بذر گل پنیرک مارشمالو

گل پنیرک مارشمالو با نام علمی Althaea Officinalis گیاهی چند ساله است. این گل بومی غرب اروپا است اما در اکثر مناطق رشد می‌کند. این گیاه در شهرهایی مانند آستارا، اصفهان، آذربایجان غربی و شمال ایران یافت می‌شود. نام دیگر این گل پف نبات است. به دلیل اینکه از این گل برای تهیه مارشمالو استفاده می‌شود آن را پنیرک مارشمالو نامیده‌اند. هم‌چنین این گل دارای خواص درمانی و دارویی فراوانی است.

مشخصات ظاهری گل پنیرک مارشمالو:

این گیاه گل‌هایی به رنگ سفید و بنفش دارد که در زمان شکفتن زیبایی خاصی به منظره می‌بخشد. ارتفاع ساقه گیاه گل پنیرک مارشمالو بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ سانتی‌متر است و ریشه زرد رنگ دارد که قسمت داخلی آن سفید است.

فصل کاشت گل پنیرک مارشمالو:

زمان مناسب برای کاشت این گل اواخر فصل زمستان و فصل بهار است.

میزان بذر مورد برای هر متر مربع:

با توجه به فاصله مناسب بین بذرها در زمان کاشت که بین ۷۰ تا ۹۰ سانتی‌متر است می‌توان میزان بذرهای مورد نیاز را محاسبه و تهیه نمود.

شرایط کاشت گل پنیرک مارشمالو:

گل پنیرک مارشمالو را می‌توان به راحتی از طریق بذر تکثیر کرد. برای کاشت بذرهای این گل ابتدا بستر مورد نظر را آماده کنید و خاک را برای کشت نرم کنید. بذرها را به صورت سطحی در عمق ۴ تا ۶ میلی‌متری خاک بکارید و روی آن‌ها را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. سپس گیاه را آبیاری کنید‌ تا زمانی که بذرها جوانه می‌زنند سطح خاک را مرطوب نگه دارید زیرا مرطوب بودن خاک سبب می‌شود بذرها زودتر جوانه بزنند.‌

پس از گذشت زمان کوتاهی بذرها جوانه می‌زنند و گیاه شروع به رشد می‌کند. دوره بلوغ این گل بین ۳ تا ۵ ماه است و معمولا در اواخر و بهار گلدهی آن آغاز می‌شود. گل پنیرک مارشمالو برای رشد به خاک باغچه، کوکوپیت، پیت ماس با زهکشی خوب، دمای بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد، آبیاری متوسط و آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد‌.

خواص گل پنیرک مارشمالو:

این گل دارای خواص بی شمار زیر می باشد.

• برای تهیه مارشمالو و دیگر شیرینی‌جات از این گل استفاده می‌شود.
• موجب زیبایی بخشیدن به محیط می‌شود.
• گل و ریشه آن دارای خواص ضد التهابی برای دستگاه مخاطی و تنفسی است.
• از ریشه گل پنیرک مارشمالو برای تهیه نوشیدنی خوش طعم و مفید استفاده می‌شود.
• این گل در درمان اختلالات گوارشی موثر است.
• گل پنیرک مارشمالو برای رفع مشکلات مثانه مناسب است.
• این گل دارای خواص ضد باکتریایی است.
• از برگ و ریشه این گیاه به عنوان طعم دهنده در غذاها استفاده می‌شود.

عوارض گل پنیرک مارشمالو:

مصرف بیش از اندازه گل پنیرک مارشمالو می‌تواند سبب سست شدن معده‌های ضعیف شود. به دلیل اینکه این گیاه می‌تواند سطح قند خون را تغییر دهد به همین جهت در طول و بعد از عمل جراحی می‌تواند اختلال ایجاد کند، لذا بهتر است حداقل ۲ هفته قبل از عمل جراحی از مصرف این گیاه بپرهیزید.

مصرف این گل با داروهایی مانند گلیمپراید، انسولین و روزیگلیتازون تداخل دارد. این گل برای کسانی که مزاج سرد و تر دارند مناسب نیست. مصرف زیاد گل پنیرک مارشمالو برای افرادی که داروهای گوارشی و تنفسی مصرف می‌کنند، می‌تواند تداخل دارویی ایجاد کند.

اطلاعات کافی در مورد مصرف این گیاه در زنان باردار و شیرده در دسترس نیست پس بهتر است که جانب احتیاط را رعایت کنند.

آموزش کاشت گل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: پیت ماس، کوکوپیت	دمای مناسب: بین 45-15 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 90-70سانتیمتر	دوره زندگی: چندساله	دوره بلوغ: 5-3 ماه	ارتفاع گیاه: 150-100 سانتیمتر