بذر خیار سبز معطر خاردار هیبرید

خیار سبز معطر خاردار هیبرید گیاهی از خانواده صیفی جات است و با بذر تکثیر می شود. این گونه صیفی یک سال زراعی عمر می کند. از این نوع خیار برای خام و تازه خوری درست کردن ترشی و خیار شور هم استفاده می شود.‌ خیار سبز معطر خاردار هیبرید از گونه های صیفی جات اصلاح شده است. گل های این گیاه بصورت نر و ماده است که به صورت گرده افشانی بارور می شود و به دو صورت گرده افشانی طبیعی به وسیله حشرات یا گرده افشانی مصنوعی که ساده ترین شکل آن تکان دادن بوته ها در زمان مناسب است. خیار سبز معطر خاردار هیبرید گیاهی گلخانه ای است به همین دلیل در اکثر شرایط آب و هوایی قابل کاشت است. اما باید به این نکته توجه داشت که در صورت فراهم بودن شرایط در فضای باز و بصورت طبیعی هم قابلیت رویش دارد.

مشخصات ظاهری خیار سبز معطر خاردار هیبرید

خیار سبز معطر خاردار هیبرید با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. خیار خاردار، بوته ای رونده به رنگ سبز دارد. ساقه این گیاه علفی است و برگ های پنجه ای نسبتا بزرگی بر روی آن نمایان می شود. این گیاه وقتی که به بلوغ می رسد گل های شیپوری زرد رنگی بر روی آن به صورت نر و ماده رشد می کند که پس از انجام عمل لقاح و باروری به خیار تبدیل می شود.

رنگ این نوع خیار سبز مایل به تیره است و اندازه آن متغیر و بسته به زمان چیدن است. یعنی هرچه زود تر چیده شود ظریف تر و کوچک تر است. روی سطح و پوست این خیار برجستگی هایی وجود دارد که به شکل خار است به همین دلیل با نام خیار خاردار شناخته می شود. بوته و خیار این گیاه عطر و بوی خوبی دارد که فضای عطرآگینی در اطراف آن رقم می زند.

این نوع خیار مثل بقیه صیفی جات زود بازده بوده و بعد از 30 تا 40 روز به ثمر نشسته و بار می دهد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد در صورت فراهم بودن شرایط متغیر بوده و بین 10 تا 20 سانتیمتر در نوسان است. بوته رونده این گیاه هم می تواند تا 3 متر رشد کند پس باید فضای کافی برای رشد داشته باشد.

شرایط کاشت خیار سبز معطر خاردار هیبرید

برای کاشت خیار سبز معطر خاردار هیبرید در گام نخست باید بذر مناسب این گیاه تهیه شود. پس از تهیه بذر زمین محل کاشت آماده شده شخم زده می شود.‌ کود و مواد آلی به اندازه کافی به خاک اضافه می شود. زمان مناسب برای کاشت این نوع خیار پایان سرمای فصل بهار می باشد که تقریبا وسط فصل بهار است.

پس از آن بذر گیاه بصورت چند دانه ای در عمق 10 تا 30 میلیمتری خاک قرار داده می شود. اگر قرار باشد تعداد زیادی نقاط کاشت در کنار هم باشد بهتر است فاصله نقاط کاشت بین 40 تا 50 سانتیمتر باشد تا گیاه در آینده فضای کافی برای رشد داشته باشد.‌

روال کاشت هم بهتر است بصورت ردیفی باشد. در نهایت بستر خاک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری می شود و بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند.

دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 20 تا 24 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت منظم آبیاری شود. محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند از نور کامل خورشید برای رشد استفاده کند.

مزایای خیار سبز معطر خاردار هیبرید

مهمترین خواص خیار خاردار بوته ای حفظ سلامتی و محافظت از پوست و مو می باشد. به همین علت است که این محصول در سراسر ایران به طور وسیعی کشت شده و بازار خرید و فروش آن بسیار پر رونق می باشد زیرا یکی از جمله محصولاتی است که رشد سریع و کاشت آسانی را دارد. خیار حاوی مقادیر بالای ویتامین C و آب می باشد که باعث پاکسازی پوست صورت شده و به این ترتیب با آبرسانی پوست باعث احیا و جوان سازی پوست صورت می شود. شاخص گلیسمی (GI) خیار در واقع صفر می باشد که به تنظیم گلوکز خون و کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک می کند. هورمون های موجود در خیار باعث تقویت و بهبود عملکرد پانکراس شده و به تولید بیشتر انسولین کمک می کند. تحقیقات نشان داده که علاوه بر میوه خیار، پوست خیار هم باعث کاهش قند خون می شود و از عوارض دیابت پیشگیری می کند.

خواص درمانی خیار خاردار

خیار خاردار دارای خواص متعددی می باشد:

• رفع آب بدن و خشکی پوست
• خاصیت ضد سرطانی
• زیبایی پوست
• سلامت استخوان
• خاصیت آنتی ‌اکسیدانی
• سلامت قلب
• کمک به هضم غذا
• کمک به کاهش وزن
• سلامت مغز و تقویت حافظه

کاشت بذر خیار

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: نیمه سبک, غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 15 تا 45 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30-20 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 100 سانتیمتر