B، اسید پانتوتنیک، ویتامین K و… است که می­تواند نقش مهمی در رژیم غذایی شما ایفا کند.
• این گیاه همچنین منبع عظیمی از مواد معدنی مثل سدیم، پتاسیم، آهن و روی است که می­تواند در درمان کم‌خونی اثر بخش باشد.

عوارض چوکبری سیاه:

همانطور که مصرف بیش از حد هر میوه ای می­تواند مشکل ساز باشد، مصرف زیاد این گیاه نیز به علت قابض بودن سبب خشکی دهان می­گردد که خطرجدی به شمار نمی­ آید.

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه و ماسه و کود	دمای مناسب: بین 15 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 3 متر	دوره زندگی: دو ساله	دوره بلوغ: بعد از سال اول	ارتفاع گیاه: 2.5 متر