بذر کاسنی فرنگی رز

کاسنی فرنگی رز از تیره صیفی جات بوده و نوعی کلم قرمز است که برگ های آن زمانی که باز می شود به شکل گل رز در می آید. به همین دلیل با نام کاسنی فرنگی رز شناخته می شود. این گیاه با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی است. این نو کلم به دلیل زیبایی ظاهری به عنوان زیباترین کاسنی جهان شناخته می شود که علاوه بر زیبایی ظاهری مصرف خوراکی داشته و خواص دارویی و درمانی زیادی هم دارد.

این نوع کلم هم بصورت خام و هم پخته مصرف خوراکی داشته به دلیل آنکه رگ هایی از تلخی در طعم آن وجود دارد شاید تازه و خام خواری آن زیاد جالب نباشد. این گیاه فصل و هوای خنک را به هوای گرم ترجیح می دهد. در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی چه بصورت گلخانه ای یا کاشت در فضای طبیعی در اکثریت مناطق آب و هوایی قابلیت رویش دارد.

مشخصات ظاهری کاسنی فرنگی رز:

کاسنی فرنگی رز با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. این گیاه ساقه و شاخه ندارد و برگ های این گیاه بصورت گرد، مقعر و گسترده می باشد که بر روی آن ها شیارهای عمیقی بچشم می خورد و بصورت مستقیم به ریشه متصل می شوند. شکل ظاهری محصول این گیاه گرد، کروی به رنگ قرمز جگری می باشد که به دلیل رنگدانه های موجود در آن سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی است که مصرف آن برای بدن بسیار مفید می باشد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی و محیطی متغیر بوده و بین 10 تا 30 سانتیمتر در نوسان می باشد.

شرایط کاشت کاسنی فرنگی رز:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه پایان سرمای فصل بهار می باشد. برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود. پس از تهیه بذر بستر خاک محل کاشت شخم زده شده و آماده می گردد. آنگاه بذر گیاه در عمق 20 تا 30 میلیمتری خاک قرار داده می شود و روی آن با خاک مناسب و نرم پوشانده می شود. اگر قرار باشد در یک مکان بیش از یک نقطه کاشت وجود داشته باشد بهتر است فاصله بین آن ها در حدود 15 تا 30 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.

در پایان بستر خاک محل کاشت با آبپاش بصورت بارانی آبیاری می شود. معمولا بین 7 تا 20 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. در صورتی که دمای هوای محل کاشت بالا باشد گیاه زودتر به ثمر می نشیند و در صورت دمای متعادل رو به پایین عمر گیاه بیشتر می شود.‌ دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد کفایت می کند.

مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت مرتب آبیاری شود. کاسنی فرنگی رز گیاهی گرما پسند است پس محل کاشت و نگهداری این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا رشد آن دچار اختلال نشود.

خواص و مزایای کاسنی فرنگی رز:

طبیعت گیاه کاسنی سرد و تر است. کاسنی دارای چربی اشباع شده بوده، کلسترول پایینی دارد و بنابراین مصرف آن برای بیمارانی که رژیم کم کلسترول دارند، مانند بیماران قلبی عروقی بسیار مفید است. استفاده از گیاه کاسنی برای تصفیه خون بسیار مفید است. از خواص دیگر کاسنی، تقویت کبد، معده و کیک‌ها است، به این منظور می ‌توان سالاد کاسنی را در برنامه غذایی روزانه گنجاند.

همچنین کاسنی، مقوی اشتها و مقوی معده است. برگ کاسنی دارای کالری بسیار کمی است، از اینرو برای افرادی که خواهان کاهش وزن و رژیم های لاغری هستند بسیار مفید است، جالب اینکه همان مقدار چربی اندک آن هم، تبدیل به انرژی شده و نیروی مورد نیاز فرد را تامین می‌کند. استفاده از کاسنی مخلوط با آب سبزیجات و مصرف مداوم آن در درمان آکنه بسیار موثر است. از خواص کاسنی برای پوست، جلوگیری از پیری زودرس و حفظ شادابی و زیبایی پوست است. مواد مؤثر کاسنی می ‌توانند از سرطان روده جلوگیری کند.

کاشت بذر کاهو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک غنی	دمای مناسب: بین 45-15 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 80 روزه	ارتفاع گیاه: 25 سانتیمتر