بذر کاهو سوزنی قرمز

کاهو سوزنی قرمز نوعی کاهو کمیاب است که نسبت به کاهوی معمولی تا حدودی بزرگ‌تر است. این نوع کاهو طعم بسیار لذیذی دارد و برای تهیه و تزئین سالاد و همچنین تازه خوری استفاده می‌شود. کاهو سوزنی قرمز گیاهی علفی و چند ساله است که در بیشتر مناطق رشد می‌کند و از خواص بسیاری برخوردار است. این گیاه رشد سریعی دارد و پس از دو ماه محصول آن رسیده و قابل برداشت می‌شود.

مشخصات ظاهری کاهو سوزنی قرمز:

کاهو سوزنی قرمز دارای برگ‌های نازک و سوزنی شکل است. این برگ‌ها به رنگ قرمز زیبا دیده می‌شوند. این کاهو تا حدودی بزرگ است و بسیار خوش طعم و پرخاصیت است. در این نوع کاهو برگ‌های سوزنی کاملا تجمع یافته در مرکز قرار گرفته‌اند و ظاهری زیبا دارد. این گیاه می‌تواند تا ارتفاعی بین ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر رشد کند.

فصل کاشت کاهو سوزنی قرمز:

بهترین زمان برای کشت کاهو سوزنی قرمز فصل بهار و پس از گذر از سرما است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به اینکه در زمان کاشت فاصله مناسب بین بذرها ۳۰ تا ۴۰ سانتی‌متر است می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه نمایید.

شرایط کاشت کاهو سوزنی قرمز:

کاهو سوزنی قرمز را از طریق بذر کشت می‌کنند. در روش کشت بذری باید ابتدا بستر مورد کشت را با خاک مناسب آماده کنید. خاک مناسب برای رشد این کاهو خاک سبک، شنی و آغشته به مواد آلی است که از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. پس از آماده سازی بستر مورد کشت بذر گیاه را در عمق ۶ الی ۱۰ سانتی‌متری از خاک مورد کشت بکارید و سپس روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود مناسب پوشش دهید. در آخر برای جلوگیری از جابجایی بذرها آن را با استفاده از آبپاش به آرامی آبیاری کنید. سعی کنید تا زمان جوانه زنی رطوبت خاک را حفظ کنید و هر روز گیاه را آبیاری کنید. تحت این شرایط پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.

این گیاه به سرما و گرما مقاوم است و دمای مناسب برای رشد کاهو سوزنی قرمز بین 10 تا 40 درجه سانتی‌گراد است. آبیاری این گیاه را به طور متوسط و منظم انجام دهید و به دلیل آفتاب دوست بودن آن را در معرض نور کامل خورشید قرار دهید. با فراهم نمودن این شرایط پس از یک تا دو ماه محصول می‌دهد که باید قبل از گلدهی آن را برداشت کنید.

خواص کاهو سوزنی قرمز:

برخی از خواص کاهو سوزنی قرمز به شرح زیر است:

• به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند.
• باعث کاهش وزن، لاغری و سلامت قلب می‌شود.
• کاهو به طور کلی حاوی آب زیادی است که برای بدن مفید است.
• دارای آنتی اکسیدان است و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند.
• دارای مقادیری از ویتامینA است که باعث تقویت بینایی شده و خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش می‌دهد.
• به کاهش التهاب کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کلسترول خون بالا را از بین می‌برد.
• خطر ابتلا به سرطان، پوکی استخوان و شکستگی‌ها را کاهش می‌دهد.

عوارض کاهو سوزنی قرمز:

کاهو سوزنی قرمز ممکن است در برخی افراد باعث ایجاد واکنش‌های آلرژیک و حساسیت شود. همچنین به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین K ممکن است با برخی داروهای ضد انعقاد خون مانند وارفارین تداخل دارویی ایجاد کند.

کاشت کاهو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک و شنی	دمای مناسب: بین 45-10 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 60 روزه	ارتفاع گیاه: 25 سانتیمتر