بذر بادمجان بلند سیاه

یکی از واریته‌های پر کاربرد بادمجان، بادمجان بلند سیاه می‌باشد که علاوه بر دارا بودن خواص بسیار بالا، از ارزش غذایی بسیاری نیز برخوردار است. این نوع بادمجان که از رشدی سریع و آسان برخوردار است، دارای استفاده‌های مختلفی برای طبخ غذا و آشپزی می‌باشد. امکان برداشت محصول بادمجان بلند سیاه که پس از حدود ۸۰ تا ۹۰ روز بالغ شده و به طور کامل می‌رسد، در چندین نوبت و ‌تا شروع فصل سرما فراهم است. این گیاه یکساله، دانه‌ های کمی دارد و یکی از پر مصرف ترین واریته‌های بادمجان به حساب می‌آید.

مشخصات ظاهری بادمجان بلند سیاه:

بادمجان بلند سیاه، همانطور که از اسمش نیز پیداست، در سایزی بزرگ و به صورت کشیده و بلند رشد می‌کند و دارای پوست و غلافی سیاه رنگ است. این نوع بادمجان، پوستی نازک دارد و در قسمت بالایی خود، رگه‌های بنفش رنگی را شامل می‌شود. یکی از زیبایی‌های این نوع بادمجان، رنگ کلاهک یا محل اتصال میوه بر شاخه است که بر خلاف سایر گونه‌ها که رنگی سبز دارند، دارای رنگی سیاه می‌باشد. همچنین، گل‌های این بادمجان که دارای رنگ‌های بنفش، زرد و سفید هستند، پس از رشد به میوه تبدیل می‌شوند و این میوه دارای بافتی سفید رنگ و کم تخم است.

فصل کاشت بادمجان بلند سیاه:

کشت این گیاه، از طریق بذر و به روش غیر مستقیم یا نشاء کاری صورت می‌پذیرد که بهترین زمان برای کشت غیر مستقیم آن در سینی نشاء یا خزانه، اواخر فصل زمستان است. همچنین بهترین زمان برای انتقال نشاء‌ها به زمین اصلی و فضای آزاد، فصل بهار می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

بذر این گیاه را در سینی نشاء می‌کاریم و پس از رسیدن به حد معینی از رشد مثلا گرفتن ارتفاع ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر یا چند برگی شدن، آنها را به زمین اصلی منتقل می‌کنیم. بهترین و مناسب ترین فاصله برای کشت آنها، فاصله ۴۵ تا ۶۰ سانتیمتری بین هر بوته می‌باشد و بهتر است آنها را در عمق ۶ تا ۹ میلیمتری خاک کشت نماییم.

شرایط کاشت بادمجان بلند سیاه:

همانطور که گفته شد، این گیاه از طریق بذر و بیشتر به روش غیر مستقیم تکثیر می‌گردد. برای کشت بذری این گیاه، بهتر است بذرها را در اواخر فصل زمستان و در سینی نشاء یا خزانه کشت نمایید و سپس آبیاری را انجام دهید. بعد از آبیاری، روی سطح کشت را با نایلونی روشن می‌پوشانیم تا رطوبت گیاه حفظ شود. همچنین بستر کشت تا زمان جوانه زنی بذرها باید مرطوب بماند. این گیاه، چند روز پس از کشت جوانه می‌زند و چند هفته بعد نیز شروع به گلدهی می‌کند. هنگامی که گیاه به حد مناسبی از رشد رسید و چند برگی شد، نشاء را به زمین اصلی انتقال می‌دهیم و در فاصله ای مناسب از هم کشت می‌کنیم.

این گیاه پس از رشد، به ارتفاعی بین ۵۰ تا ۷۰ سانتیمتر می‌رسد و برای رشد بهینه علاوه بر آبیاری متوسط و منظم و نور کامل خورشید، به خاکی غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب و دمایی بین ۲۲ تا ۳۲ درجه سانتیگراد نیز نیازمند است.

مزایا و خواص بادمجان بلند سیاه:

• پوست نازک و کم تخم بودن
• طعم مطلوب و همه پسند
• عدم تلخی
• رشد سریع

معایب و عوارض بادمجان بلند سیاه:

ممکن است برای برخی افراد حساسیت زا باشد و این افراد باید از مصرف آن خودداری کنند.

کاشت بادمجان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با شن و رس	دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 85 روزه	ارتفاع گیاه: 70 سانتیمتر