بذر کاهو پیچ سیاه

کاهو پیچ سیاه در آب و هوای سرد رشد می‌کند و از سایر کاهوهای مختلف رشد راحت‌تری دارد. همچنین این نوع کاهو پیچ نسبت به انواع دیگر مقاوم‌تر است. کاهو پیچ سیاه را می‌توان به طور مستقیم در باغ کاشت.

مشخصات ظاهری کاهو پیچ سیاه:

کاهو پیچ سیاه گیاهی روز بلند، دو ساله و مقاوم به سرما است. بوته این گیاه ریشه‌های کم و کوتاه و سطحی دارد. کاهو پیچ سیاه برگ‌های سبز تیره‌ای دارد که با پیچ و تاب‌های زیبایی همراه است بافت این گیاه ترد و آبدار است.

فصل کاشت کاهو پیچ سیاه:

کاهو پیچ سیاه را در مناطقی که یخبندان زمستانه دارند در فصل بهار و مناطقی که دارای تابستان خنک است به عنوان کشت تابستانه و در نواحی گرمسیری در پاییز و زمستان می‌کارند.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

عمق مناسب برای کاشت بذرهای کاهو پیچ سیاه 8 میلی‌متر و بهترین فاصله آن‌ها از یکدیگر 50 سانتی‌متر است که می‌توانید با توجه به این نکته میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه نمایید.

شرایط کاشت کاهو پیچ سیاه:

کاشت بذر کاهو پیچ سیاه مانند بقیه کاهوها است. برای کاشت این محصول از خاک‌های لومی سبک که دارای مقدار زیادی مواد آلی هستند استفاده کنید‌ زمین کاهو باید نرم قوی و نم‌دار باشد و هیچ وقت کاملا خشک نشود. به دلیل کوتاه و سطحی بودن بوته باید مقدار کافی کود در سطح زمین در دسترس گیاه باشد.

روش کاشت کاهو پیچ در زمین اصلی:

کاهو گیاه پُر توقعی است، در زمین کوچک‌تر تامین مواد غذایی و مراقبت‌های زراعی ارزان‌تر و آسان‌تر انجام می‌شود، به همین دلیل خزانه کردن گیاه را انجام می‌دهند. ولی کشت در زمین اصلی به دلیل عملیات وجین کردن و تُنُک نمودن هزینه بیشتری را در پی دارد. بهترین روش کاشت در زمین اصلی، روش خطی است و در کشت‌های وسیع این کار را با ماشین بذر پاش انجام می‌دهند.

روش خزانه کردن:

به علت پر توقع بودن کاهو معمولا آن را به صورت دست‌پاش در خزانه می‌کارند و روی آن را با ماسه و خاک می‌پوشانند سپس آبیاری را انجام می‌دهد. پس از 3 الی 5 روز نهال سه یا چهار برگی می‌شود. در این مرحله آن را به محل اصلی انتقال دهید. علی رغم حجم کم بوته، کاهو به آب نسبتاً زیادی نیاز دارد. کاشت نشاء‌ها در زمین اصلی فواصل خطوط را ۵۰ سانتی‌متر و فواصل بوته‌ها را ۳۰ سانتی متر در نظر می‌گیرند. هنگام برداشت کله کاهو را از فاصله 1.5 سانتی‌متری از ریشه برداشت کنید. اینکار باعث می شود تا ریشه باقی مانده دوباره جوانه بزند و دوباره پس از مدتی کاهو داشته باشید.

خواص کاهو پیچ سیاه:

کاهو حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، امگا۳؛ مواد معدنی و ویتامین‌ها مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین‌های‌ B-۶؛ C ،A، E و D است. برگ‌های بیرونی کاهو نسبت بـه برگ‌های داخلی حاوی ویتامین بیشتر اسـت و هر چه کاهو سبز تر باشد، ویتامین بیشتری دارد.

عوارض کاهو پیچ سیاه:

مصرف کاهو ممکن است در بعضی افراد باعث ایجاد حساسیت و آلرژی شود. همچنین ویتامین K موجود در کاهو ممکن است با داروهای کاهش دهنده غلظت خون مانند وارفارین تداخل دارویی داشته باشد. زیاده روی در مصرف کاهو باعث کاهش قدرت جنسی، فراموشی، ضعف بینایی و نفخ شکم نیز می‌شود.

کاشت کاهو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک و شنی	دمای مناسب: بین 30-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50 سانتیمتر	دوره زندگی: دو ساله	دوره بلوغ: 65 روزه	ارتفاع گیاه: 25 سانتیمتر