بذر کاهو یخی قرمز

کاهو یخی قرمز با نام علمی red iceberg lettuce گیاهی علفی و یک‌ساله است که پیچ در پیچ و شبیه گل کلم بوده که مخلوطی از رنگ‌های سبز و قرمز می‌باشد. این گیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود و رشد سریعی دارد، به گونه‌ای که بعد از گذشت ۵۰ تا ۶۰ روز از زمان کاشت آماده برداشت می‌باشد. ارتفاع کاهو یخی قرمز طبق شرایط آب و هوایی مختلف متفاوت است و حدوداً به ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر می‌رسد.

مشخصات ظاهری کاهو یخی قرمز:

کاهو یخی قرمز گیاهی علفی و یک‌ساله است که دارای برگ‌های بزرگ، پیچ در پیچ، مخلوطی از رنگ‌های سبز و قرمز و با شیارهای عمیق و باریک می‌باشد که داخل یکدیگر قرار گرفته اند و رفته رفته در مرکز جمع شده اند و شباهت زیادی به گل دارند. این گیاه در اندازه‌های بزرگ رشد می‌کند و بعد از گذشت ۵۰ تا ۶۰ روز آماده برداشت می‌باشد. از کاهو یخی قرمز علاوه بر تازه خوری برای تهیه سالاد و… استفاده می‌‌شود.

فصل کاشت کاهو یخی قرمز:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار و بعد از پایان سرما می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر کاهو یخی قرمز ۴۰ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت کاهو یخی قرمز:

این گیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود. لازم است شما قبل از کاشت به چند نکته توجه کنید.

• خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک سبک، غنی، آغشته به مواد آلی و با زهکشی مناسب می‌باشد.
• آب: این گیاه برای رشد به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد.
• دما: دما‌ی ایده‌آل برای رشد کاهو یخی قرمز ۱۵ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد است.
• نور: کاهو یخی قرمز از گیاهان آفتاب دوست است و برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.

بعد از توجه به این نکات برای کاشت بذری ابتدا، زمین مورد نظر را خوب شخم بزنید و بذرها را به عمق ۸ تا ۱۰ میلی‌متر و فاصله ۴۰ سانتی‌متر در خاک بکارید و آبیاری کنید. لازم است تا زمان جوانه‌زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت ۱ تا ۲ هفته بذرها جوانه می‌زنند و بعد از ۵۰ تا ۶۰ روز هم آماده برداشت می‌شوند. ارتفاع این گیاه طبق شرایط آب و هوایی مختلف متفاوت است و حدوداً به ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر می‌رسد.

خواص کاهو یخی قرمز:

• این گیاه بهترین آب رسان برای بدن است.
• باعث تقویت چشم و بینایی می‌شود.
• از سرطان جلوگیری می‌کند.
• خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
• برای کاهش وزن مفید است.
• باعث درمان کم‌خونی می‌شود.
• استرس را کاهش می‌دهد.
• به هضم غذا کمک می‌کند.

عوارض کاهو یخی قرمز:

استفاده بیش از حد این گیاه باعث درد معده، دل پیچه، نفخ و اسهال می‌شود.

این گیاه ممکن است در بعضی از افراد دارای حساسیت باعث واکنش‌های آلرژیک شود.

کاشت کاهو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک و شنی ( دارای مواد الی)	دمای مناسب: بین 45-15 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 25 سانتیمتر