بذر شلغم ایرانی

شلغم گیاهی از خانواده چغندر و دسته صیفی جات به شمار می رود که به صورت گیاهی علفی یکساله و دو ساله از طریق بذر رشد می‌کند که قوه نامیه بالای 92 درصد دارد. قسمت‌های مورد استفاده این گیاه غده زیرزمینی گرد و کروی مانند آن است که معمولاً به رنگ سفید و بنفش ظاهر می‌شود که البته از برگهای آن نیز استفاده می‌کنند، طعم شیرینی و ملسی دارد و سرشار از ویتامین‌های مختلفی است که خواص بسیاری دارد و از رشد آسان و سریعی برخوردار است که پس از گذشت سه ماه بالغ و قابل برداشت می‌شود.

مشخصات ظاهری شلغم ایرانی:

شلغم ایرانی همانطور که از نامش پیداست بومی مناطقی از ایرانی است که به دلیل سازگاری با شرایط آب و هوایی و اقلیمی ایران رشد بهتری نسبت به سایر گونه‌ها دارد. به صورت گیاهی علفی با غده زیرزمینی خوراکی رشد می‌کند طوریکه برگهای آن در قسمت بالایی گیاه قرار می‌گیرد که این برگهای به طور مستقیم از غده زیرین گیاه که به صورت گرد و کروی است منشعب می‌شوند که در انتهای غده زیرزمینی ریشه باریک و نازکی به رنگ سفید قرار دارد.

شلغم ایرانی دارای پوست بسیار نازکی است که بسیار گوشتی است و طعم دلچسبی دارد که علاوه بر تازه خوری در آشپزی و سالاد نیز از آن استفاده می‌کنند که خاصیت دارویی و درمانی زیادی دارد. برگهای این گیاه به رنگ سبز با بریدگی و شیارهای عمیقی است. به هنگام برداشت شلغم خاک مورد کشت را نرم و شلغم‌ها را برداشت کنید.

فصل کاشت بذر شلغم ایرانی:

شلغم ایرانی را به دو صورت بهاره و پاییزه در فصل بهار و پاییز کشت می‌کنند.

میزان بذر مورد نیاز در هر هکتار:

میزان بذر مورد نیاز در هر هکتار 1.5 تا 3 کیلوگرم تخمین زده شده است.

شرایط کاشت بذر شلغم ایرانی:

شلغم ایرانی برای رشد خاک‌های لومی و شنی با زهکشی مناسب را می‌پسندد که برای رشد به آبیاری متوسط و منظمی در کنار نور کامل خورشید نیاز دارد که دمای مناسب برای رشد آن 15 تا 25 درجه سانتی گراد است که نسبت به سرما مقاوم است.

در کشت بذری ابتدا به زمین مورد کشت قبل از شخم مقداری کود و مواد آلی اضافه کنید، سپس تا عمق 25 سانتیمتری بستر مورد کشت را خوب شخم بزنید و با دست خود شیاری در عمق مناسب ایجاد کنید و سپس بذر گیاه را در درون آن بکارید و روی آن را بپوشانید و در نهایت گیاه را آبیاری کنید که پس از گذشت مدتی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.

خواص شلغم ایرانی:

• اشتها آور است.
• در درمان ضعف جنسی موثر است و اسپرم را زیاد می‌کند.
• در درمان سرفه موثر است.
• در درمان گلو درد موثر است.
• شب کوری را درمان می‌کند.
• در درمان و بهبود بسیاری از بیماری‌های پوستی موثر است.

عوارض شلغم ایرانی:

مصرف بیش از حد شلغم ایرانی ممکن است عوارضی را به دنبال داشته باشد بنابراین به اندازه مصرف کنید. به هنگام تداخل دارویی از مصرف این گیاه خودداری و در صورت نیاز با پزشک خود مشورت کنند.

کاشت بذر لبو و شلغم

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک شنی و لومی	دمای مناسب: بین 15 تا 18 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 10 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 90 روزه	ارتفاع گیاه: 25 سانیتمتر