بذر گل لادن خوراکی

گل لادن با نام علمی “TROPAEOLUM MAJUS” از خانواده تروپائولاسه است که یک نوع گل یک ساله و پیچنده است. بومی آمریکای جنوبی است.

گل لادن یکی از گیاهان سحر آمیز دنیای باغبانی است. مزایای پرورش این گل عبارتند از : رشد آسان و سریع سالیانه، برگ‌های قابل خوردن که در تهیه سالاد از آن استفاده می‌شود، شرایط سخت را ترجیح می‌دهد و در رنگهای مختلف موجود است.

گل لادن خوراکی یک ساله بوده و تا بلوغ ۵۵ تا ۶۵ روز زمان نیاز دارد. نیاز به نور فراوان داشته و پرورش و نگهداری آسانی دارد.

مشخصات ظاهری گل لادن خوراکی:

گل لادن یکی از گل های بسیار زیبا با رنگ هایی شاد و جذاب (رنگ های مختلف گل لادن زرد، قرمز، قهوه ای، بنفش تیره، کرم روشن، یک رنگ یا دو رنگ است) برای تزئین سالاد و غذا می باشد. کمی ترش مزه بوده و طعم خوبی به غذا می دهد. طول این گیاه چند ساله در دوران رشد به یک متر میرسد.

گل لادن برگ ‌های بزرگی به رنگ سبز مایل به زرد دارد. برگ ‌های این گیاه گرد می ‌باشد. خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. گل آن حدود سه تا شش سانتی متر قطر ، با پنج تا شش گلبرگ و تعداد هشت پرچم و اسپورهایی تا ۳ سانتی متر است. از گل ‌های این گیاه برای آشپزی و همچنین تزئین سالاد استفاده می ‌شود همچنین برگ‌های ترد و نازک گل لادن طعم تند و فلفلی دارند و می‌توانند در سالادها، سوپ‌ها، و غیره به کار روند.

لادن گیاهی گلدار از جنس Tropaeolum است .منشاء آن سلسله کوه های آند در شمال بولیوی تا کلمبیا در قاره آمریکا است.

این گیاه گلدار شاخ و برگ‌ های چتر مانندی دارد و گل‌های رنگارنگی را تولید می ‌کند. این گیاه در مناطق عاری از سرما زدگی دوام می‌آورد.

انواعی از گل های لادن که حالت رویشی به بالا دارند، می‌توانند برای تزیین دیوارهای باغچه و یا داربست‌ها به کار روند. مراقبت از گلهای لادن آسان است و می‌توانند به طور مستقیم در زمین کشت شوند. آنها هم چنین می‌توانند در گلدان کاشت شوند.

انواع پیچنده آن به وسیله دمبرگ ها به دور شاخه های نازک یا نخ یا سیم می پیچد و خود را بالا می کشد. گل های لادن از کنار شاخه ها و دمبرگ بیرون می آید.

فصل کاشت گل لادن خوراکی:

کاشت لادن در بهار انجام می شود.

 میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

فاصله کاشت بذر بین 20 تا 40 سانتیمتر و عمق کاشت بذر 2 سانتیمتر است.

شرایط کاشت گل لادن خوراکی:

گل لادن خوراکی از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری پس از تهیه بذر آنها را 24 ساعت در آب ولرم بریزید تا خیس شود، سپس بذر گل لادن خوراکی را در درون خزانه، گلدان و زمین اصلی در عمق دو سانتیمتری بکارید.

سپس گیاه را آبیاری کنید. برای تسریع در جوانه زنی روی بذرها را با نایلون روشنی بپوشانید و چندین سوراخ برای تهویه هوا در نایلون ایجاد کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. پس از مدتی بذر جوانه می زند و گیاه رشد خود را آغاز می‌کند.

ارتفاع این گیاه بین 40 تا 60 سانتیمتر است.

خاک‌های شنی مناسب کشت این گیاه می باشند. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مناسب برای رشد گل لادن خوراکی 23 تا 28 درجه سانتی گراد می‌باشد.

به آبیاری کم و مرطوبی نیاز دارد.

به آفتاب زیاد برای رشد نیاز دارد. در برابر سایه جزئی مقاوم است.

گلدهی این گیاه از اوایل فصل بهار تا شروع فصل سرما در پاییز می‌باشد.

خواص گل لادن خوراکی:

• در کاهش ابتلا به عفونت‌های مختلف به خصوص عفونت‌های راه های هوایی ریه، کمک می‌کند
• کاهنده شوره و چربی موهای سر
• جلوگیری از وخیم شدن بیماری‌ها و عفونت‌های کلیوی، مثانه یا مجرای ادراری
• درمانی برای ریزش مو
• درمان سرفه، برونشیت
• درمان درد های عضلانی
• درمان افسردگی
• مقابله با سرماخوردگی
• عمل دفع را راحت تر می کند
• تصفیه خون
• باز کردن مجرا های قلبی
• ضد عفونی کننده و التیام بخش زخم ها
• جلوگیری از عفونت معده

عوارض گل لادن خوراکی:

استفاده این گیاه به طورخوراکی عوارض کمتری را به دنبال دارد.

زیاده روی در مصرف آن ممکن است باعث ناراحتی معده، مشکلات کلیوی و بروز عوارض جانبی دیگر شود.

کاشت گل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شنی	دمای مناسب: بین 40-23 درجه	آبیاری مناسب: کم ، مرطوب
فاصله کاشت: 40-20 سانتیمتر	دوره زندگی: چندساله	دوره بلوغ: 90 روزه	ارتفاع گیاه: 60-40 سانتیمتر