بذر ترب گوشتی قرمز چینی

ترب گوشتی قرمز چینی جز سبزیجاتی است که ریشه آن ها مورد استفاده غذایی قرار می گیرد. این ترب‌ غیر بومی است و خاستگاه و رستنگاه آن همانطور که از نامش پیداست کشور چین است که کاشت آن در ژاپن و کره هم به دلیل نزدیکی جغرافیایی متداول بوده و از آنجا به سراسر جهان گسترش یافته است. این نوع از ترب در ایران هم بخوبی و با کیفیت بالا تولید می گردد. ترب تولید شده در کتشزارهای ایران از لحاظ کیفیت هم سطح محصول تولید شده در شرق آسیا می باشد. این نوع از ترب طعم تند و تیزی دارد و برای خام و تازه خوری و استفاده در آشپزی مناسب است.

مشخصات ظاهری ترب گوشتی قرمز چینی:

ترب گوشتی قرمز چینی یکی از ارقام سبزیجات است که با بذر تکثیر می شود. این نوع ترب از نظر ظاهری گردو کروی و گاهی اوقات کشیده است، مغز داخلی آن برنگ صورتی متمایل به قرمز و پوست خارجی آن به رنگ سفید است. این گیاه بطور مستقیم از ریشه آن منشعب می شود بطوری که ریشه آن که خوراکی است تا حدود 10 سانتیمتر هم رشد می کند. برگ های این گیاه که در قسمت انتهای ریشه و در سطح زمین رویش می کنند برگ های سبز دندانه بزرگی هستند که در نهایت رشد ارتفاع آن ها بین 20 تا 25 سانتیمتر در نوسان است. گل های زرد رنگ کوچکی را تولید می کنند. ترب قرمز گوشتی چینی جز گیاهان زود بازده است که از زمان کاشت بذر تا زمان برداشت آن بین 50 تا 60 روز طول می کشد.

مراحل کاشت ترب گوشتی قرمز چینی:

بهترین زمان برای کاشت ترب گوشتی قرمز چینی پایان سرمای بهاری است. ابتدا باید بذر مناسب برای کاشت این ترب فراهم بشود بعد از آن زمین محل کاشت را شخم زده تا آماده کاشت بشود بهتر است بذر ها بصورت خطی و در عمق 5 تا 10 میلیمتری عمق خاک با فاصله 8 تا 10 سانتیمتری کاشته شوند تا گیاه فضای مناسب برای رشد در سطح و عمق زمین را داشته باشد. پس از انجام کارهای مقدماتی و کاشت بذر، بستر خاک محل کاشت آبیاری می شود و بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر سطح خاک محل کاشت مرطوب نگه داشته شود. معمولا بعداز چند روز بذرها جوانه زده و شروع به رشد می کنند. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 10 تا 22 درجه سانتیگراد کفایت می کند. بهتر است محل کاشت این گیاه در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا کیفیت کار متناسب با خواست شما باشد.

خواص ترب گوشتی قرمز چینی:

این ترب حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و سرشار از ویتامین ها و آنزیم های مختلف، فیبر و روغن های ضروری می باشد. این گیاه سرشار از مواد مغذی است که از بدن در برابر عفونت‌ها محافظت می‌ نماید. همچنین سیستم هاضمه را بهبود می‌بخشد. اگر دچار یبوست، نفخ و… هستید به شما توصیه می کنیم به طور منظم ترب قرمز بخورید تا سیستم گوارشیتان پاکسازی و تعادل متابولیکی بدن دوباره برقرار گردد.

همچنین برای سلامت کلیه و کیسه صفرا مصرف ترب قرمز مفید است و قرار دادن آب آن روی صورت باعث شادابی پوست صورت می‌شود. برخی آنزیم‌ها و فیتونیوترینت‌ های موجود در ترب قرمز مانع از جهش یافتن سلول‌های سرطانی می گردد. همچنین تب را کاهش می‌دهد.

گرفتگی سیستم تنفسی از جمله بینی، گلو و ریه بر اثر سرماخوردگی، عفونت، حساسیت و … برطرف می‌کند. ترب، اشتها را باز می‌کند، دهان را خوشبو می ‌سازد، سوخت و ساز بدن را تنظیم می‌کند، عملکرد گردش خون را بهبود می‌بخشد.

آموزش کاشت بذر تربچه

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه و ماسه و کود	دمای مناسب: بین 10 تا 22 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 8 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 50 روزه	ارتفاع گیاه: 25 سانتیمتر