بذر کور گوشتی (کور آویز)

کَوَر آویز با نام‌های علمی Capparis coriacea و کاپاریس گوشتی، درختچه‌ای دارویی است که بیشتر در مناطق گرم و خشک می‌روید. این گیاه از خانواده Capparaceae بوده و در فارسی با نام‌های دیگری مانند گور گوشتی و خیار کبر نیز شناخته می‌شود. کَوَر آویز معمولاً به صورت درختچه‌ای دیده می‌شود که به طور واژگون روی صخره‌ها یا لبه‌ی پرتگاه‌ها رشد می‌کند و بومی مناطق جنوبی ایران (هرمزگان، کرمان، سیستان و بلوچستان) و همچنین مناطق گرمسری مدیترانه، غرب و مرکز آسیا است.

برگ‌های کَوَر آویز ضخیم و گوشتی‌تر از گونه‌های دیگر کاپاریس است و دارای دو زائده خارمانند (استیپول) در محل اتصال دم‌برگ به ساقه است. گل‌های آن درشت، منفرد و محوری، به رنگ سفید، بنفش و صورتی هستند و تعداد زیادی پرچم دراز دارند. میوه آن بیضوی و گوشتدار است که در ابتدا سبز روشن و به تدریج مایل به قرمز می‌شود. این گیاه دارای سیستم ریشه‌ای گسترده و عمیق است که در خاک‌های فقیر و با زهکشی بالا رشد می‌کند.

مشخصات ظاهری گیاه کور آویز

کَوَر آویز یک درختچه کم ارتفاع خزنده و خاردار است که به ندرت بلندتر از 4 متر رشد می‌کند. این گیاه معمولاً به صورت واژگون روی صخره‌ها و لبه پرتگاه‌ها می‌روید. ساقه‌های آن می‌توانند ساده یا منشعب باشند و طول آن‌ها بین 1 تا 1.5 متر است. برگ‌های آن ضخیم‌تر، پرآب‌تر و گوشتی‌تر از گونه‌های دیگر کاپاریس هستند و دارای رنگ سبز روشن، بافتی ضخیم یا نازک و فاقد دندانه هستند. در محل اتصال دم‌برگ به ساقه، دو زائده خارمانند (استیپول) وجود دارد.

گل‌های کَوَر آویز درشت، منفرد و محوری هستند و به رنگ‌های سفید، بنفش و صورتی دیده می‌شوند. این گل‌ها دارای تعداد زیادی پرچم دراز هستند که به آن‌ها ظاهری زیبا و معطر می‌بخشد. میوه‌های آن بیضوی، گوشتدار و به طول 1 تا 2 میلی‌متر هستند. رنگ میوه‌ها در ابتدا سبز روشن است و به تدریج مایل به قرمز می‌شود. در قسمت انتهایی میوه، یک زائده دراز (نهنج) وجود دارد. سیستم ریشه‌ای این گیاه گسترده و عمیق است که به آن امکان می‌دهد در خاک‌های فقیر و با زهکشی بالا رشد کند.

فصل کاشت گیاه کور آویز

بهترین زمان برای کاشت بذر گیاه کَوَر آویز پس از جوانه‌زنی بذرها است. به این صورت که ابتدا بذرها را خیسانده و جوانه دار کنید و سپس در فصل مناسب (احتمالا بهار پس از رفع خطر سرما) اقدام به کاشت کنید.

شرایط کاشت بذر گیاه کور آویز

برای کاشت بذر گیاه کَوَر آویز، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. آماده‌سازی بذر: بذرها را به مدت 2 روز داخل آب ولرم قرار دهید تا موسیلاژ موجود در پوسته بذر که مانع جوانه‌زنی می‌شود، کم شود.
2. جوانه‌زنی بذر: بذرها را داخل یک دستمال کاغذی ضخیم و مرطوب قرار دهید و داخل یک ظرف مانند بشقاب بگذارید. روی بشقاب را با نایلون فریزر بپوشانید و در جای نسبتاً کم نور قرار دهید. هر روز چک کنید که بذرها مرطوب باشند و غرقابی نشوند. بذرها بعد از یک تا دو هفته جوانه می‌زنند.
3. کاشت بذر جوانه زده: بذرها را در داخل یک گلدان در عمق 1 سانتی‌متری در دمای 20 تا 26 درجه سانتی‌گراد بکارید.
4. انتقال به باغچه: در هنگام انتقال جوانه‌ها به باغچه، حتماً با خاک زیاد اطراف ریشه‌ها انتقال داده شود.

نکات کلیدی کاشت گیاه کور آویز

کاشت گیاه کور آویز با خیساندن بذرها به مدت 2 روز، در بهار و در خاک سبک با زهکشی مناسب و نور مستقیم خورشید، همراه با آبیاری متوسط انجام می‌شود.

• به دلیل وجود موسیلاژ در پوسته بذر، خیساندن بذر به مدت 2 روز قبل از کاشت ضروری است.
• بهترین زمان برای کاشت، پس از جوانه‌زنی بذرها و در فصل بهار پس از رفع خطر سرما است.
• خاک مناسب برای این گیاه، خاک سبک با زهکشی خوب است.
• این گیاه به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد و باید از آبیاری بیش از حد خودداری شود.
• کَوَر آویز به نور فراوان و مستقیم خورشید نیاز دارد. خاک مناسب برای این گیاه، خاک سبک با زهکشی خوب است.
• این گیاه به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد و باید از آبیاری بیش از حد خودداری شود.
• کَوَر آویز به نور فراوان و مستقیم خورشید نیاز دارد.

چگونگی کاشت بذر درختچه

نور مناسب: مستقیم	خاک مناسب: خاک‌ سبک با زهکشی خوب	دمای مناسب: 15 تا 25 درجه سانتیگراد	آبیاری مناسب: متوسط و منظم
فاصله کاشت: 30 تا 60 سانتیمتر	دوره زندگی: –	دوره بلوغ: –	ارتفاع گیاه: درختچه ای