گاک فروت با نام علمی Gac Fruit گیاهی چند ساله، گران قیمت و خوشمزه بوده و به صورت رونده رشد میکند. این گیاه بومی مناطقی از شرق آسیا، جنوب چین، شمال شرقی استرالیا و … بوده و از طریق بذر و قلمه پرورش مییابد. این گیاه ارزش غذایی و خواص بالایی دارد و در آشپزی، طب سنتی و … مورد استفاده قرار میگیرد.
مشخصات ظاهری گاک فروت:
گاک فروت گیاهی گران قیمت، خوشمزه با طعمی ملایم بوده که به صورت رونده رشد میکند و ارتفاعی بین ۳ تا ۱۰ متر دارد. برگهای این گیاه سبز رنگ، نوک تیز و کشیده میباشد که با دمبرگی کوتاه به ساقه متصل شده است. در فصل بهار گلهایی زیبا به صورت تکی یا چند تایی روی شاخه گیاه ظاهر شده و به میوه تبدیل میشود.
این میوهها، بزرگ و با وزنی بین ۵۰۰ تا ۲۵۰۰ گرم، بیضی شکل، گرد و با برجستگیهای نوک تیز میباشد. این میوه در ابتدا به رنگ سبز بوده و بعد از رسیدن به رنگ نارنجی تبدیل میشود. گاک فروت طعمی ملایم دارد و از ارزش غذایی و دارویی بالایی برخوردار است که در صنعت غذایی و طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد.
فصل کاشت گاک فروت:
زمان مناسب برای کاشت و رشد این گیاه فصل بهار میباشد.
میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:
از آنجا که فاصله کاشت بذر گاک فروت ۳ تا ۵ متر است به همان اندازه میتوانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.
شرایط کاشت گاک فروت:
این گیاه از طریق بذر و قلمه پرورش مییابد. قبل از کاشت لازم است که به چند نکته توجه داشته باشید.
خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک حاصلخیز و با زهکشی مناسب میباشد.
آب: این گیاه به آبیاری منظم و متوسط برای رشد نیاز دارد.
دما: دمای ایدهآل برای رشد گاک فروت ۱۵ تا ۵۰ درجه سانتیگراد میباشد.
نور: گاک فروت برای رشد به مکان نیمه سایه و نور کامل خورشید نیاز دارد.
بعد از توجه به این نکات برای کاشت بذر، ابتدا سینی نشا یا گلدانهای مورد نظر خود را با خاک گفته شده، خوب پر کنید و بذرها را به عمق ۸ تا ۱۵ میلیمتر و فاصله ۳ تا ۵ متر درون آن بکارید و بهتر است تا لحظهای که بذرها جوانه میزنند آنها را آبیاری کنید و خاک آن را مرطوب نگه دارید. حدوداً ۳ هفته بعد بذرها جوانه زده و رشد خود را آغاز میکنند. وقتی که جوانهها به اندازه معینی رسیدند میتوانید آنها را به زمین اصلی منتقل کنید و با فاصله مناسب در خاک بکارید.
برای قلمه زنی، ابتدا در فصل پاییز و زمستان که نهالها در خواب هستند، شاخهای از یک قلمه سرحال تهیه کنید و قسمتی از آن را با چاقو با هر وسیله تیز دیگری کمی ببرید و به همان قسمت هورمون ریشه زایی بزنید و چند شاخه را در یک گلدان بکارید. زمانی که قلمهها ریشه زدند میتوانید آنها را با فاصله مناسب در زمین اصلی خود بکارید.
خواص گاک فروت:
این گیاه دارای خواص زیر می باشد.
- این گیاه خاصیت ضد سرطانی دارد.
- برای بینایی مفید است.
- این گیاه دارای اسیدهای چرب و ویتامین E و A است که به بهبود عملکرد مغز کمک میکند.
- دانههای این گیاه به صورت پودر شده در ادویه مورد استفاده قرار میگیرد.
- در ویتنام در جشنهای مورد استفاده قرار میگیرد.
- از این میوه، آبمیوهای خوشمزه تهیه میکنند.
- باعث شادابی و سلامت پوست میشود.
- عملکرد قلب را بهبود میبخشد.
عوارض گاک فروت:
در حال حاضر اطلاعات کافی در مورد عوارض این گیاه وجود ندارد. اما توصیه میشود در مصرف این گیاه احتیاط کنید و یا اگر دارای حساسیت، بیماری خاصی و یا باردار و شیرده هستید حتما قبل از استفاده با پزشک معالج خود مشورت کنید.
نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: غنی و حاصلخیز | دمای مناسب: بین 40-15 درجه | آبیاری مناسب: متوسط |
فاصله کاشت: 5-3 متر | دوره زندگی: چند ساله | دوره بلوغ: 9-7 ماه | ارتفاع گیاه: 10-3 متر |
Fateme –
سلام ایا این گیاه تک جنسی است و باید چند تا از اون در کنار هم بکاریم تا میوه بدهد ؟